Legenda wina: E Guigal, La Mouline, Côte-Rôtie 1969...

• Wino Legends

E Guigal, La Mouline 1969 to legenda, ponieważ…

Marcel Guigal od dawna słynie ze swojego wspaniałego trio pojedynczych winnic Côte-Rôtie wina: La Mouline, La Landonne i La Turque. La Mouline był pierwszym, a jego debiutancki rocznik to rok 1966, zaledwie pięć lat po tym, jak objął ster w rodzinnej dziedzinie. Następnie La Landonne w 1978 r. I La Turque w 1985 r. La Mouline została nabyta w 1965 r., A ponieważ była już obsadzona kilkoma bardzo starymi winoroślami, był w stanie wyprodukować wino od 1966 r. Wino przyciągnęło również uwagę, ponieważ leżakował przeważnie w nowym francuskim dębie przez 42 miesiące. Taka metoda była prawie niespotykana w regionie, gdzie Côte-Rôtie w tamtym czasie nadal leżakowało głównie lub całkowicie w dużych starych beczkach (foudres) lub nawet w beczkach z kasztanów.

Patrząc wstecz

La Mouline była własnością rodziny Dervieux i była sławnym miejscem już przed zakupem przez Guigala. Zawierał również część Viognier , który stopniowo wzrastał do obecnego poziomu około 11%. Nie było to formalne podejście Guigala - na przykład La Landonne jest czysty Syrah . Celem było wyprodukowanie wina o wyjątkowej elegancji, w przeciwieństwie do gęstszego, mocniejszego stylu La Landonne. Wczesne roczniki win pochodzących z pojedynczych winnic były skierowane przede wszystkim na listy win wielu znakomitych restauracji w Rodanie, ale ich jakość została szybko rozpoznana, a ich sława, a tym samym dystrybucja, rozprzestrzeniła się.

Rocznik

1969 przyniósł niewielkie plony w Côte-Rôtie, ale jakość była wyjątkowa. To połączenie marnej jakości z niesamowitą jakością przywodziło na myśl jeszcze głośniejszy rocznik 1961.

Terroir

Winorośl w La Mouline ma średnio około 70 lat, chociaż niektóre rośliny z 1893 roku nadal przetrwały. Są uprawiane na glebie w sektorze Côte-Rôtie znanym jako Côte Blonde. Tutaj występuje wyższa zawartość wapienia niż w większości innych miejsc, chociaż podstawowe typy gleby to nadal gnejs i granit. Teren o powierzchni 1,5 hektara jest w całości własnością Guigal, w przeciwieństwie do La Landonne, które ma wielu różnych właścicieli. Guigal zawsze był późnym żniwiarzem, dążącym do maksymalnej koncentracji, choć nigdy nie ryzykował przejrzałości. Ale dzięki południowej ekspozycji w rodzaju amfiteatru La Mouline jest przedwcześnie rozwiniętą winnicą, a jej winogrona zbierane są przed większością innych najlepszych miejsc w Guigal.

Wino

Po przybyciu do winiarni w Ampuis winogrona są miażdżone i odszypułkowane, a następnie fermentowane w stosunkowo wysokich temperaturach, z przepompowywaniem, ale bez uderzania kapelusza, ponieważ Guigal nie chce wydobywać zbyt dużej ilości taniny. Winifikacja trzech win pochodzących z jednej winnicy jest różna w zależności od charakteru i jakości owoców. Od początku La Mouline leżakował w całości w nowym dębie, a doniesienia, że ​​1969 był częściowo dojrzewany w starszych beczkach, są błędne. Rozlewanie wina różni się w zależności od rocznika, ale wino nie jest ani klarowane, ani filtrowane.

Reakcja

Karafka John Livingstone-Learmonth miał w 1997 roku kilka zastrzeżeń: „Bukiet raczej niepewny - dojrzałe owoce, choć zakurzone, wytrawne nuty głowy - i jest gęsty, trochę lotny. Ciepło i krągłość na podniebieniu, aromaty czekoladowe. Wino gęste, ale teraz jest trochę nerwowe. Raczej wymuszone czarne wiśnie na finiszu. Delikatna słodycz w całym tekście. ”

ncis los angeles sezon 8 odcinek 12

Fakty

Produkowane butelki 4,800
Kompozycja 89% Syrah, 11% Viognier
Średnia wydajność 35hl / ha
Alkohol 13,5%
Cena wydania Nie dotyczy
Cena dzisiaj 3,960 £