Najlepsze winiarnie w Austin w Teksasie - przewodnik eksperta Decanter

instagram.com/junesallday

Najważniejsze

Poszukaj najlepszych winiarni Austin podczas następnej podróży do Teksasu, dzięki Ray Isle, ekspertowi Decanter.com w Stanach i obecnemu redaktorowi wykonawczemu Food & Wine.

instagram.com/winkrestaurant

Niezależnie od tego, czy uważasz tę małą przestrzeń za poczekalnię na uznaną restaurację Wink obok, czy jako samodzielne miejsce bez rezerwacji, niezobowiązujący bar Wink jest jednym z najlepszych miejsc dla miłośników wina w Austin. Z jednego powodu: ponad 50 różnych produktów do wyboru przez cały czas, od znanych nazwisk, takich jak elegancka północno-wybrzeże Kalifornii Grega La Follette'a Chardonnay do ezoteryki, takiej jak Vino z Czech Riesling z Moraw z 2013 roku (11 dolarów za kieliszek). Dogodnie, regularne menu restauracji - od małych dań, takich jak hamachi sashimi z rzodkiewkami śniadaniowymi, po przystawki, takie jak risotto z królikiem z kalarepą i shiitakes - jest również dostępne w barze.

Winkrestaurant.com 1014 North Lamar Blvd. Ste. E, Austin, TX 78703

Pasek Driskill

www.driskillhotel.com

Driskill Bar z technicznego punktu widzenia nie jest winiarnią, ale jest to najbardziej piętrowe (i na pewno jedno z najpiękniejszych) miejsc na kieliszek wina w Austin. Położony na antresoli hotelu Driskill w centrum miasta - zbudowany w 1886 roku przez barona zajmującego się hodowlą bydła, który ostatecznie stracił prawo własności do tego miejsca w grze w pokera - wygląda elegancko, w klasycznym Teksasie. Pomyśl o kanapach ze skóry bydlęcej, dużej ilości ciemnego drewna, tłoczonym blaszanym suficie, imponującej głowie w kształcie longhorn'a nad kominkiem i nie brakuje klientów w kowbojskich butach. Ale kluczowym aspektem dla miłośników wina jest to, że jeśli zapytasz (i nie masz ochoty wypić Driskill Julep), możesz zamówić wino z bardziej formalnej obszernej listy Driskill Grill. Opiera się tradycyjnie, z dużą ilością bordeaux i Burgundia , a także świetne opcje, takie jak Bodegas Muga 2005 Prado Enea Gran Reserva za 142 USD i czerwoną mieszankę Andrew Will’s Two Blondes Vineyard za 164 USD. Lub przyprowadź grupę i zagraj w magnum '01 Chave Hermitage za 850 $. W końcu jesteś w Teksasie.

driskillhotel.com 604 Brazos St, Austin, TX 78701