Chińskie wino zdobywa najwyższe wyróżnienie na Decanter World Wine Awards...

Chiny DWWA

Po raz pierwszy w historii Decanter World Wine Awards, chińskie wino zdobyło najwyższy poziom.

Winiarnia On Lan Qing Xue Mieszanka Jia Bei Lan 2009 Cabernet zdobyła nagrodę Czerwone Bordeaux Varietal Ponad 10 £ Międzynarodowe Trofeum.

kości sezon 8 odcinek 15

Nagroda została wręczona na Decanter World Wine Awards kolacja prezentacyjna w Royal Opera House Covent Garden Ostatnia noc.

Sędziowie stwierdzili, że wino było „miękkie, pełne wdzięku i dojrzałe, ale nie krzykliwe” i chwalili jego „doskonałą długość i czterokwadratowe taniny”.

Podczas Decanter World Wine Awards przyznawanych jest tylko 25 międzynarodowych trofeów, wybranych spośród ponad 12 000 zgłoszonych win. W końcowej kategorii sędziowskiej He Lan Qing Xue został skosztowany z regionalnymi zwycięzcami trofeów, w tym St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse i Appellation Cabernet Franc Cateny Zapata, a także winami z Australii, Republiki Południowej Afryki, Kalifornii i innych regionów premium specjalizujących się w mieszankach Bordeaux.

Jia Bei Lan to mieszanka Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Gernicht - która prawdopodobnie jest spokrewniona z Cabernet Franc lub Carmenere - jest obecnie sprzedawana tylko w Chinach za około 13 funtów.

Jest produkowany w prowincji Ningxia w północnych Chinach w ilości około 20 000 butelek.

Podobnie jak w innych regionach Chin produkujących wino, klimat jest ekstremalny, z bardzo gorącym, suchym latem i mroźną zimą, temperatura czasami spada do -25 ° C, co oznacza, że ​​winorośl musi zostać zakopana, aby utrzymać ją przy życiu.

Winiarz Li Demei , która konsultowała się w winnicy od 2006 roku, trenowała w Bordeaux i odbyła staż w Chateau Palmer .

najlepsze wino do parowania z wieprzowiną

He Lan Qing Xue zdobył również srebro za Cabernet Sauvignon 2008, podczas gdy inna chińska winiarnia Domaine Helan Mountain w Xinjiang Uygur zdobyła srebro za klasyczne Chardonnay 2008 i brąz za Riesling Premium Collection.

Jako krzesło panelowe Ch’ng Poh Tiong powiedział „The Decanter World Wine Awards 2011 był złotym żniwem dla Bliskiego Wschodu, Dalekiego Wschodu i Azji.

Nie tylko Chiny zdobyły medale, ale także Japonia, Indie i Tajlandia zdobyły Srebrne i Złote.

„Indie i Chiny pozostają krajami winiarskimi, a ich drzwi i okna są całkowicie otwarte na wszelkiego rodzaju konkurencyjne pomysły - zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz kraju”.

Zobacz pełne wyniki DWWA 2011

synowie anarchii sezon 6 odc 10

Napisane przez Adama Lechmere