Zanurz się w głębokich, pysznych czerwonych winach Barolo i Barbaresco w tej słynnej z jedzenia dzielnicy północnych Włoch, zanim sprawdzisz lokalne trufle.
Żaden region we Włoszech nie może się równać z połączeniem wyśmienitych win, gastronomii i pięknych krajobrazów Piemontu u podnóża Alp. Byłoby całkiem łatwo spędzić całą podróż, wędrując po winnicach pocztówkowych i słynnych kantynach Langhe, których wzgórza produkują jedne z największych na świecie, najbardziej ustrukturyzowanych czerwonych win, Barolo i Barbaresco, a także Nebbiolo, Barbera i Dolcetto . Krajobraz winnic jest wyjątkowy i tak doskonały, że w 2014 roku miasto zostało dodane do ekskluzywnej listy światowego dziedzictwa UNESCO.
Warto jednak zbadać dalej, aby odkryć zaskakujące Grignolino i Freisa z regionu Monferrato, które są wytwarzane z rodzimych winogron, a także delikatnie słodkie Moscato i musujące Spumante produkowane w okolicach Asti i Canelli.
W międzyczasie nowe pokolenie młodych viticoltori (winiarzy) ożywia wiejskie krajobrazy Roero, po drugiej stronie rzeki od Langhe, z Arneis i Favorita - oba świeże, aromatyczne białe wina. Zatrzymaj się w rustykalnym gospodarstwie agroturystycznym, w którym miłośnicy jedzenia mogą rozkoszować się najwyższą ekstrawagancją dla smakoszy: aromatycznymi białymi truflami lub skosztować prostego ręcznie robionego makaronu zwanego plin, który jest nadziewany i ściskany.
Jest to jedna z najbardziej rozwiniętych części Włoch pod względem turystyki winiarskiej, z licznymi pensjonatami winiarskimi i wspaniałymi regionalnymi enoteche (sklepami z winami), w których podczas jednej degustacji prezentowanych jest kilkadziesiąt różnych winnic. Jednak gość szybko zorientuje się, że Piemontczycy są ludźmi powściągliwymi, bardzo dumnymi ze swojej kultury i języka. Z początku mogą się nie przewracać, aby przypodobać się turystom, ale wkrótce przekonasz się, jak bardzo są gościnni i przyjaźni.
Dostań się tam
Turyn-Caselle to najbliższe duże lotnisko położone 73 km od Montà. Wynajem samochodów jest dostępny.
Przewodnik po Piemoncie: Gdzie się zatrzymać
Casa Scaparone
Cudownie ekscentryczny Battista Cornaglia zapewnia gościom niezapomniany pobyt w swoim ekologicznym gospodarstwie. Są przytulne pokoje i hałaśliwa osteria (prosta restauracja), w której Battista często wychodzi na piętro z lokalnymi muzykami.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 miejscowość Scaparone 8, Alba
Zamek Sinio
Ten 800-letni zamek dominuje nad osadą Sinio, otoczony winnicami produkującymi najwspanialsze wino Barolo. Wystawne pokoje i wspaniałe powitanie przez właścicielkę Denise Pardini.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Domy Saracca
niebieskie krwinki cienka niebieska linia
Wyjątkowy adres, w którym sześć średniowiecznych domów zostało przekształconych w labirynt grot, zawieszonych szklanych chodników, wirujących metalowych klatek schodowych i sypialni z pływającym łóżkiem lub łazienką wykutą w skale.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d’Alba
Przewodnik po Piemoncie: Gdzie zjeść
Osteria da Gemma
Skosztuj legendarnej Piemontese cucina casalinga (domowej kuchni) Signora Gemma, w jej osterii, z porcjami cienkiego jak brzytwa makaronu tajarin obsypanego ostrymi wiórkami z białej trufli.
Tel +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Szef kuchni Enrico Crippa zdobył trzy upragnione gwiazdki Michelin w tej futurystycznej świątyni gastronomii w Albie. Wysublimowana kuchnia.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Przewodnik turystyczny po Piemoncie: co robić
Turyn był pierwszą stolicą współczesnych Włoch, z ozdobnymi barokowymi pałacami, niesamowitym Muzeum Egipskim, Museo Egizio di Torino i historycznymi kawiarniami, które uczyniły sztukę wieczornego aperitivo. www.museoegizio.it
Uroczystości
W każdy weekend od połowy października do połowy listopada w Albie odbywa się słynny festiwal białych trufli.
