Kredyt: Kredyt: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- Boże Narodzenie
- Najważniejsze
- Strona degustacji
Upewnij się, że wkrótce masz gotowe świąteczne wino, a gdy zbliżamy się do dnia, musisz myśleć o jednej rzeczy mniej.
Warto też pomyśleć o winach na święta Bożego Narodzenia - co będziesz pił do wędlin i curry z indyka ?
Niektóre z najważniejszych elementów poniższej linii 20 białych win to „wspaniała ekspresja” białej Rioja, kremowego Stellenbosch Chenin, który działa jako alternatywa dla Chardonnay oraz Muscadet, który jest „kradzieżą” za 5,99 GBP.
Wskazówki dotyczące wyboru białego wina na Boże Narodzenie
- Pełne Chardonnay może być dobrym wyborem obok tradycyjnej kolacji z indyka (a zwłaszcza sosu chlebowego!). Spójrz do Burgundii i Kalifornii, aby znaleźć dobre przykłady ze starzeniem dębu. Chenin Blanc to kolejna dobra alternatywa.
- Wybierz coś z dobrą kwasowością - zwłaszcza jeśli wybierasz grubszą opcję, taką jak gęś. Fiona Beckett sugeruje w niej spätlese Riesling przewodnik po wyborze win bożonarodzeniowych . Pinot Gris jest również warte poznania.
- Uzyskać odpowiednia temperatura serwowania (to prawda, białe wino może być zbyt zimne, zwłaszcza style o większej treści). Białe o jasnej treści powinny mieć około 5-8 ° C (41-47 ° F) Średnio treściwe białe lub aromatyczne białe w 10-12 ° C (50-61 ° F), a pełne białe podawane w 10-14 ° C (50 -57 ° F).
