Jak długo należy przechowywać wino otwarte? - Zapytaj Decanter- Winestealssd.com

Kredyt: Nina Assam / Decanter

Zapytaj Decanter

Miałeś imprezę lub właśnie otworzyłeś butelkę w ciągu tygodnia, nie kończąc jej? Nie ulegaj pokusie, aby go wyrzucić, prawdopodobnie wytrzyma dłużej niż myślisz…

Jak długo należy przechowywać wino otwarte? - Zapytaj Decanter

Według badania Laithwaite’s Wine przeciętne gospodarstwo domowe w Wielkiej Brytanii wyrzuca średnio dwa kieliszki wina tygodniowo, głównie z powodu przekonania, że wino nie nadaje się już do picia.

Po otwarciu wino na ogół zachowuje świeżość przez kilka dni - w zależności od tego, jaki jest styl.

Laithwaite zaleca, aby większość win niegazowanych zachowywała świeżość przez około 3-5 dni - znacznie dłużej, a tlen będzie wchodził w interakcje z winem i wpływał na jego smak.

Według badania @ laithwaites.wine, przeciętne gospodarstwo domowe w Wielkiej Brytanii wyrzuca dwa kieliszki wina tygodniowo - czyli 333 baseny olimpijskie warte roku! Oto przydatny przewodnik po tym, jak długo wino zachowuje świeżość… #wine #winetasting

Post udostępniony przez Decanter (@decanter) 28 marca 2017 o 8:47 czasu PDT

„Wina konwencjonalne trwają zazwyczaj maksymalnie kilka dni, - powiedziała Christelle Guibert, dyrektor degustacji Decanter.

„Potem mają tendencję do bardzo szybkiego niszczenia”.

odważne i piękne spoilery 2020

Wina zrobione w bardziej naturalny sposób mogą wytrzymać w lodówce nawet tydzień, powiedział Guibert.

„To naprawdę zależy raczej od stylu produkcji wina niż od koloru”.

Obecnie na rynku dostępne są różne gadżety, które twierdzą, że chronią twoje wino długo po otwarciu, chociaż niektórzy kwestionują ich skuteczność w praktyce.

Wina musujące

Wina musujące generalnie muszą być gotowe nieco wcześniej, zanim staną się płaskie.

Jednak ekspert od szampana, Tyson Stelzer, powiedział, że wiele osób byłoby zaskoczonych, że otwarta butelka „jeszcze przez kilka dni zachowa trochę gazu w lodówce”.

Ale nie daj się zwieść mit, że włożenie łyżki do szyjki otwartej butelki szampana sprawi, że będzie lśniła .

Najbardziej niezawodny sposób na utrzymanie ich świeżości „użycie korka do szampana, który zapewnia szczelne zamknięcie i utrzymuje butelkę tak zimną, jak to tylko możliwe” - powiedział Stelzer.