Zbiór win Napa 2017: Zbiórka rozpoczyna się w „rozbrykanym” roku

Świeżo zebrane winogrona Pinot Noir w Mumm Napa Valley w sierpniu 2017 r. Źródło: Bob McClenahan / Napa Valley vintners

Najważniejsze

Producenci wina musującego w Napa Valley w Kalifornii rozpoczęli zbiór win w 2017 roku, dziękując za stosunkowo niezakłócony sezon wegetacyjny w porównaniu z wieloma winnicami w Europie.

Zbieracze rozpoczęli od Pinot Noir w Mumm Napa , a zbiory rozpoczęły się również w Domaine Carneros, kalifornijskiej posiadłości domów szampańskich Mumm i Taittinger.

Nadeszły żniwa 2017! Oznacza to 30. zbiory Eileen Crane jako winiarza Domaine Carneros! pic.twitter.com/aKxdwAChoe

- Domaine Carneros (@domainecarneros) 7 sierpnia 2017 r

duchy przeszłych niebieskich krwi

Mumm Napa zebrał 17 ton Pinota w poniedziałek 7 sierpnia.

Winiarz Ludovic Dervin z radością świętuje pierwszą ciężarówkę winogron w swojej winnicy w Rutherford, sztyfując butelkę wina musującego.

Ludovic Dervin z Mumm Napa szable butelkę po rozpoczęciu zbiorów w 2015 roku. Kredyt: Mumm Napa.

Wiadomość pojawia się, gdy producenci win musujących w Europie Środkowej i Południowej również rozpoczynają zbiory, zwłaszcza we włoskich winnicach Franciacorta.

ZOBACZ TEŻ: Fala upałów Lucyfera rozpoczyna włoskie zbiory win musujących

Klasyczny, ale „rozbrykany” rok

„Jak dotąd jest to klasyczny rocznik Napa Valley” - powiedział Mumm's Dervin.

czerwone lub białe wino z jagnięciną

Zobacz wczesne nagranie ze zbioru Napa autorstwa Billa Swindella z Prasa Demokrata

Film z dzisiejszej porannej zbiórki w hrabstwie Napa. Blok Pinot do zbierania musujących. pic.twitter.com/7N9OooTCMT

- Bill Swindell (@BillSwindell) 7 sierpnia 2017 r

To dopiero początek, a wiele odmian winorośli w Kalifornii jest wciąż w fazie dojrzewania.

Kalifornijczycy mogą być wdzięczni, że uniknęli niszczycielskich mrozów i gradu, które dotknęły ich europejskich odpowiedników w tym roku, aczkolwiek „dziwaczna” burza gradowa nawiedziła obszar Napa 11 czerwca aw ostatnich tygodniach na zachodnim wybrzeżu USA doszło do rekordowych fal upałów, podobnych do tych w Europie.

przestępcze umysły sezon 8 odcinek 22

Zimowy deszcz w Napa pomógł zakończyć kilka lat suszy w Napie, ale także „doprowadził do ożywienia winorośli”, powiedział organ handlowy Napa Valley Vintners.

„Pewien winiarz opisał swoje winorośle jako dość rozbrykane w tym roku”.

Okres dojrzewania w ostatnich tygodniach był konsekwentnie naznaczony zimnymi nocami i ciepłymi, słonecznymi popołudniami, powiedział Dervin.

Ten wysoki dzienny zakres pomaga zachować kwasowość i podstawowe smaki owocowe w winogronach przeznaczonych na wina musujące, które są zazwyczaj zbierane wcześniej, aby zachować dobrą kwasowość i zanim poziom cukru zbytnio wzrośnie.

Dojrzewanie nabiera tempa

Co za różnica tydzień. #Syrah #MtVeeder #NapaHarvest #ItsFromNapa #veraison pic.twitter.com/rJcuCAu8ff

- Carole Meredith (@LagierMeredith) 8 sierpnia 2017 r

Ogólnie rzecz biorąc, winnice Napa rozwijały się w bardziej normalnym tempie w 2017 r. W porównaniu z ostatnimi dwoma latami.

biała księżniczka sezon 1 odcinek 3

Pierwsze winogrona Mumm zostały zebrane około tydzień wcześniej w 2016 r. I ponad dwa tygodnie wcześniej w 2015 r., Kiedy zbiory rozpoczęły się 22 lipca.

Więcej musujących producentów zacznie zbierać w ciągu najbliższych kilku dni, przewiduje Napa Valley Vintners.

' Sauvignon Blanc a inne aromatyczne białe winogrona zaczną się zgniatać w ciągu najbliższych 14–20 dni ”- dodał.

Kilka innych odmian czarno-białych przeszło przez veraison - zmieniając kolor na początku dojrzewania - w ciągu ostatniego tygodnia, jak pokazuje Syrah w posiadłości Lagier Meredith na Mt Veeder (na zdjęciu powyżej).

W tym tygodniu przywieźliśmy pierwsze próbki winogron. To jest Chardonnay z winnicy Trio, zbiory w 2017 roku zaczną się wkrótce! #napaharvest pic.twitter.com/ZtkwhKyw3I

- Duckhorn Vineyards (@duckhornwine) 4 sierpnia 2017 r