Spróbuj polowania na trufle w Alba- Winestealssd.com

Najważniejsze
Podgórski

Jesień to idealny czas, aby odwiedzić Piemont i cieszyć się sezonowym `` białym złotem '' ...

Polowanie na trufle w Piemoncie

Targ truflowy Alba jest w pełnym rozkwicie, a restauracje w Piemoncie i miastach w całej Europie włączają sezon trufli do swoich menu.

Jeśli czujesz się na siłach, możesz zarezerwować sobie wycieczkę i spacerować po pochyłych wzgórzach Langhe w poszukiwaniu własnego.

W przeciwnym razie udaj się do Alba na weekendowy targ z białymi truflami odbywają się w każdą sobotę i niedzielę od 9 rano w miejscowości Cortile della Maddalena. Działa do 27 listopada.

„Przyroda, psy, potem dobre jedzenie i wino - czego nie lubić w polowaniu na trufle?” - powiedział Sorcha Holloway z Precz z winem , który działa polowanie na trufle i wycieczki winiarskie z winnicą Ascheri .

„Największa trufla na świecie” kosztuje 60 000 USD

Trufle mogą rosnąć tylko dziko, bez opracowanych technik uprawy. To oczywiście zwiększa urok trufli i oznacza, że pomoc psów jest kluczem do ich wywęchania.

Gdzie się zatrzymać i zjeść w Piemoncie

„Pierwsze, małe białe trufle właśnie się pojawiają” - powiedział David Berry Green, kupiec Berry Bros & Rudd z siedzibą w Langhe w Piemoncie.

Zanurz się na rynku białych trufli w różnorodności dostępnej u lokalnych sprzedawców. Lub podczas pokazu trufli Alba możesz cieszyć się doświadczeniami kulinarnymi i spotkać szefów kuchni, którzy specjalizują się w gotowaniu z białymi truflami.

Udaj się na mistrzowskie kursy trufli i dowiedz się, jak wybierać, doceniać i najlepiej przechowywać trufle.

Mistrzowskie warsztaty winiarskie na festiwalu trufli Alba.

Dostępne są również kursy mistrzowskie wina, specjalizujące się w lokalnych Nebbiolo , Barolo and the Langhe oraz łączenie win i potraw, specjalizujące się w lokalnych serach, wędlinach i słodyczach.

Eksportowanie terenu

„O tej porze roku pogoda jest idealna na spacery po oszałamiających, przypominających ogród herbaciany zboczach Langhe” - powiedział Berry Green.

„Również dobry czas, aby odwiedzić XV-wieczne kasztele, takie jak wspaniały, pionowy w Serralunga d’Alba lub Felletti w wiosce Barolo, w którym mieści się zabawne i pouczające muzeum wina . ”

Leć do Turynu, który jest „koniecznością”, z licznymi pałacami i eleganckimi kolumnadami. Podróż do Alby trwa około godziny.