Następstwa śmiertelnego mrozu w Ladaux w Bordeaux. Podobny los spotkał winorośl w wielu regionach Europy. Kredyt: Jonathan Ducourt
- Najważniejsze
- Rocznik 2017
Według szacunków urzędników francuska produkcja wina ze zbiorów w 2017 r. Spadnie do historycznie niskiego poziomu z powodu szkód spowodowanych wiosennymi przymrozkami.
Produkcja z winnic we Francji w 2017 roku może spaść o 17 procent do 37 milionów hektolitrów (4,9 miliarda butelek) do 38,2 miliona hektolitrów, w porównaniu z 45,5 miliona w 2016 roku, podało ministerstwo rolnictwa.
Mróz i grad są w dużej mierze winne.
Ministerstwo stwierdziło, że byłby to „historycznie niski” - o 16% niższy niż średnia z pięciu lat i gorszy niż w 1991 r., Rocznik również mocno dotknięty mrozem.
Taki spadek może oznaczać, że wina z niektórych obszarów staną się trudniejsze do znalezienia, a przez to droższe. To drugi rok z rzędu, w którym na niektórych obszarach mróz mocno uderzył.
Według raportu, na produkcję w Bordeaux w 2017 r. Mogą mieć „silny wpływ” wiosenne przymrozki, które spadną o 50% w porównaniu z rokiem 2016. Prawy Brzeg został uderzony mocniej. Wiele najlepszych posiadłości miało środki do zatrudnienia techniki unikania mrozu a nawet latające helikoptery nad winoroślami, by krążyć w powietrzu.
Jednak kwitnienie przebiegło dobrze. „Winorośl wyprzedza o dwa lub trzy tygodnie w porównaniu ze średnim sezonem wegetacyjnym” - powiedział Thomas Duclos z Oenoteam w Libourne na prawym brzegu.
' Veraison [dojrzewanie] rozpoczęło się na początku lipca ”- powiedział Vincent Bache-Gabrielsen, winiarz z Château Pédesclaud w Pauillac. 'Wszystko wygląda dobrze.'
Oczekiwano, że zbiory szampana wzrosną o 8 procent w 2017 roku, ale nadal o 9 procent poniżej średniej z lat 2012-2016. Sezon wegetacyjny trwał 10 dni przed 2016 rokiem.
W Burgundii i Beaujolais dobry okres kwitnienia oznacza, że produkcja wzrośnie o 14 procent w porównaniu z niewielką uprawą w 2016 roku.
Ale mróz poważnie uszkodził części Chablis i Côte de Nuits, a gradobicie zdewastowało części Fleurie i innych Beaujolais Crus.
W Alzacji mróz oznacza o 30% mniejszą produkcję niż w 2016 r., A wczesna pączkująca odmiana Gewurztraminer ucierpiała najmocniej.
Podczas kwitnienia było ich „dużo zwis [słaby zbiór owoców] wśród winogron Riesling ”- powiedziała Decanter.com Celine Meyer, dyrektor generalna Domaine Josmeyer. „Pinot Gris są na razie idealne” - dodała, ale niepokój budził niski poziom wody.
W Langwedocji-Roussillon silne mrozy dotknęły obszary Aude i Hérault. Produkcja ma spaść o 6%.
Zwis był szczególnym problemem dla Grenache w Langwedocji, a także w Prowansji i Dolinie Południowego Rodanu, które również miały problemy z mączniakiem prawdziwym.
W Loarze mróz w niektórych miejscach zmniejszył produkcję o 10–40%. Ale ogólnie rzecz biorąc, plantatorzy z regionu będą wybierać 15 dni wcześniej niż średnia, a produkcja wzrośnie o 7 procent w porównaniu z 2016 r., Który również ucierpiał na skutek mrozów.
Gorąca pogoda wczesnego lata oznacza, że sezon wegetacyjny w całej Francji przebiegał od 10 do 20 dni wcześniej niż normalnie, co może pomóc w pełnym dojrzewaniu winogron, które przeżyły.
najlepsza temperatura dla czerwonego wina
Montaż: Chris Mercer.
Więcej takich historii:
Poranek po mrozie w Burgundii, kwiecień 2016 r. Wokół winnic rozpalono ogniska, aby utrzymać ciepło pąków. Źródło: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundia dotknięta „najgorszym mrozem od 1981 r.”
Najgorszy mróz od 30 lat może uderzyć w zbiory 2016 roku.
Szron w Szampanie
„Fatalne” mrozy nawiedzają winnice Szampanii
Hodowcy pod presją po spadku temperatur ...
Producent wina Reinhard Loewenstein z winnicy Heymann-Loewenstein zwraca uwagę na szkody spowodowane mrozem, jakie poniósł jego winorośl w Winningen w Niemczech. Źródło: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
Frost pozostawia winorośl „wyglądającą jak suszony tytoń”
Mrozowe lęki rozprzestrzeniły się po Francji i Europie ...
Pożary, aby zapobiec mrozowi w Ridgeview w Sussex. Źródło: Julia Clatxon: Międzynarodowa Fotograf Roku w Ogrodzie / Srebrna Medalistka Królewskiego Towarzystwa Fotograficznego
Jak winiarze mogą zapobiegać mrozom? - zapytaj Decanter
Jak temu zapobiec ...?
Następstwa śmiertelnego mrozu w Ladaux w Bordeaux. Podobny los spotkał winorośl w wielu regionach Europy. Kredyt: Jonathan Ducourt
Anson: Najgorsze mrozy w Bordeaux od 1991 roku - co teraz?
Jane Anson bada szkody ...
Wina z Doliny Loary Kredyt: Wina z Doliny Loary / InterLoire
Loara 2017 w tarapatach po mrozie - mówią winiarze
Niektóre wina mogą być trudne do znalezienia ...
Pożary zapobiegające mrozowi w Ridgeview w Sussex. Podobne techniki były stosowane w tym tygodniu w kilku posiadłościach w Bordeaux oraz w innych miejscach w Europie. Źródło: Julia Claxton: Międzynarodowa Fotograf Roku w Ogrodzie / Srebrna Medalistka Królewskiego Towarzystwa Fotograficznego.
Jefford w poniedziałek: Wielki mróz wrócił - ale dlaczego?
Globalne ocieplenie może być przyczyną ...
