Od pysznego Pinot Noir po złożone Chardonnay, istnieje wiele opcji łączenia wina z indykiem. Oto nasz przewodnik ...
Jak, u licha, znajdujesz połączenie sera i wina? Tina Gellie usiadła z Gerardem Bassetem MW MS OBE, aby dowiedzieć się, jak za każdym razem robić to dobrze ...
Możliwości łączenia wina z makaronem jest tak wiele, ale oto kilka inspiracji do klasycznych potraw, ze szczególnym uwzględnieniem Włoch ...
Niezależnie od tego, czy jest to stek z polędwicy, czy pieczeń z wierzchu, oto nasz przewodnik, jak łączyć wino z wołowiną w te Święta Bożego Narodzenia - od klasycznego Cabernet Sauvignon do dojrzałego Barolo ...
Fiona Beckett wybiera 25 swoich ulubionych potraw i win, w tym ostrygi z Chablis i trufle z Barbaresco ...
Bogate, tłuste mięsa, takie jak kaczka i gęś, wymagają więcej od wina. Oto kilka opcji do odkrycia w okresie świątecznym ...
Pisarka wina Karen MacNeil przedstawiła swój przewodnik po łączeniu potraw i wina w 10 prostych zasadach w swojej nowej książce The Wine Bible ...
Znane z trudności w dopasowaniu wina, od Sauvignon Blanc do Chablis, odkryj odpowiednie wino z parą szparagów ...
Matka Gary'ego Vaynerchuka, Tamara, robi farsz Stove Top w każde Święto Dziękczynienia, a on z dumą przyznaje, że ją uwielbia. Jego prostota zainspirowała przepis na sos kiełbasowy autorstwa Grace Parisi z F&W. Użycie domowego wywaru z indyka nadaje mu bogaty smak, ale zamiast tego użyj bulionu z kurczaka.
AJ Perry, właściciel i piekarz w piekarni Sassafras w Columbus w Ohio, używa kombinacji słodkich i cierpkich jabłek do tego dwusuwowego ciasta. Perry rozpoczyna ciasto w wysokiej temperaturze piekarnika, więc ciasto zastyga, zanim nadzienie zmięknie, tworząc piękną wypukłą skórkę. To ciasto purystów, które smakuje tylko jabłkami, z odrobiną przypraw i masła.
Od słodkiego rieslinga po musujące Moscato d u2019Asti - znajdź świetne pomysły na połączenie rabarbaru i wina ...
Szef kuchni nagrodzony gwiazdką Michelin Tom Brown's dzieli się swoim przepisem na sashimi z przegrzebków w 10 prostych krokach ...
Cukierniczka Jen Yee z nowojorskiej restauracji Lafayette Grand Cafe & Bakery używa czerwonych pomarańczy w szczytowym okresie do przygotowania sufletu z czerwonych pomarańczy w pomarańczowych filiżankach.
