Credit timcre Inc / Decanter
- Strona główna aktualności
Gaia Gaja , córka znanego winiarza Angelo Gaja , powiedziała, że ona i jej rodzeństwo, Rossana i Giovanni, zdecydowali się wziąć trzy czerwone wina z powrotem pod Barbaresco parasol apelacyjny.
Wina, Costa Russi , Sorì Tildin i Sorì San Lorenzo , będzie oznaczony jako apelacja Barbaresco DOP - odpowiednik DOCG zgodnie z nowymi przepisami UE - od rocznika 2013.
Oznacza to, że wszystko musi być wykonane w 100% z winogron Nebbiolo.
-
ZOBACZ: recenzje win Barbaresco na Decanter.com
Od rocznika 1996 wina używają nazwy „Langhe”, po tym, jak Angelo Gaja zdecydował, że skorzystają z do 15% winogron Barbera w końcowej mieszance.
„Każde pokolenie ma własną ścieżkę i ma prawo robić rzeczy na swój sposób” - powiedziała Gaia Gaja Decanter.com .
„Przede wszystkim [dzięki tej decyzji] chcemy dążyć do czystego wyrazu odmiany Nebbiolo” - powiedziała.
Dodała, że nie była to decyzja podjęta wbrew woli ojca. „To decyzja, o której długo myśleliśmy i do której doszliśmy dzięki wsparciu naszego ojca [Angelo Gaja]”.
Gaia Gaja powiedziała, że jej ojciec początkowo odłączył wina od apelacji Barbaresco, aby produkować je tak, jak były przed 1966 r., Kiedy narodziła się apelacja Barbaresco DOC i obejmowała zasadę 100% Nebbiolo.
Barbaresco uzyskało status DOCG - najwyższego poziomu włoskiego systemu apelacji - dopiero w 1980 roku.
Powiązana zawartość:
Wywiad z Angelo Gaja
Po zrewolucjonizowaniu włoskiego wina ego jest zrozumiałe. Ale co z twierdzeniem Angelo Gaja, że przyszłość Włoch jest biała? Przez
Winnica Rabajà z widokiem na Martinengę, Asili i rzekę. Kredyt: Andrew Jefford
alice johnson młoda i niespokojna
Wino Barbaresco: pierwsze wśród równych
Nadszedł czas, aby „inne” wspaniałe wino Nebbiolo z Piemontu przestało być postrzegane jako wieloletnia druhna Barolo - mówi Ian.
