Pięć Bordeaux 2014 do kupienia w piwnicy- Winestealssd.com

Strona degustacji

Pięć win Bordeaux 2014 Stephena Brooka do kupienia do Twojej piwniczki.

Wszystkie tutejsze wina degustowano podczas degustacji Union des Grands Crus de Bordeaux w Londynie w październiku 2016 r.

„Nie wszystkie lata 2014 będą pasować do długich piwnic, ale wiele z nich ma lepszą strukturę niż bardziej miękkie, ale poza tym doskonałe, lata 2012.

Ponowna wizyta w roczniku Bordeaux 2014

Rok rozpoczął się dobrze, szybkim kwitnieniem, ale hodowców dokuczały powtarzające się wybuchy pleśń i oidium , co wymagało ciągłych zabiegów. Względnie chłodne lato spowolniło dojrzewanie, jednak od końca sierpnia do końca października bordeaux doświadczył indyjskiego lata przerwanego kilkoma burzami. Pozwoliło to majątkom na zbiory bez nadmiernej presji.

Rezultatem był bardzo dobry rok z dojrzałymi winogronami i winami, chociaż prawdopodobnie chłodne lato uniemożliwiło większości win osiągnięcie prawdziwej wielkości. Suchy wrzesień oznaczał, że szara pleśń w Sauternes nie występowała aż do połowy października. Plony zostały ograniczone przez plagi muszek owocowych, które spowodowały kwaśną zgniliznę, więc sortowanie było niezbędne.

Châteauneuf w piwnicy

Jakość

Białe winogrona zbierano głównie do połowy września, wykazując świeżość i pewną moc. Pessac-Leognan i Poważny zbierane stosunkowo wcześnie, dostarczając win jasnych i uroczych.

Pomerol , jak zwykle, była pierwszą wybraną apelacją Prawobrzeżnej, a następnie St-Emilion Merlots , z Cabernet Franc Podsumowując.

W Médoc St Estèphe był najbardziej suchym regionem i hodowcy musieli pracować, aby uniknąć nadmiernej dojrzałości.

W Sauternes plony były małe, a jakość dobra, choć daleka od wyjątkowych.

Odkładając szampana

Porównanie

Ogólnie rzecz biorąc, Bordeaux 2014 jest lepszy od 2011, 2012 i 2013. Jakość może nie być spójna, ale to samo dotyczy słusznie uznanego rocznika 2015, który okazał się zaskakująco nierówny.

Ceny w 2014 roku były wzrostem w porównaniu z rokiem poprzednim, ale należało się tego spodziewać po marnym roczniku 2013. 2015 były wypuszczane średnio o nieco ponad 15% więcej niż w 2014 r., Więc najlepsze 2014 r. Będą atrakcyjną opcją.

Nie wszystkie lata 2014 będą pasować do długich piwnic, ale wiele z nich ma większą strukturę niż bardziej miękkie, ale poza tym doskonałe, 2012. Wczesne degustacje sugerują, że wina z lewego brzegu są nieznacznie lepsze od win z prawego, choć oczywiście będzie wiele wyjątków.