- Rioja
Hiszpańscy eksperci ds. Wina omawiają jakość, nowe przepisy i wartość w Rioja…
Sarah Jane Evans MW:
„Zmiana wisi w powietrzu Rioja . Nie tylko wśród tych, którzy kwestionują zasady organu regulacyjnego. Poznasz zachęcające nowe pokolenie producentów Rioja, zakładających własne bodegas.
„Dopiero niedawno Rioja ugięła się przed żądaniem identyfikacji pojedynczych winnic. To wielki krok naprzód, pozwalający konsumentom łatwo odkryć, skąd pochodzi wino i skojarzyć wino z jego krajobrazem. Ten nacisk na pochodzenie daje również szansę porozmawiania o terroir.
„Pierwotnie mapa Rioja została sporządzona z myślą o granicach prowincji. Ale w podregionach DOCa, Rioja Alta, Rioja Alavesa i Rioja Oriental, gleby są bardzo zróżnicowane, stanowią mieszankę gliny bogatej w żelazo, gliny wapiennej i aluwialnej. Dodaj różne aspekty i wysokości, a Rioja ma potencjał do wielkiej różnorodności.
Warto też zaznaczyć, że Rioja ma coś wyjątkowego upławy . ”
Pedro Ballesteros Torres MW:
„Apelacja Rioja pracowała nad opracowaniem systemu zapewniającego gwarancje na wina z poszczególnych działek, tzw pojedyncza winnica (VS). Wprowadzony w 2019 r., Ma na celu kontrolę i ochronę win wytwarzanych z winogron uprawianych na wyznaczonym obszarze, których cechy są uznawane za warte ochrony.
„Nowe środki nie zastępują klasycznego systemu oceny jakości w Rioja - starzenia. Rioja narodziło się w świecie dobrego wina, ponieważ jego wina ujawniają swoją świetność po dojrzewaniu dębu.
„Nawet teraz etykieta Rioja gran reserva z dużym prawdopodobieństwem gwarantuje miłośnikowi wina wino o bardzo dobrej jakości i wielkiej osobowości. Co więcej, apelacja wprowadziła modyfikacje do rozporządzenia w zakresie minimalnych wymagań dotyczących starzenia, co powinno podtrzymywać ten wizerunek. ”
Pierre Mansour:
Producentom z Rioja należy się pochwała, ponieważ jest to region, który ma w sobie dziedzictwo, dziedzictwo i historię, a jednak obecnie widzimy naprawdę niewiarygodnie interesujące i innowacyjne podejścia do produkcji wina, niezależnie od tego, czy ma to odzwierciedlać winnicę, czy produkcję wina .
'W Przedział cenowy od 10 do 20 funtów , pijący będą dostawać naprawdę dobre wina o prawdziwej złożoności, prawdziwym zainteresowaniu i wyraźnej typowości za cenę, która jest stosunkowo bezkonkurencyjna na całym świecie pod względem oferowanej jakości. ”
Tim Atkin MW:
„W Rioja wszystkie, z wyjątkiem kilku, najlepszych win DOCa są stosunkowo niedrogie. Istnieją oceany tanich supermarketów Rioja, które przynajmniej na razie obniżają ceny dobrych towarów.
Nie musisz wydawać dużo więcej, aby zamienić coś prostego, owocowego i dębowego na coś, co jest złożone, zrównoważone i godne agresji ”.
