Legenda wina: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978 - Winestealssd.com

Najważniejsze
Wino Legends

Co sprawia, że jest to legenda wina ...?

Legenda wina: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundia, Francja

Liczba wyprodukowanych butelek 23,710

Kompozycja 100% Pinot Noir

Plon (hl / ha) 29,3 hl / ha

Zawartość alkoholu 13%

Cena wydania 476 franków za butelkę (240 £ dzisiaj)

Cena aukcyjna dzisiaj 4 030 £ - 4 080 £ za butelkę

nadążając za kardashianami, och kochanie!

Legenda, ponieważ…

Obok Romanée Conti Domaine de la Romanée-Conti i (w niektórych oczach) Musigny, La Tâche, największy z Burgundia „Grands Crus”, wielu woli wystawne, zmysłowe La Tâche od bardziej powściągliwych Romanée-Conti. Kiedy Michael Broadbent spróbował tego wina w 1983 roku, wybrał je jako jedno ze swoich rzadkich „Six Star” ?? oceny, zwykle maksymalnie pięć.

Patrząc wstecz

DRK jest współwłasnością dwóch rodzin, Leroys i de Villaines, a od 1974 roku Aubert de Villaine dzielił zarządzanie z Lalou Bize-Leroy. Winiarzem był André Noblet, którego następcą był jego syn Bernard. Powszechnie uważa się, że lata 70. były dalekie od najwspanialszej dekady w historii DRK, ale w 1978 r. Odbiły się one od szeregu wyjątkowych win. Do tej pory de Villaine zwracał już baczną uwagę na wspaniałe winnice domeny, ważniejszy czynnik w produkcji win ?? splendor niż jakakolwiek magia winnic.

Rocznik

Rok 1978 był najlepszym rocznikiem dekady, chociaż większość sezonu wegetacyjnego była okropna. Zimna pogoda wiosną i wczesnym latem doprowadziła do późnego kwitnienia, co jest oznaką późnego rocznika. Dopiero w sierpniu powróciła piękna pogoda i na szczęście warunki pozostały łagodne przez całą jesień, co pozwoliło owocom osiągnąć pełną dojrzałość. Ale to był powolny proces. De Villaine wspomina: „? Codziennie było słonecznie, ale noce były świeże. W wielu posiadłościach zbiory rozpoczęły się 11 października, ale pozwoliliśmy pęczkom gotować się na wolnym ogniu w idealnych warunkach do 16 października, a potem zbierałyśmy w ciągu tygodnia ”.

Terroir

Winnica leży na zboczu, stromym na szczycie, tuż nad wioską, z sąsiadami Grands Crus Richebourg, La Grande Rue i Romanée-Conti. Ma 6,06 ha, jest dobrze przepuszczalny, a średni wiek winorośli znacznie przekracza 50 lat. Pod względem geologicznym jest złożona, z wierzchnią warstwą gleby o różnej głębokości nad wapieniem, ale nie ma znaczącej różnicy we wzorcach dojrzewania między górą a dołem zbocza. Daje wino, które dobrze prezentuje się młodo, ale z wiekiem ewoluuje i zyskuje na złożoności i gęstości. Może rozwinąć aromaty trufli i wielką zmysłowość na podniebieniu. Jest również bardzo spójny i produkuje doskonałe wina nawet w trudnych rocznikach.

Wino

Polityka DRK nie polega na odszypułkowaniu, co miałoby miejsce w dojrzałym roku, takim jak 1978. Podobnie jak w przypadku innych win DRK, moszcz był fermentowany w otwartych drewnianych kadziach z początkowym przepompowywaniem i regularnymi ponczami. Po wytłoczeniu zadecydowano, ile, jeśli w ogóle, wina tłoczonego dodać, a następnie wino dojrzewało w nowym dębie z niewielkim, jeśli w ogóle, przetłoczeniem. W 1978 roku wino byłoby butelkowane bezpośrednio z beczki, praktyka ta została wstrzymana w 1985 roku. Mogło to tłumaczyć niewielkie różnice między różnymi partiami, chociaż krytyczna reakcja na rocznik była jednakowo pozytywna.

Reakcja

De Villaine wspomina, że młode wina były aromatycznie żywe z delikatnymi taninami, gwarantującymi długie życie - ?? „Dziś jest jeszcze młodzieńczy”. Po szczodrych pochwałach nad winem w 1983 r. Broadbent w 2000 r. Nadal był entuzjastycznie nastawiony: „Jeśli Romanée-Conti to Beethoven, dla mnie La Tâche jest dramatyczne, bogate przez Czajkowskiego. Zgrabna i smukła, kwiecista, ale jędrna, wspaniale rozwinięta pod koniec lat 90. XX wieku, z zapachem i smakiem przypominającym tsunami. ”??

W 1994 roku specjalista od Burgundii, Clive Coates MW, znalazł wino „pełne, tłuste, bardzo skoncentrowane i staro-winne”, o „cudownie intensywnych owocach”. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) zgłosił w 2005 roku: „Wspaniałe efekty w jamie ustnej - fajerwerki na pewno - ?? dość bogate, z wykończeniem, które wymyka się rozsądkowi ”. W 2008 roku Allen Meadows ( Burghound.com ) stwierdziła, że wino jest tuż za szczytem: „? Smaki pozostają skoncentrowaną, słodką, bardzo bogatą esencją dojrzałego burgunda o doskonałej długości i głębi, chociaż nie posiada już szczegółów i finezji, które kiedyś miały”.