Gdzie zjeść w Wenecji dla miłośników wina. Źródło: Rostislav Glinsky / Alamy
- Najważniejsze
- Winne weekendy
Pływające miasto to plac zabaw dla miłośników jedzenia i wina. Poprosiliśmy producentów z regionu Veneto o wskazówki, które pomogą Ci poruszać się po labiryncie barów i kanałów cicheti - i omijać turystów…
Najlepsze restauracje w Wenecji - polecane przez producentów przy ul DFWE 2017
Cà D’Oro alla Vedova Cannaregio
Świetny punkt wyjścia na szlak cicheti, zacznij od polpette w Cà D’Oro alla Vedova… Źródło: Amaro Marat Instagram @marat
Podążanie szlakiem barów cicheti, znanych jako bàcari, to dobry sposób na zwiedzanie Wenecji, ponieważ możesz odkryć zarówno jej bogatą historię, jak i wyśmienitą kuchnię, którą miejscowi powiedzą Ci, że są ze sobą nierozerwalnie związani. Cà D’Oro alla Vedova jest dobrze znany i lubiany na scenie bàrcari. Koniecznie spróbuj polpette (klopsiki). Zwykle schowany w bocznej uliczce poza Strada Nova, kieruj się w dół Calle Cà d’Oro i poszukaj wejścia ze starego świata. W przypadku rezerwacji zadzwoń +39041528 5324
-
ZOBACZ TEŻ:
-
Quiz o winach z Wenecji Euganejskiej - Sprawdź swoją wiedzę
-
Nasz pełny przewodnik turystyczny po Wenecji i Prosecco
CoVino Zamek
CoVino to przytulna lokalna enoteca, która może pomieścić tylko 14 osób… Źródło: CoVino Facebook
Jak można się domyślić z nazwy, CoVino to enoteca, chociaż rozciąga się na podanie pełnego trzydaniowego prix fixe, a także przystawek i regionalnych win - nie bój się poprosić o poradę dotyczącą parowania. Przytulna jadalnia może pomieścić tylko około 14 osób, więc zarezerwuj ją z wyprzedzeniem, aby uniknąć rozczarowania. Będziesz musiał także cofnąć się do ery pre-plastiku i wypłacić trochę gotówki, PONIEWAŻ karty nie są akceptowane. Rezerwuj teraz
Polecane przez Serenella Maculan z Uprawy Prosecco
Uwielbiam, Fondaco dei Tedeschi San Marco
W Amo, XIII-wieczny kryty plac spotyka się z nowoczesnym i eleganckim designem… Źródło: alajmo.it
Miłość to jedna z odnoszących sukcesy znakomitych restauracji Maxa Alajmo, położona na wewnętrznym dziedzińcu z XIII wieku u podstawy mostu Rialto. Otoczony jest butikami w Fondaco dei Tedeschi i przyciąga zgrabny tłum. Amor został wyróżniony w przewodniku Michelin 2017 za wykorzystanie świeżych składników z rynku Rialto i imponującego wnętrza, stworzonego przez francuskiego projektanta Philippe'a Starcka. Zwróć uwagę na kulinarne ciekawostki, takie jak centopezze, czyli „sto warstw”, pizza i pikantne cappuccino ziemniaczane. Rezerwuj teraz
-
ZOBACZ TAKŻE: Prosecco i Wenecja: gdzie się zatrzymać, zjeść i zrobić zakupy
Osteria Enoteca San Marco San Marco
35 stron włoskich win do wyboru w Osteria San Marco… Źródło: osteriasanmarco.it
Niespełna 200 metrów od Piazza San Marco, ta osteria i enoteca kontrastują z nowoczesnym wystrojem wnętrz z oryginalnymi odsłoniętymi ceglanymi ścianami. Za barem z marmurowym blatem wykonanym z pudełek na wino znajduje się imponujący wybór win z całych Włoch, z 35-stronicową listą ułatwiającą nawigację. W menu znajdują się małe dania do dzielenia się, a także dania główne z ryb i mięsa. Być może najbardziej kuszący jest wybór makaronów domowej roboty, w tym tagliatelle orkiszowe z ragù z kaczki i ravioli imbirowe nadziewane przegrzebkami i bazylią. W przypadku rezerwacji zadzwoń +39 041 528 5242
Polecane przez Flavio geretto z Villa Sandi Prosecco
Raj utracony Cannaregio
Odkryj „utracony raj” Wenecji, tętniącą życiem restaurację i klub jazzowy… Źródło: ilparadisoperduto.wordpress.com
Raj utracony lub „raj utracony” to tętniąca życiem osteria z obfitymi weneckimi potrawami i muzyką na żywo. Został zapoczątkowany w latach 80-tych przez grupę studentów uniwersytetu, a ich marzenie o stworzeniu nowego rodzaju klubu restauracyjno-jazzowego jest obecnie ugruntowane. Spodziewaj się występów na żywo w każdy poniedziałek wieczorem, a także innych zaimprowizowanych. Menu z dużą ilością owoców morza zmienia się codziennie, w zależności od połowu rybaka. Otwarte od czwartku do poniedziałku, do północy. W przypadku rezerwacji zadzwoń +39 041 720581
miłość i hip hop: wynik końcowy w Atlancie
Taverna al Remer Cannaregio
Znajdź tę tawernę schowaną pod starym ceglanym łukiem w pobliżu Canal Grande… Źródło: alremer.it
Mniej niż pięć minut spacerem od słynnego mostu Rialto, w doskonałej pozycji nad Canal Grande - Taverna al Remer nadal czuje się jak ukryty klejnot, ukryty pod starożytnym ceglanym łukiem. Otwarte codziennie w porze lunchu i kolacji, z codzienną happy hour od 17:30 do 19:00. Fortepian i instrumenty smyczkowe w rogu są często używane podczas wieczorów z muzyką na żywo. Wpadnij w porze lunchu od poniedziałku do piątku na bardziej swobodną imprezę w formie bufetu podczas całodziennego zwiedzania. Rezerwuj teraz
Polecane przez Isabella Bisol z Ruggeri Prosecco
Rusteghi San Marco
Pakowane po brzegi z regionalnym jedzeniem i winem… Kredyt: osteriairusteghi.com
Rusteghi to enoteca i osteria zapakowana po krokwie dżemem z weneckimi przysmakami - zobacz wiszące u sufitu nogi peklowanej szynki. Nabierz jeden z małych stolików i wybierz cicheti z butelką wina. Jeśli nie masz wyboru, poproś właściciela, Giovanniego, o radę (to on będzie grubasem w skórzanym fartuchu). Giovanni przejął I Rusteghi od swoich rodziców i poświęca się utrzymaniu ich reputacji w zakresie wysokiej jakości jedzenia i wina, dzięki niedawnemu dodaniu Coravina - dzięki czemu możesz spróbować najlepszych butelek na kieliszki. Rezerwuj teraz
ZOBACZ TAKŻE: Ultimate Tuscany: 10 najlepszych winnic do odwiedzenia
Osteria ai Promessi Sposi Cannaregio
Wąchaj cicheti na ten mniej znany klejnot… Źródło: Osteria ai Promessi Sposi Facebook
Dwie minuty spacerem od wspomnianego Cà D’Oro alla Vedova, ta częściowo osteria, częściowo bottega jest dobrym przystankiem na szlaku cicheti. Narzeczony , czyli „narzeczona”, ma szeroki drewniany lad z lokalnymi specjałami z ryb i mięsa lub pełne trzydaniowe menu z wyborem win w rozsądnej cenie. Podkreślenie makaronu: spaghetti al nero di seppia - spaghetti z czarną kałamarnicą. Znajdź go przy Calle dell’Oca, naprzeciwko hotelu Bernardi. W przypadku rezerwacji zadzwoń pod numer +39041241 2747
Sklep z winami Rio Marin Święty Krzyż
Małe, ale doskonale uformowane dania weneckie w Enoteca Rio Marin. Zdjęcie: Enoteca Rio Marin Facebook
Rio Marin to klasyczna wenecka enoteca, usytuowana naprzeciw jednego z mniej zatłoczonych pięknych mostów w mieście. Znajduje się on w cichym zakątku obok kanału Marin o tej samej nazwie, biegnącego przez zabytkową dzielnicę Santa Croce. Oprócz enoteki, Rio Marin reklamuje się jako „cicchetteria con piccola cucina”, aby poinformować, że specjalizuje się w małych i doskonale uformowanych daniach, a także w niektórych przysmakach dolce, takich jak tiramisu. Przy dobrej pogodzie znajdź miejsce na zewnątrz i obserwuj przejeżdżające gondole. W przypadku rezerwacji zadzwoń pod numer +39041 714854
Osteria Mocenig lub Święty Krzyż
Ciesz się mątwą w sosie z czarnego tuszu w tej tradycyjnej osterii… Źródło: Osteria Moceniga Facebook @tuttatutta
Tradycyjna osteria - przytulniejsza i mniej formalna restauracja - Mocenigo obiecuje codziennie świeże ryby, „bez kompromisów”. Jej specjalnością są mątwy w sosie z czarnego tuszu i baccalà (solony dorsz), klasyczny północnowłoski. Na kieliszki można delektować się winami z Wenecji Euganejskiej, takimi jak musujące Prosecco, a także z pobliskich Friuli i Trydentu. Jest otwarta codziennie z wyjątkiem Świąt Bożego Narodzenia w porze lunchu i kolacji. Dobrze położony, jeśli chcesz odwiedzić XVII-wieczne Museo di Palazzo Mocenigo, w odległości krótkiego spaceru po posiłku po Salizada San Stae. Rezerwuj teraz
Polecane przez Anastasia Roncoletta reprezentujący V8 + Prosecco
Więcej pomysłów na podróże po winach:
-
Dziesięć wspaniałych restauracji w Szampanii dla miłośników wina
-
L luksusowa podróż: pomysły na wycieczki po włoskich winach
-
Dziesięć najlepszych londyńskich restauracji dla miłośników wina
-
Świetne tokijskie winiarnie i restauracje
