Małe zbiory na Santorini mogą podnieść ceny win Assyrtiko...

Winorośl uprawiana na Santorini w tradycyjne, nisko położone kształty „kosza”. Źródło: Nature Picture Library / Alamy

• Najważniejsze
• Strona główna aktualności

Niezwykle ostry wiatr, następstwa suszy i brak wykwalifikowanych pracowników winnic doprowadziły do ​​najniższego Assyrtiko upraw na Santorini od 1991 roku, powiedzieli przedstawiciele branży.

Na 130-hektarowym Domaine Argyros, które produkuje głównie wino z własnych winorośli, przedstawicielka wytwórni win, Elizabeth Loukaki, powiedziała, że ​​dwa dni „wyjątkowo silnych wiatrów” na początku kwietnia zdmuchnęły kwiaty z winorośli, niszcząc co najmniej 20% potencjalnych zbiorów.

„Wiatr wiał ze wszystkich kierunków z dużą prędkością” - powiedziała Decanter.com .

Susza już spowodowała 30% spadek w porównaniu z normalnymi zbiorami w zeszłym roku w Domaine Argyros, ale wiatry pogorszyły rok 2019.

aaron rodgers i marshawn lynch

Niektórzy winiarze twierdzili, że susza nadal wpływała na plony w tym roku, pomimo obfitych zimowych opadów. Oczekiwano, że przyszłoroczne zbiory się poprawią.

Tak niskie plony sprawią, że „ceny w 2019 roku będą trudne do kontrolowania”, powiedział Yiannis Karakasis MW.

Ceny były już pod presją od 2018 roku, jak donosi Decanter.com w zeszłym roku .

Jednak Karakasis powiedział, że „jakość w 2019 roku wydaje się wysoka” dla tych winogron, które zostały zebrane.

Według spółdzielni Santorini, Santo Wines, zbiory w 2019 roku zostały ograniczone do zaledwie jednej trzeciej średniej produkcji.

„Zwykle mamy prawie trzy tony winogron na hektar, ale w tym roku było to zaledwie nieco ponad tonę” - powiedziała przedstawicielka winiarni Stela Kasiola.

Niektórzy producenci za „bardzo poważny niedobór siły roboczej” w winnicach obwiniali również niskie plony.

przyrodni sezon 2 odcinek 21

Yiannis Paraskevopoulos z winiarni Gaia na Santorini powiedział, że jest to długoterminowy problem strukturalny.

Większość winnic na wyspie polega na kupowaniu winogron od plantatorów.

Ale niektóre posiadłości, takie jak Gaia, zaczęły wysyłać własne zespoły do ​​uprawy winorośli i zbioru winogron dla plantatorów, aby zapewnić najlepszą możliwą podaż winogron, ponieważ międzynarodowy popyt na wina Assyrtiko wzrósł, powiedział Paraskevopoulos.

„Hodowcy powinni zrozumieć, że powinni uważniej pracować nad winoroślą, ponieważ wszyscy jesteśmy w tym samym łańcuchu, dzięki czemu możemy odnieść sukces tylko razem” - dodała Kasiola.

Burze gradowe dalej na północ na Cykladach na wyspie Tinos - gdzie coraz częściej sadzi się Assyrtiko - zwiększyły presję na dostawy.

Paryż odważny i piękny

Kwietniowy grad w pionierskiej winnicy T-OINOS, w której głównym konsultantem jest Stéphane Derenoncourt z Bordeaux, obniżył plony nawet o 40% poniżej średniej, powiedział enolog Thanos Georgilas.

Powiedział, że jest to trzecia poważna fala szkód spowodowanych gradem od otwarcia winnicy w 2002 roku, a posiadłość na dużej wysokości rozważa zakup armaty przeciwgradowej za 50 000 euro.

Montaż: Chris Mercer

Zobacz też: Świetne wina Assyrtiko do spróbowania