Profil producenta: Château Margaux- Winestealssd.com

Château Margaux

W 1855 roku na wystawie w Paryżu, która wymieniła pierwsze wzrosty, to Margaux znalazło się na szczycie degustacji, z wynikiem 20/20. Lafite i Latour obaj zdobyli 19/20 ...

Lokalizacja

AOC Margaux, obok ładnego kościoła St Michel (gdzie pochowany jest były właściciel Bernard Ginestet).

Produkcja

82 hektary czerwonych winogron, produkujące około 11 000 skrzynek pierwszego wina i 9600 drugiego wina.

12 hektarów białych winogron daje cenione białe wino Pavillon Blanc. Jest też trzecie wino, Margaux du Chateau Margaux.

Terroir

Glina z wapieniem, zwieńczona grubym i drobnym żwirem. Jest to jedno z najbardziej zróżnicowanych terroirów w gminie Margaux, a niektóre działki są prawie w całości żwirowe.

Zobacz wszystkie notatki degustacyjne Decanter’s Château Margaux

Od 2010 roku zainstalowano serię małych kadzi ze stali nierdzewnej o pojemności 25 hektolitrów, które są w stanie zebrać winogrona z około ¼ hektara w każdej z nich, najczęściej młode winorośle, które należy śledzić i rozumieć.

Wykorzystywane są również tradycyjne drewniane kadzie. Zespół badawczo-rozwojowy pracuje jednocześnie nad różnymi projektami badawczymi - aktualne obejmują testy, takie jak butelkowanie wina pod zakrętką.

Historia

Historia posiadłości sięga XII wieku, kiedy była znana jako La Mothe de Margaux i należała do szeregu bogatych panów. Winorośl była sadzona (lub montowana przez jednego właściciela) poważnie dopiero w XVI wieku, kiedy ojciec Olive de Lestonnac, Pierre, zaczął kupować lokalne działki. Był to jeden z pierwszych zamków w Bordeaux, który eksportował swoje wina pod własną nazwą i regularnie pojawiał się na londyńskich aukcjach Christie’s na początku XVIII wieku.

Sadzonki winorośli zostały wysłane z Chateau Margaux (i Haut-Brion) do Pensylwanii, gdzie eksperymentowali z sadzeniem winnic, tuż po rewolucji francuskiej, a więc niedługo po wizycie Thomasa Jeffersona.

Podobnie jak w przypadku wszystkich pierwszych wzrostów, było wielu znaczących byłych właścicieli. Ale być może zasługuje na szczególny ukłon w stronę Olive de Lestonnac z początku XVII wieku - była pierwszą właścicielką, która zbudowała fizyczną posiadłość, która połączyła winorośle w jeden „zamek”. W tym miejscu należy również zwrócić uwagę na markiza de la Colonilla, który w 1810 roku zlecił budowę obecnego budynku zamku.