Kredyt: BSIP SA / Alamy Stock Photo
- Zapytaj Decanter
- Najważniejsze
Jak długo wytrzymuje wino w pudełku? - zapytaj Decanter
Zaletą wina bag-in-box jest to, że może wytrzymać znacznie dłużej niż otwarta butelka, oczywiście w zależności od tego, jak szybko je wypijesz. Tak zwane wina „BiB” są również zwykle lżejsze i łatwiejsze do przenoszenia i przechowywania.
Ponieważ wiele krajów jest zablokowanych z powodu wybuchu Covid-19, wino w pudełku może być dobrym sposobem na uzupełnienie zapasów.
Ogólnie, gdzieś na pudełku będzie z grubsza podana informacja, jak długo wino może pozostać świeże.
Niektórzy producenci twierdzą, że wina mogą przetrwać do sześciu tygodni po otwarciu. To jest porównywalne do tylko kilka dni dla wielu win butelkowanych chociaż style ufortyfikowane, takie jak portowe, będą trwać dłużej.
Zobacz naszą najlepszą torbę w pudełku z rekomendacjami na wino
Po otwarciu wina tlen może wchodzić w interakcje z winem i wpływać na jego smak.
W przypadku win w pudełku dzieje się to wolniej.
Jednak pudełka i woreczki nie są uważane za odpowiednie do leżakowania szlachetnych win, ponieważ zastosowany plastik jest przepuszczalny i powoduje utlenianie się wina z czasem.
Dlaczego wina w pudełku są trwalsze niż otwarte butelki
„Kranik i plastikowa torba w winach w pudełkach pomagają zapobiegać dostawaniu się tlenu, utrzymując świeżość wina po otwarciu przez kilka tygodni” - powiedział James Button, Karafka Redaktor regionalny we Włoszech.
„Plastik jest jednak przepuszczalny na poziomie mikroskopijnym, co wyjaśnia, dlaczego wina w torebkach nadal mają daty ważności. Wino utlenia się w ciągu kilku miesięcy. ”
Dodał: „Pomimo tego, co niektórzy mówią na opakowaniach, powiedziałbym, że przechowuj je przez trzy tygodnie lub cztery tygodnie maksymalnie.”
Prawdopodobnie najlepiej przechowywać wina w torebce w pudełku w lodówce, nawet w przypadku czerwonych, tak jak w przypadku otwartej butelki wina. W każdym razie większość czerwonych win w pudełku ma tendencję do bycia lżejsze style, które najlepiej smakują lekko schłodzone .
Inne zalety win bag-in-box
Jeśli patrzysz na swoje referencje środowiskowe, odpowiedzią mogą być również wina w pudełku. Dzięki większej ilości wina w mniejszym opakowaniu emisja dwutlenku węgla podczas transportu jest znacznie zmniejszona.
„Jest przyjazny dla środowiska, a niższe koszty wysyłki oznaczają, że jesteśmy w stanie przekazać Ci wartość - innymi słowy, dostaniesz lepsze wino za swoją złotówkę”, powiedział niedawno St John Wines na swoim Instagramie .
„Te formaty odnoszą się do niektórych ekologicznych, finansowych i jakościowych problemów związanych z winem, nawet jeśli nie mają takiego samego wizualnego lub romantycznego wyglądu jak tradycyjna butelka wina i nie nadają się do win dojrzewających” - powiedział Button.
Po raz pierwszy opublikowano w sierpniu 2017 r. I zaktualizowano w marcu 2020 r.
