Źródło: Donald Nausbaum / Alamy
- Zapytaj Decanter
- Najważniejsze
Wybór między Salmanazarem a Rechoboamem może nie być typowym dylematem związanym z winem weekendowym, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, w jakiej kolejności pasują te rozmiary butelek wina?
Tak zwane standardowe butelki nie dominują tak długo, jak można by przypuszczać. Rada winiarska Bordeaux, CIVB, stwierdziła, że 75 cl zostało ustalone jako standardowa miara dopiero w 1866 roku.
W XX wieku Sir Winston Churchill wypijał od czasu do czasu dwie butelki szampana dziennie, chociaż odnosiło się to do imperialnych butelek wielkości kufla - około 50 cl.
Oprócz butelki 75 cl, 1,5-litrowe magnum może być szczególnie popularnym rozmiarem wśród miłośników wina z wielu powodów.
Wszyscy czytelnicy, na których patrzyli Bordeaux 2019 w wersji primeur być może widzieli zamki oferujące magnum, a także zwykłe butelki.
Oprócz dodania odrobiny blichtru do kolacji lub specjalnej okazji, uważa się, że większy rozmiar ma również wpływ na rozwój wina - głównie ze względu na większy stosunek wina do tlenu.
„Ewolucja wina jest wolniejsza [in magnum], a integracja wszystkich aromatów wydaje się być bardziej harmonijna” - powiedział Michel Drappier z Champagne Drappier Karafka w zeszłym roku przed degustacja panelowa badająca różnice między magnumami a butelkami .
Poza magnum, większe rozmiary butelek przyjmują odniesienia biblijne, jak wskazano w Komitet ds. Szampana , aw tym artykule przez dom aukcyjny iDealwine .
DO ' Jeroboam ”Zazwyczaj zawiera trzy litry lub odpowiednik czterech standardowych butelek, chociaż termin„ podwójne magnum „Jest bardziej prawdopodobne, jeśli jesz obiad w zamku w Bordeaux.
Według domu aukcyjnego Sotheby’s , Jeroboamy szampana są „rzadko widywane na aukcjach, ponieważ większość jest pijana” podczas uroczystości.
W Bordeaux Jeroboam odnosi się do pięciolitrowej butelki, chociaż w przeszłości winiarze z Burgundii i Szampanii mieli 4,5 litra, określaliby butelkę 4,5 litra jako Rechoboam .
Poza tym nazwy butelek wina obejmują:
hell's Kitchen sezon 16 spoilery
- Sześć litrów: Matuzalem , znany również jako Cesarski w Bordeaux
- Dziewięć litrów: Salmanazar
- Dwanaście litrów: Balthazar
- Piętnaście litrów: Nabuchodonozor lub „Nabuchodonosor”
- Osiemnaście litrów: Melchior lub Salomona
Największa butelka wina na świecie?
W niektórych przypadkach odnotowano nawet większe butelki.
W 2004 r. Firma Sotheby’s sprzedała 130-litrową butelkę Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 za 55 812 USD na aukcji charytatywnej.
Butelka nazywana „Maximus” ważyła 68 kg po opróżnieniu.
„Służyłoby 600 osobom z kilkoma kieliszkami dla każdego” - Serena Sutcliffe MW, ówczesna szefowa międzynarodowego działu win w Sotheby, powiedział Decanter.com po sprzedaży .
Jednak według Księgi Rekordów Guinnessa największa butelka wina na świecie ma wysokość 4,17 metra.
Butelka mieszka w Szwajcarii i według Guinnessa w 2014 roku została napełniona 3094 litrami wina przypisał rekord André Vogelowi .
