Winorośl Romanée-Conti
- Strona główna aktualności
Wymieniliśmy czołowych burgundzkich producentów, biorąc za punkt wyjścia najbardziej znane i najdroższe wina regionu ...
Burgundia to region we Francji słynący ze światowej klasy czerwonych i białych win produkowanych z regionu Pinot Noir i Chardonnay winogrona.
Złożona hierarchia burgundzka
Niektórzy uważają, że hierarchia Burgundii jest złożona. Miłośnicy Burgundii mogą mieć trudności z nauczeniem się nazw win na poziomie gminy lub wioski, a także najlepszych winnic cru i grand cru,
Niedawny artykuł dziennikarza Johna Elmesa , który obecnie po raz pierwszy uczy się o winie na WSET, był w dużym kontraście do dogłębnego artykułu autorstwa Benjamin Lewin MW o klasyfikacji burgundzkiej . Służyło jako przypomnienie szerokiej wiedzy potrzebnej do zrozumienia systemu klasyfikacji Burgundii.
Typy producentów bordowych
Handel winem w Burgundii jest podzielony na dwie części między plantatorów i négociants.
Napoleońskie prawa równego dziedziczenia oznaczają, że własność winnic była powoli dzielona z pokolenia na pokolenie, co oznacza, że obecnie niewielu plantatorów posiada więcej niż kilka rzędów w jednej wiosce.
Negocjatorzy natomiast kupują winogrona lub wino od wielu różnych hodowców, co pozwala im produkować wina w większych ilościach.
Aby sprawy były bardziej skomplikowane, niektórzy znani hodowcy będą produkować wino z własnych gospodarstw, jak również kupować winogrona z innych miejsc. Niektóre domeny produkują zarówno wina z nieruchomości, jak i wina z negocjacji, pod osobnymi etykietami.
Zobacz wszystkie recenzje win Decanter’s Burgundy
Profil producenta: Domaine des Lambrays
Rozwój tej posiadłości wydaje się trwać, ponieważ stanie się ona klejnotem Burgundii w luksusowym portfolio LVMH.
Jeden z mistrzów Burgundii. Kredyt: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Oceny profilu i win
Richebourg Grand Cru na burgundzkim Côte de Nuits. Kredyt: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Oceny profilu i win
Domaine Anne Gros w pionie. Kredyt: Ian Shaw / Alamy Zdjęcie stockowe
Najlepsze wina burgundzkie z Domaine Anne Gros
W tym `` niezniszczalny '' Richebourg Grand Cru 1999 ...
Jon-Wyand Kredyt: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Oceny profilu i win
Jedna z największych domen Burgundii ...
Liczy Lafon
Profil producenta: Domaine des Comtes Lafon
Producent jednych z najlepszych białych win na świecie, właściciel Dominique Lafon, pozostaje ambitny i prowadzi przedsięwzięcia w Mâcon i Oregonie.
przez vogue burgundy
Profil producenta: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook poznaje zespół perfekcjonistów, którzy odmawiają produkcji wina w liczbach ...
