Laphroaig
Zacznijmy od jednej rzeczy: jeśli chcesz doładować opaleniznę odrobiną zimowego słońca, to prawdopodobnie nie jest to miejsce dla Ciebie. Ale z drugiej strony, jeśli chcesz uciec od współczesnego świata na wyspę, na której pozytywnie roi się od dzikiej przyrody, whisky i gościnności, Islay powinna trafić w dziesiątkę równie perfekcyjnie, jak jeden z jej ostro torfowych single maltów.
Islay produkuje osiem destylarni whisky to duży powód przyjazdu na wyspę - dla wielu miłośników jedyny powód - ale błędem byłoby scharakteryzowanie Królowej Hebrydów jako jakiegoś single maltowego parku rozrywki.
Przyroda, historia i kultura mieszają się i łączą, aby zapewnić ogromną różnorodność rozrywek dla gości z kontynentu - zimuje tu 50 000 gęsi, a przejrzystość światła sprawia, że jest to raj dla fotografów. Są też zabytkowe artefakty, takie jak Kidalton Cross, kamienny pomnik, który podobno został wyrzeźbiony przez mnichów z Iony w czasach św. Kolumby.
Chicago p.d. sezon 4 odcinek 21
Niemniej jednak, ta 20x25 milowa wyspa pozostaje domem dla Laphroaig, Lagavulin, Bowmore i Bunnabhain z Caol Isla, Kilchoman, Bruichladdich - i Ardbeg.
Apel, aby przyspieszyć puls każdego whisky nut, a umieszczenie tych sugestywnych nazw w ich naturalnym kontekście nadaje im dodatkową głębię znaczenia i pochodzenia.
Jeśli wody zimowe są dobre, weź ze sklepu gorzelni butelkę znakomitego single malta Corryvreckan firmy Ardbeg, sprawdź, czy pływy są sprzyjające i wybierz się na wycieczkę łodzią z portu Askaig wokół sąsiedniej wyspy Jura do wiru Corryvreckan - przemienionego przez wiatr i przypływ w wirujący wir spienionej wody.
Morze jest zbyt wzburzone? Wtedy równie dobrze zrobi wędrówka z Ardbeg do Loch Uigeadail (które zaopatruje destylarnię w wodę, a także nadaje nazwę kolejnej doskonałej butelce Ardbeg).
czy Steve Burton wraca do szpitala ogólnego?
A jeśli żywioły w ogóle nie grają w piłkę, po prostu odwiedź destylarnię położoną na malowniczym południowo-wschodnim brzegu Islay. Niewiele miejsc jest bardziej przyjaznych niż whisky gorzelnia w głębi zimy - gorące gorzelnie, rozgrzewające dramy torfowe - i Ardbeg's Old Kiln Café zapewniają bardziej wartościowe pożywienie w postaci legendarnego kluski clootie - okrągłego ciasta łączącego suszone owoce, cukier, przyprawy i inne składniki rozgrzewające kąkol .
Na wyspie jest kilka dobrych hoteli, ale prawdopodobnie najlepszy jest Port Charlotte Hotel po wschodniej stronie. Gospoda z bielonego kamienia ze wspaniałymi widokami na wybrzeże oferuje wygodne pokoje, doskonałe lokalne jedzenie - homary, kraby, ostrygi, jagnięcinę, wołowinę i dziczyznę - i ostatnie słowo w przytulnych barach.
Tutaj otwarte ogniska, lokalni muzycy i olbrzymia kolekcja single maltów zapewniają Islay w mikrokosmosie, a także skąpe schronienie przed zimowymi wiatrami wiejącymi znad północnego Atlantyku.
Praktyczne szczegóły:
Dojazd: Flybe leci z Glasgow (około 25 minut), raz dziennie w weekendy www.flybe.com . Jest to dwugodzinna przeprawa promowa ze stałego lądu www.calmac.co.uk rozkłady jazdy i szczegółowe informacje.
Port Charlotte Hotel: Main Street, Port Charlotte, Isle of Islay, PA48 7TU 01496 850360 www.portcharlottehotel.co.uk.
Ardbeg Distillery Old Kiln Café: czynna od poniedziałku do piątku w godzinach od 10:00 do 16:00 01496 302244.
Aby uzyskać więcej informacji na temat wszystkich rzeczy związanych z Islay, odwiedź www.islayjura.com
