Winnica Volgelzang - Happy Canyon Źródło: Matthew Luczy
- Ekskluzywny
- Najważniejsze
- Strona degustacji
Happy Canyon of Santa Barbara to miejsce najbardziej bordeaux odmiany uprawiane w hrabstwie Santa Barbara nazywają domem. Mówi się, że jego nazwa pochodzi z okresu Zakaz , gdzie można „wymknąć się do Happy Canyon” i zdobyć nielegalnego wówczas lokalnego ducha. Był to czwarty region w hrabstwie Santa Barbara, który uzyskał status AVA, i zrobił to w 2009 roku. W mniej niż tuzinie winnic uprawianych jest nieco ponad 400 akrów winogron, a prawie wszystkie z nich można oglądać z jednego punktu na południowym zachodzie. sekcja, Armor Ranch Road w pobliżu Happy Canyon Road.
Położony po najbardziej wysuniętej na wschód stronie doliny Santa Ynez, Happy Canyon jest najcieplejszym podregionem Hrabstwo Santa Barbara . Temperatury w ciągu dnia przekraczające 90 stopni nie są rzadkością, ale są łagodzone przez ten sam wpływ morski, jaki odczuwamy w całej dolinie Santa Ynez. Hodowla koni od dawna jest tu sposobem na życie, nadając regionowi pasterską i rozległą topografię, z falistymi wzgórzami w południowo-zachodnim narożniku prowadzącymi na wyższe wzniesienia w północno-wschodniej części. Gleby są mieszaniną piasku, żwiru i gliny, z dodatkową unikalną obecnością skał stanu Kalifornia, błyszczącego serpentynitu o mydlanej teksturze. Ta rzadka, ciemnozielona, bogata w magnez skała metamorficzna „jest raczej regułą niż wyjątkiem w Happy Canyon”, mówi Brandon Sparks-Gillis, winiarz z Dragonette Cellars.
cały sezon 18 odcinek 2
Na tym wczesnym etapie rozwoju Happy Canyon Sauvignon Blanc odnosi największe sukcesy w wyrażaniu indywidualności regionu. Wina są dekadenckie i kremowe, z bujnymi, warstwowymi nutami owoców tropikalnych prowadzącymi do czystego i kwiatowego finiszu. Ta teksturalna huśtawka w połączeniu z wyjątkowo przyjemną jakością pirazyn, często spotykanych w nosie ze świeżych ziół, nadaje tym winom charakterystyczny podpis na światowej scenie. Winnica Grimm's Bluff Vineyard jest biodynamicznie uprawiana i jest źródłem niektórych z najbardziej zróżnicowanych i różnorodnych odmian Sauvignon Blanc w całej apelacji.
Winnica Grassini Family produkuje zrównoważone, energetyczne wina, podczas gdy Vogelzang Vineyard prezentuje bogatą, oleistą konsystencję. Mieszanki Cabernet Sauvignon z Happy Canyon są skórzaste i drzewne, ale zachowują świeżość, a ziołowa jakość pirazyn występujących w Sauvignon Blancs jest często widoczna również w tych winach. Struktura tanin wydaje się być miękka i delikatna jak na standardy innych kalifornijskich Cabernet, dzięki czemu wina są łatwiej dostępne w młodości. Syrah stanowi znaczny procent winogron uprawianych tutaj, często dając dojrzalsze i mniej pikantne style niż te, które można znaleźć w kanionie Ballard, położonym na zachodzie, skupiającym się na Syrah.
Względem bardziej ugruntowanej zachodniej części hrabstwa Santa Barbara, apelacje we wschodniej części regionu sprawiają wrażenie, jakby wciąż znajdowały swoją tożsamość, w tym Happy Canyon.
Od dawna zakorzeniona własność ziemi utrudnia osobom z zewnątrz zakładanie sklepów i, co zrozumiałe, nie chcą, aby przemysł pełnej krwi wykorzeniony na rzecz winnic na wzgórzach. Należy to pochwalić, ponieważ wykonano wielką pracę z tym, co już zostało ustanowione, a imponujące postępy poczyniono w ciągu zaledwie dziesięciu lat, które minęły od czasu, gdy region otrzymał oficjalne AVA. Podobnie jak w przypadku większości winiarskiego kraju Santa Barbara, Happy Canyon ma terapeutyczną łatwość w tym, że tę zdrową obecność należy zachować w interesie spójności, a nie spieszyć na rzecz ekspansji.
