Winnice w Szampanii. Zdjęcie: Sebastien na Unsplash.
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Zbiory winorośli w Europie w 2020 r. Rozpoczęły się stosunkowo wcześnie po ciepłym sezonie wegetacyjnym, ale na wielu obszarach odbywa się to również na tle utraconej sprzedaży - głównie z powodu ekonomicznych skutków blokad Covid-19.
Aby pomóc zrobić miejsce dla nowego rocznika i zapewnić wsparcie finansowe producentom, Francja, Włochy i Hiszpania planują wspólnie wydać setki milionów euro na destylację istniejących zapasów na alkohol przemysłowy. Niektóre raporty sugerowały, że można to wykorzystać do przygotowania środka do dezynfekcji rąk.
Nie każdy region złożył wniosek o finansowanie destylacji, ale inne specjalne środki obejmują ograniczenie produkcji w roczniku 2020 i starania o znalezienie większej powierzchni magazynowej.
Wystąpił Hugel, wieloletni producent wina z Alzacji zielone zbiory - forma trzebieży upraw w winnicach - po raz pierwszy od ponad dekady.
Winiarnia „poświęciła dużą część naszych winogron w najbardziej prestiżowych terroirach”, powiedział 13-letni Jean Frédéric Hugel.thpokolenie rodziny winiarzy.
„Bardziej skromni terroirowie” czekali na ten sam los, powiedział w niedawnym oświadczeniu.
Nina dobrev jako dziecko
Zielone zbiory nie są niczym niezwykłym w świecie winiarskim i są uważane za korzystne w niektórych przypadkach, chociaż Hugel wyjaśnił, że to Decanter.com że rodzina przestała to robić po zmianie strategii winiarskiej.
Dodał jednak, że „rok 2020 jest wyjątkowy pod tym względem, że widzimy oczekiwane bardzo wysokie plony w roczniku o wysokiej jakości, ze sprzedażą na najniższym w historii poziomie dzięki Covid i zmniejszonym plonom produkcji apelacji.
„Oczywistym rozwiązaniem z powodów jakościowych, produkcyjnych, ekonomicznych i prawnych były zielone zbiory”.
W Szampanie, domy i plantatorzy niedawno zgodzili się na maksymalne plony 8 000 kg winogron z hektara , czyli około 230 mln butelek w porównaniu z bardziej regularną roczną produkcją powyżej 300 mln.
Producenci Brunello di Montalcino również zgodzili się na obniżenie potencjalnej produkcji o 12,5% w tym roku, zgodnie z niedawnym wynikiem Reuters raport .
rok w burgundowym filmie
Włochy pracują nad finansowanym przez państwo systemem rekompensat dla najlepszych winnic, aby zachęcić niektóre z nich do obniżenia plonów.
W Hiszpanii, gdzie zbiory w 2020 r. Miały być o 14% większe niż w 2019 r., Rząd zapowiedział w lipcu, że zapłaci 10 mln euro na sfinansowanie winiarzy na wyrzucanie winogron, w ramach prawie 92 mln euro pomocy nadzwyczajnej dla sektora.
Wiele europejskich winnic, w tym te produkujące style do długotrwałego leżakowania, również próbowało znaleźć dodatkowe miejsce do przechowywania.
Sprzedaż Chianti Classico odbiła się po zamknięciu, ale okoliczne wino Consorzio zachęca producentów do dzielenia się piwnicami, jeśli zapasy są wysokie.
„Skontaktowaliśmy winnice, które miały dostępną przestrzeń w piwnicy, z tymi, którzy jej potrzebowali” - powiedziała Carlotta Gori, dyrektor Consorzio Vino Chianti Classico.
W lipcu zgromadzenie ogólne grupy zgodziło się również zezwolić winnicom na przechowywanie win poza sklasyfikowaną strefą produkcyjną przez 12 miesięcy, w prowincjach Florencja i Siena.
taniec z gwiazdami sezon 28 odcinek 7
We Francji, która spodziewa się zbiorów na poziomie około 45 mln hektolitrów - mniej więcej tyle, ile wynosi średnia z pięciu lat - rząd obiecał 250 mln euro na pomoc dla sektora winiarskiego.
Większość z tego miała pokryć destylacja kryzysowa istniejących zapasów, ale część środków zostanie przeznaczona na magazynowanie - powiedział premier Jean Castex.
Żniwa 2020
W międzyczasie w winnicy winnice ścigały się, aby rekrutować i przygotowywać zespoły zbierające zgodnie z zaleceniami zdrowotnymi Covid-19.
Nadal jest czas, by pogoda rzuciła krzywą i nie da się uogólnić na tak wielu obszarach, ale niektórzy producenci mieli poczucie optymizmu.
Ornellaia, która 13 sierpnia rozpoczęła zbiór Sauvignon Blanc i Viognier na wybrzeżu Toskanii, powiedziała: `` Rok 2020 jest rokiem, o którym raczej nie zapomnimy, ale przynajmniej w winnicach Bolgheri warunki w tym roku dają nadzieję na wybitny rocznik. ”.
o której godzinie jest dziś starszy brat
W Alzacji Hugel zgodził się, że rok 2020 pozostanie w pamięci, ale dodał: „Robimy wszystko, co w naszej mocy, aby był to coś więcej niż tylko rok Covid, ale wspaniały rocznik, który warto pić [przez] dziesięciolecia. Natura raczej nam pomogła po tej stronie, więc nadal mamy los w naszych rękach ”.
W Bordeaux Vignobles André Lurton rozpoczął zbiór białych winogron w Pessac-Léognan, a Maison Joseph Drouhin w Burgundii miał rozpocząć zbiór 20 sierpnia.
„Gdybyśmy mieli porównać lata, istnieją pewne podobieństwa z rokiem 2003 i 2015” - powiedział w niedawnej notatce dyrektor naczelny grupy Fredéric Drouhin.
W Rodanie, Nicolas Jaboulet, szef Maison & Domaine Les Alexandrins, powiedział, że „[teraz] mamy duże nadzieje na nabranie kształtu rocznika”, pomimo presji ze strony pleśni na początku sezonu wegetacyjnego i wcześniejszych obaw, że winogrona mogą zostać przypalone w upalna letnia pogoda.
Według niedawnego raportu francuskiego ministerstwa rolnictwa, presja na pleśń była również szczególnie wysoka w niektórych częściach Bordeaux i Roussillon na południu, a niższa produkcja na niektórych obszarach.
We Francji była druga najcieplejsza wiosna od 100 lat.
