Główny Wine Reviews Tastings Bordeaux 1989 vs 1990: Bitwa roczników...

Bordeaux 1989 vs 1990: Bitwa roczników...

biały koń 1989, bordowy

Cheval Blanc 1989 był „wciąż w najlepszym uścisku życia”, kiedy niedawno skosztowała go Jane Anson. Kredyt: Hemis / Alamy

  • Najważniejsze
  • Magazyn: wydanie z grudnia 2018 r

Jak przez ostatnie trzy dekady wypadł jeden z najwspanialszych podwójnych aktów w stylu vintage wszechczasów? Dowiedz się poniżej, po ponownej degustacji obu roczników z kilku znanych posiadłości, przeprowadzonej przez Jane Anson w 67 Pall Mall w Londynie, w tym Mouton Rothschild i Cheval Blanc.



Dobrze było być Bordelais w 1980.

Coś się zmieniło wraz z blaskiem rocznika 1982, wzrostem zainteresowania ze strony międzynarodowych konsumentów, przekonaniem właścicieli zamków do dłuższego pozostawiania winogron na winorośli oraz coraz częstszego upuszczania owoców i pokrywania plonów. Zagrożono wolumeny w poszukiwaniu dojrzałości, koncentracji i jakości.

Kontynuacja dobrych roczników w 1985, 1986, 1988 i 1989 roku po raz pierwszy od dziesięcioleci sprawiła, że ​​do zamków regularnie napływały pieniądze, co dało się odczuć dzięki inwestycjom w naprawy zamków, lepsze piwnice i zatrudnienie doradców winiarskich.


Przewiń w dół, aby zapoznać się z notatkami degustacyjnymi firmy Anson dotyczącymi win Bordeaux z 1989 i 1990 roku


Ciekawe Artykuły