- Zapytaj Decanter
- Najważniejsze
Podanie szampana w odpowiedniej temperaturze może poprawić smak wina ...
Jak długo powinieneś się wyluzować szampan dla
Schłodzenie szampana jest po namyśle łatwe, ale warto się do tego zabrać Boże Narodzenie .
„Najlepszym sposobem na schłodzenie szampana jest umieszczenie go w wiadrze pełnym lodu, co zajmuje około 10–15 minut” - powiedział Clement Robert, sommelier w 28-50 Maddox Street . „W przypadku magnum to około 25 minut”.
Jeśli musisz się pośpieszyć, Robert zaleca użycie dużej ilości lodu, dużej ilości soli kamiennej i trochę wody.
„Sól bardzo szybko topi lód, woda stopiona jest bardzo zimna, a szampan schładza się w mniej niż 10 minut”.
Jeśli będziesz używać lodówki do jej schładzania, to zajmie więcej czasu - w zależności od temperatury lodówki i stopnia jej napełnienia - więc planuj z wyprzedzeniem.
-
Przeczytaj więcej poniżej
-
Czy włożenie łyżki do szampana działa?
-
Jak szybko schłodzić wino - zapytaj Decanter
-
Szampany świąteczne do kupienia
-
Alternatywy dla szampana: Prosecco, Crémant, English sparkling
Chłodzący szampan na Boże Narodzenie
Christelle Guibert, dyrektor degustacji Decanter, zaleca, aby do picia w porze lunchu w Boże Narodzenie, wstawić go wieczorem, „ponieważ lodówka prawdopodobnie będzie pełna i jej schłodzenie zajmie więcej czasu”.
„Jednak szybki sposób na schłodzenie szampana to 20 minut w zamrażarce - ale nie zapominaj o tym, ponieważ może to być katastrofa!”
„Rękawy z winem są również bardzo dobre i zawsze powinieneś mieć dwie lub trzy w zamrażarce”.
Jeśli podróżujesz gdzie indziej na Święta Bożego Narodzenia, ale zabierasz ze sobą szampana, Robert zaleca używanie woreczków na butelki izotermy.
„Są genialne - i poszukaj takich, w których można wsunąć worek z lodem w boczną kieszeń”.
Więcej porad dotyczących szampana:
Szampan dojrzewający w podziemnych piwnicach w Bollinger. Zdjęcie: Lomig na Unsplash
Jak przechowywać szampana w domu
Najważniejsze wskazówki, jak dobrze opanować podstawy ...
Kredyt: Serge Chapuis
Sześć roczników szampana do Twojej piwnicy
Kredyt: Cath Lowe / Decanter
Chicago p.d. sezon 2 odcinek 6
Rozmiar bańki szampana: czy to ma znaczenie? - zapytaj Decanter
Czy mniejsze bąbelki oznaczają lepszy szampan ...?
