Bodega Zuccardi w Uco Valley.
- Strona główna aktualności
Argentyński producent Zuccardi otworzył nową winnicę, która według niego ma odzwierciedlać otaczający krajobraz i posiada szereg nowych obiektów.
Argentyński producent Familia Zuccardi otworzył nowy zakład winiarski zaprojektowany, aby wydobyć to, co najlepsze z podregionu Valle de Uco w Mendozie.
Winiarnia Zuccardi Valle de Uco, położona w Paraje Altamira w Dolinie Uco, została otwarta w zeszłym tygodniu - zwieńczenie siedmiu lat badań i trzech lat prac budowlanych.
Winiarnia ma pojemność 970 000 litrów, wykorzystując betonowe kadzie do leżakowania wina, a także beczki i foudres, i będzie produkować szereg win z posiadłości Zuccardi, w tym Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional i Zuccardi Finca.
`` Koncepcja wielkiej winnicy polega na wytwarzaniu win z lokalnego terroir, gdzie nacisk kładzie się na region i istotę wina w różnych strefach w całej Uco Valley, takich jak skład gleby i różne podnajemy agronomiczne '' - powiedział. Sebastian Zuccardi.
Winiarnia została zbudowana przy użyciu materiałów pochodzących z posiadłości i pobliskiej rzeki Tunuyan, a ściany zaprojektowano tak, aby odzwierciedlały krzywiznę gór.
Istnieje obszar badań i rozwoju mający na celu poprawę jakości wina i umożliwienie winiarzom Zuccardi badania nowych obszarów uprawy winorośli i obcych odmian winorośli. Zbadane zostanie również nawadnianie i gospodarka wodna.
Winiarnia będzie miała również centrum dla zwiedzających, Piedra Infinita Cocina, które będzie prezentować widoki winnic i gór.
