Alba White Truffle Festival Zdjęcie: Davide Carletti
starszy brat sezon 19 odcinek 16
- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie z lutego 2020 r
W związku z rosnącą liczbą miłośników wina, festiwale wina są obecnie wielkim biznesem. Prawie każdy region winiarski jest gospodarzem własnego święta. Często są one łączone z jedzeniem, aby stworzyć wspaniałe doznania kulinarne. Inne, takie jak coroczny festiwal jazzowy Marciac we Francji, łączą wino z muzyką.
Niektóre są inspirowane jedną odmianą winogron. Najpopularniejszym wydaje się być Pinot Noir, z wielkimi obchodami Pinot w Oregonie, Alzacji i regionie Hemel-en-Aarde w Afryce Południowej. Riesling również przyciąga uwagę, dzięki Riesling Rendezvous odbywa się w Seattle co trzy lata (impreza w 2019 roku została przełożona na 2020 rok).
Nie wszystkie imprezy winiarskie są ogromne. Coroczny (lub prawie coroczny) Fête du Vin w maleńkiej wiosce Chiganolles w Owernii ma tylko około 10 stoisk obsługiwanych przez producentów, którzy figurują na karcie win lokalnej gospody, ale jest to weekend biesiadnych biesiad, którego nie można przegapić.
Niektóre są dziwaczne, jak Virginia Wine and Garlic Festival (motto `` Eat, Drink, Stink '') lub festiwal Barrels & Beards w Bot River w RPA, podczas którego winiarze z regionu rywalizują o zapuszczenie najbardziej bujnej brody podczas zbiorów . W Katalonii odbywa się festiwal filoksery Festa de la Fil·loxera, podczas którego uczestnicy przychodzą przebrani za owady.
Ale najrzadszy, najbardziej spektakularny festiwal wina odbywa się w Vevey w Szwajcarii. Fête des Vignerons odbywa się tam raz na 20 lat, pomimo - a może właśnie dlatego - ogromnej popularności. Ponad 400 000 osób uczestniczy w wystawnej ceremonii otwarcia i pokazach win związanych z degustacjami.
Niestety, ostatnie święto odbyło się w zeszłym roku, co oznacza, że na następny będziesz musiał poczekać do 2039 roku. W międzyczasie wycieczka na jeden z poniższych festiwali wina może zaspokoić Twoje pragnienie świętowania…
Najlepsze festiwale wina 2020
STYCZEŃ
Obchody Central Otago Pinot Noir
Jeden z wielu światowej klasy festiwali Pinot (inne to Hemel-en-Aarde i Międzynarodowe Obchody Pinot Noir w Oregonie), odbywa się w dramatycznie pięknym otoczeniu Queenstown na Wyspie Południowej w Nowej Zelandii. Istnieją degustacje i kursy mistrzowskie, z których jeden dojeżdża się „gondolą” - stromą kolejką linową, z której roztaczają się wspaniałe widoki na jezioro Wakatipu. Istnieje również możliwość odwiedzenia winiarni, w tym przyjętej australijskiej tradycji „długiego lunchu”.
Zobacz także: Central Otago dla miłośników wina
Niagara Icewine Festival
Zapowiadane jako „najfajniejsze święto wina w Kanadzie” to dwutygodniowe święto poświęcone słynnym winom lodowym z regionu. Punktem kulminacyjnym jest coroczna Gala Icewine, która obchodzi 25 lat w 2020 r., Ale podczas trwania imprezy można kupić „discovery pass” i delektować się słodkimi i słonymi potrawami oraz winami w uczestniczących winiarniach.
LUTY
Międzynarodowy Festiwal Wina w Vancouver
Z ponad 25 000 widzów, Międzynarodowy Festiwal Wina w Vancouver jest według organizatorów nie tylko największą imprezą winiarską w Kanadzie, ale także największą w obu Amerykach. Teraz, w 42. roku, podkreśla wina spoza Kanady, a rok 2020 będzie skupiony na Francji. Głównym wydarzeniem jest Międzynarodowa degustacja festiwalu, ale jest też duża kolacja i aukcja zwana galą Bacchanalia, a także kolacje winiarskie i brunch winiarski. Wiele najlepszych restauracji w mieście również organizuje własne degustacje.
Zobacz także: Najlepsze restauracje i winiarnie w Vancouver
MARSZ
Festiwal Kulinarny Bernarda Loiseau
Jeśli masz ochotę na tropikalne upały z winem, udaj się na Mauritius na coroczny Festival Culinaire, nazwany na cześć nieżyjącego już francuskiego szefa kuchni Bernarda Loiseau. Obejmuje imponujący skład zaproszonych szefów kuchni, a także degustacje, sesje parowania potraw i win, kursy mistrzowskie i kolacje z winami. Constance, grupa hotelowa, która jest gospodarzem uroczystości, ma również kilka imponujących piwnic w swojej posiadłości - jesienią organizuje kolejną imprezę winiarską w Constance Prince Maurice, zwaną La Paulée.
spoilery na żywo, wielki brat
Melbourne Food & Wine Festival
Nazwy, które są głównymi tytułami największego i najlepszego festiwalu w Australii, są zwykle nazwiskami światowej sławy szefów kuchni i pisarzy kulinarnych, ale jest tu również wiele najlepszych degustacji i rozmów dla miłośników wina. Wydarzenia gastronomiczne obejmują „najdłuższy lunch świata”, który w zeszłym roku obsłużył 1600 osób (podobne, nieco mniejsze lunche odbywają się w całym stanie Victoria). Melbourne jest oczywiście samo w sobie wspaniałym miejscem gastronomicznym i doskonałą bazą wypadową do zwiedzania regionów winiarskich stanu, takich jak Dolina Yarra i Półwysep Mornington.
Zobacz także: Najlepsze winiarnie w Melbourne
Raw Wine, Londyn
Wielu przedstawicieli branży winiarskiej szydziło, gdy w 2012 roku rozpoczęły się targi Raw Wine, myśląc, że naturalne wino to błysk na patelni. Jednak założycielka Isabelle Legeron MW, autorka książki Natural Wine (CICO Books, 2014), wsparła targi w siłę i obecnie jest gospodarzem corocznych imprez w Los Angeles, Miami, Nowym Jorku, Montrealu i Berlinie. Istnieją surowe kryteria, które producenci muszą spełnić, aby zostać uwzględnieni, opierając się głównie na praktykach winiarskich - a ponieważ większość winnic jest małych, można spełnić wiele wymagań. Aha, i jedzenie serwowane na miejscu jest niezmiennie dobre.
Zobacz też: Najlepsze londyńskie winiarnie - wybrane przez ekspertów
KWIECIEŃ
Wino na górze
Nie każdy festiwal oferuje wino i jazdę na nartach, ale Wein am Berg, którego gospodarzem jest pięciogwiazdkowy hotel Das Central w austriackim ośrodku narciarskim Sölden, właśnie to robi, mając do dyspozycji profesjonalnych narciarzy, którzy pomogą wyostrzyć Twoją technikę. Wieczorem odbywają się wykwintne kolacje, w tym jedna w najwyższej w Europie restauracji ice Q, położonej na wysokości 3048 m n.p.m. - można ją rozpoznać jako Hoffler Klinik w filmie o Jamesie Bondzie Spectre. W sobotni wieczór odbywa się również impreza Big Bottle, podczas której wina z Austrii i krajów Beneluksu serwowane są w magnum. Może to i dobrze, że następnego dnia nie będzie jazdy na nartach…
Zobacz też: Najlepsze ośrodki narciarskie dla miłośników wina
MOŻE
Jerez Horse Fair, Hiszpania
Można go nazwać Feria del Caballo, ale biorąc pod uwagę, że odbywa się w Jerez w Andaluzji, 700-letnie wydarzenie dotyczy zarówno sherry, jak i koni. Odbywa się na 52 000m2 terenów targowych González Hontoria, gdzie odbywają się wszystkie imprezy związane z jazdą konną i powożeniem, ale także ulicami odbywają się parady. Nocą konie ustępują miejsca flamenco, a wesołe miasteczko oświetla 1360 000 świateł - choć Bóg wie, kto je policzył. Po prostu spacerujesz od jednej casety (namiotu) do drugiej, popijając Sherry i pasąc po drodze. Jeśli uważasz, że swobodnie płynące fino jest zbyt mocne, wiedz, że miejscowi mieszają je z lemoniadą: napojem nazywanym rebujito.
Zobacz też: Podróże: Spędź weekend w Jerez
La Nuit en Rosé, Nowy Jork
Biorąc pod uwagę popularność wina różowego, to zaskakujące, że nie ma więcej festiwali poświęconych temu gatunkowi. Ta ekskluzywna uroczystość, która odbywa się już siódmy rok, odbywa się w Nowym Jorku i obejmuje rejs po rzece oraz degustację na rzece Hudson. Istnieją inne imprezy, głównie przy basenie, w Hamptons, Los Angeles i Miami. Oczywiście strój jest różowy.
Conegliano Valdobbiadene Festival
Wydaje się słuszne, aby Prosecco miało swój festiwal - w końcu to drink imprezowy. Nie ma lepszego miejsca na rozkoszowanie się nim niż pośród wzgórz regionu, zaledwie godzinę drogi od Wenecji. Festiwal odbywa się w Castello di San Salvatore, zbudowanym na przełomie XIII i XIV wieku i jest ograniczony do producentów najwyższej jakości Prosecco z Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG. Oferuje degustacje i parowanie win w powiązanych restauracjach.
CZERWIEC
Malvasia Day
Jeśli nie lubisz tłumów i chcesz festiwalu, który jest prawdziwą ucieczką, udaj się na Wyspy Liparyjskie u wybrzeży Sycylii, aby świętować Dzień Malvasii. Wydarzenie zostało zorganizowane przez rodzinę Tasca d’Almerita, aby zgromadzić producentów z wysp Liparyjskich - głównie Salina, ale także Lipari i Vulcano - i jest okazją do omówienia i spróbowania tej niedocenianej odmiany winorośli.
bezwstydne podsumowanie sezonu 7, odcinek 11
LIPIEC
Międzynarodowe obchody Pinot Noir
Wydaje się, że Pinot Noir inspiruje więcej festiwali niż jakakolwiek inna odmiana winorośli, a tatusiem ich wszystkich jest Międzynarodowe Święto Pinot Noir, które obchodzi 34. rocznicę powstania. Odbywający się w Linfield College w McMinnville w stanie Oregon, prezentuje światowej klasy pinoty spoza swojej ojczystej murawy (szczególnie z Burgundii). Ale jego klimat - i słynna impreza pieczenia łososia - bez wątpienia pochodzi z północno-zachodniego Pacyfiku. Niektóre naprawdę wspaniałe butelki są wręczane przez kolekcjonerów podczas wystawnych kolacji na świeżym powietrzu, więc weź ze sobą coś specjalnego i nie wstydź się poprosić o łyk!
Jazz w Marciacu
Tak, to festiwal jazzowy - jeden z najlepszych - ale nie da się oddzielić jazzu od wina, które normalnie znajduje się w sercu tego malutkiego południowo-zachodniego francuskiego miasteczka, które jest gospodarzem światowej sławy imprezy od 1978 roku. czas między koncertami (w 2019 roku wystąpili Chick Corea, Gilberto Gil i Sting), zwiedzając wyjątkowo piękną okolicę i zagłębiając się w nieznane lokalne odmiany winogron. To idealne miejsce na letnią wycieczkę samochodową.
wino do wieprzowiny
Ucieczka dla smakoszy z Australii Zachodniej
SIERPIEŃ
Kielichy Gwiazd
Święto wina obejmujące całe Włochy, organizowane przez organizację non-profit Movimento Turismo del Vino i Città del Vino, stowarzyszenie włoskich miast winiarskich. Odbywa się około 10 sierpnia, znanego jako noc spadających gwiazd, ponieważ w tym czasie ma miejsce deszcz meteorów Perseidów. Każdy region winiarski organizuje własne wydarzenia w dniach otaczających deszcz meteorów, ale będziesz chciał spróbować spędzić tam noc, aby cieszyć się muzyką, występami na żywo i oczywiście obserwowaniem gwiazd.
WRZESIEŃ
Oksfordzki Festiwal Wina
Może nie jest to najważniejszy festiwal wina w kalendarzu, ale jego historyczne położenie w Związku Oksfordzkim sprawia, że warto wybrać się do tego pilnego angielskiego miasta. Oxford Wine Festival obejmuje ponad 40 kupców i producentów oraz degustacje win z regionów tak różnych jak St-Emilion i Georgia (zeszłoroczne wydarzenie obejmowało wykład „The Weird and the Wonderful: The World’s Most Unusual Wines”).
PAŹDZIERNIK
Targi zbiorów hrabstwa Sonoma
To tylko jeden z wielu festiwali winobrania na całym świecie, targi zbiorów Sonoma County odbywają się od 45 lat. Ma wszystko, od World Championship Grape Stomp, przez profesjonalne i amatorskie zawody winiarskie, po zwykłe degustacje. To także świetny pretekst do odkrywania tej niesamowitej części Kalifornii.
Zobacz też: Najlepsze winiarnie Napa i Sonoma
Festiwal Białych Trufli Alba
Jeśli jest coś lepszego niż święto wina, to jest to święto trufli w sercu włoskiego kraju winiarskiego. Festiwal trufli w Albie, który trwa od października do listopada, to okazja do zakupu trufli po cenie, na którą możesz sobie pozwolić - chociaż powinieneś dokładnie sprawdzić aktualną cenę i, jeśli to możliwe, poprosić o pomoc kompetentnego miejscowego, aby pomógł wynegocjować zakupy. Podczas festiwalu w soboty i niedziele odbywają się degustacje wina, a także kolacje z truflami.
LISTOPAD
Ucieczka dla smakoszy z Australii Zachodniej
To odpowiedź Australii Zachodniej na Melbourne Food & Wine Festival, z programem o równie gwiazdorskich nazwiskach ze świata jedzenia i wina. Akcja Gourmet Escape ma miejsce w dolinie Swan, Perth i Margaret River wiosną Australii. Wino jest sercem, a najwyższej klasy winiarnie w regionach organizują spektakularne kolacje szefa kuchni i inne wydarzenia - w tym dwudniową wioskę smakoszy w Leeuwin Estate.
Zobacz także: Perth dla miłośników wina
GRUDZIEŃ
Jarmark bożonarodzeniowy w Colmar
Jarmarki bożonarodzeniowe nie zawsze wychodzą poza glühwein lub vin chaud, ale jeśli trafiają w środek regionu winiarskiego, nieuchronnie będą centralną częścią tego doświadczenia. W malowniczym miasteczku Colmar w Alzacji znajduje się sześć jarmarków bożonarodzeniowych, które odbywają się jednocześnie od końca listopada do grudnia. Spośród nich ten na Place Jeanne d'Arc jest najbardziej gastronomiczny. Oczywiście istnieje pokusa w postaci foie gras, jeśli też je zjesz.
