White Southern Rhône - panelowe wyniki degustacji- Winestealssd.com

Najważniejsze
Rodan

Te ciężkie, ale przyjazne dla żywności białe wina są niedrogie i oferują ekscytującą mieszankę odmian Rodanu - czego nie kochać, zapytał nasz panel ...

czy chardonnay należy podawać schłodzone?

Eksperci Decanter spróbowali najnowszego wydania w kolorze białym Południowy Rodan wina w.

Bardziej znana z czerwonych win, południowa dolina Rodanu produkuje również charakterystyczne, soczyste białe wina - i to nie tylko z Châteauneuf-du-Pape.

Wyniki:

Skosztowano 96 win

Wyjątkowy - 0
Znakomity - 2
Wysoce zalecane - 24
Zalecane - 52
Pochwalony - 11
Zadowalający - 5
Słabo - 0
Wadliwy - 2

Sędziowie:

Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls

Kliknij tutaj, aby zobaczyć pełne wyniki degustacji białych paneli Południowego Rodanu

Większość wytrawnych win białych z południowego Rodanu ma pewne bogactwo, doprawione rodzajem owoców spływających po brodzie - złocistymi gruszkami, białymi brzoskwiniami, rumieniącymi się morelami. Zrównoważone świeżością, definicją i krojem wina mogą być oszałamiające, jednak ryzykują, że będą ciężkie i tłuste.

„Wina te oferują czynnik ABC (Anything But Chardonnay), z prawdziwą definicją i ekspresją odmianową” - zauważył Simon Field MW.

Podczas gdy większość białych odmian południowego Rodanu najlepiej pić w ciągu czterech lat od rocznika, najlepsze Châteauneuf mogą dojrzewać przez 30 lat lub dłużej. Dzięki rodzajom gleby, odmianom winogron i opcjom produkcji wina, style różnią się od średnio treściwych i napiętych po ekstrawagancko bogate. Większość producentów blokuje fermentację jabłkowo-mlekową, aby zachować kwasowość, podczas gdy fermentacja i dojrzewanie w dębie jest powszechne.

Kontynuuj czytanie poniżej

Panel White Southern Rhône Degustacja najlepszych strzelców:

Chateauneuf Pope

Zdecydowanym faworytem był Châteauneuf-du-Pape, dobrze reprezentowany w winach, które zdobyły najwyższe noty. „W przeszłości wina te mogły być nadmiernie ekstrahowane i nadmiernie skoncentrowane, ciężkie i nasączone” - powiedział Matt Walls.

„W tym przypadku w ogóle tak nie było. Wina miały świeżość, dąb został wyciszony, co pozwoliło śpiewać energii i wibracjom pochodzącym z terroir, bez maskowania ich przez dąb ”.

Laurent Richet MS zgodził się: „Wina te charakteryzowały się świeżością, kwasowością, elewacją i doskonałą równowagą”.

hawaje pięć-0 wolnych praw

Cotes du Rhone

Należy zachować większą ostrożność przy wyborze win na poziomie Côtes du Rhône blanc. „Były bardzo wzloty i upadki” - powiedział Walls. „Było bardzo mało spójności stylu lub jakości i jest to nazwa, w której nie powinno się kupować w ciemno. Jest tak wiele gleb, terroirów, odmian odmian i stylów winiarskich, że nie jest to zaskakujące ”.

Cairanne

Cairanne została zidentyfikowana jako szczególna gwiazda, a Field opisał wina z tej apelacji jako posiadające kredowe zasolenie i imponującą długość. Walls ujawnił, że kupując biały południowy Rodan, Cairanne to nazwa, którą wybiera najczęściej: „Otrzymujesz nieco więcej tłuszczu, wagi i bogactwa w porównaniu z Lirakiem. Uważam, że jest niezmiennie dobre z roku na rok, a wina są bardzo dobrej jakości, mają charakter i są zbalansowane. ”Całkiem poparcie.

Roczniki

Wszyscy trzej degustatorzy woleli wina z 2016 r. Niż z gorętszego rocznika 2015, chociaż Richet uważał, że waga białych z 2015 r. Czyni je idealnymi do picia z jedzeniem.

„Ogólnie rzecz biorąc, najlepiej kupować najmłodszy rocznik, jaki można znaleźć z tymi winami” - radził Walls, a Field dodał, że najlepsze są świeże roczniki, takie jak 2016 i 2014.