Vosne-Romanée ma w sobie aurę wielkości. Jest domem dla takich luminarzy jak Domaine de la Romanée-Conti i Méo-Camuzet, a jego wina są bogate, perfumowane, długo dojrzewające - i często niesamowicie drogie. Stephen Brook odwiedza wioskę Côte de Nuits.
więc myślisz, że możesz tańczyć odcinek 1
Żadna inna wioska czerwonego wina w Burgundii nie może konkurować z Vosne-Romanée pod względem renomy. Gevrey-Chambertin może go dorównać pod względem parady grands crus, ale nie wszyscy cieszą się takim samym prestiżem jak, powiedzmy, Romanée-Conti, La Tâche czy Richebourg. Żadna inna wioska nie jest domem dla domeny składającej się wyłącznie z siedmiu grands crus, z których dwa to tereny monopolistyczne. Burgundzcy hodowcy mogą nie mówić o Domaine de la Romanée-Conti dość przyciszonymi tonami, jakie można by było usłyszeć 20 lat temu, ale nadal produkuje ona wina o zadziwiającej urodzie i konsystencji.
Możesz się zastanawiać, czy szum wokół Vosne jest uzasadniony - krótka odpowiedź brzmi: tak. Jej wina są uosobieniem doskonałego i wspaniałego czerwonego burgunda. Są apoteozą Pinot Noir. Chambolle Musigny lub Volnay mogą go przebić, jeśli chodzi o finezję, a Vosne rzadko jest tak wykwintne jak wina z tych wiosek. Również jego wina nie osiągają czystej mocy i gęstości wielkiego Chambertina czy Clos de Bèze. Zamiast tego chwała Vosne polega na niezwykłym połączeniu bogactwa i perfum, żywych owoców i głębokiej struktury. Niewiele czerwonych burgundów jest tak długowiecznych jak Vosne, ani nie ewoluuje tak subtelnie wraz z dojrzewaniem butelek. I trzeba powiedzieć, że niewiele czerwonych Burgundii jest tak oszałamiająco drogich jak najwspanialsi Vosnes.
Jak to często bywa w Burgundii (i Szampanii), wielkie winnice leżą w połowie stoku, w przypadku Vosne, tuż za wioską. Obszar grands crus zaczyna się na północ od Nuits St-Georges z La Tâche, a następnie La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant i potężny Richebourg. Następnie grands crus zatrzymują się z zespołem najlepszych premierów Vosne (Aux Brûlées, Suchots i Beaux Monts), zanim grands crus wznowią Echézeaux i Grands Echézeaux, które wtulą się w ogromne Clos de Vougeot. Ogólnie rzecz biorąc, te dwa ostatnie grands crus nie są tak cenione jak ich bardziej południowi kuzyni. Rzeczywiście, na 38 ha (hektarach) Echézeaux istnieją sektory, których nawet niektórzy hodowcy nie uważają za wysokiej jakości. Często przewyższają go premiery (od czołowych producentów), takie jak Beaux Monts i Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
Pozostałe premiers crus leżą na zboczach za Richebourg i La Romanée lub między La Tâche a granicą z Nuits St-Georges. W miarę jak teren za grands crus podnosi się, mikroklimat staje się nieco chłodniejszy, a wina, choć bardzo dobre, nie osiągają regularnie dojrzałości i złożoności tych z wielkich wzrostów. Jak zawsze w Burgundii jest to kwestia niuansów. Richebourg i La Tâche są zwykle najpotężniejszymi z grands crus Romanée-Conti, a La Romanée są bardziej eleganckie. Wina z wioski, w przeciwieństwie do crus, mają zwykle lżejszą strukturę, ale nadal wykazują całą subtelność i finezję, z której słynie Vosne. Rzadko można spotkać wino rozcieńczone lub niezrównoważone w tej kategorii, co nie ma miejsca w niektórych innych gminach na Wybrzeżu Wybrzeża.
Vosne jest zdominowane przez Domaine de la Romanée-Conti (DRK) - nieuchronnie tak, biorąc pod uwagę wspaniałość jego gospodarstw i wspaniałość win. Ale nie rządzi już sam. Miłośnicy wina znający politykę winiarską Burgundii będą wiedzieć o dramatycznym odejściu w 1992 r. Pani Lalou Bize-Leroy z DRK, gdzie była głównym udziałowcem i aktywnym uczestnikiem marketingu i sprzedaży jej win. Chociaż przyczyną rozłamu były mylne osądy handlowe, innym czynnikiem było to, że działając w DRK budowała jednocześnie swoją własną wspaniałą posiadłość z siedzibą w Vosne i nieuchronnie uważaną za konkurenta.
Kiedy pani Bize-Leroy nie była już zaangażowana w DRK, mogła swobodnie rozwijać swoją własność, co robiła, przejmując inne domeny w miarę ich pojawiania się na rynku. Wyjaśniła swoje ambicje, sprzedając swoje wina po cenach prawie tak wysokich, jak te pobierane przez DRK. Dziś jest głównym graczem w wiosce, chociaż Domaine Leroy ma udziały na całym Wybrzeżu d'Or.
W Vosne dominują dwa ważne klany. Zarówno rodziny Gros, jak i Mugneret mają znaczące udziały we wsi, a ponieważ dzięki francuskiemu prawu spadkowemu te gospodarstwa były dzielone i sprzedawane z pokolenia na pokolenie, istnieje wiele różnych majątków noszących te dwa nazwiska. Może to być mylące dla konsumenta, od którego nie można oczekiwać, że będzie wiedział, jaka jest różnica między Michel Gros, Bernard Gros i Anne Gros, żeby wymienić tylko kilka.
Niektóre z innych najlepszych posiadłości we wsi to René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair i różne Mugnerets. Są to bez wyjątku producenci z najwyższej półki. Jak zawsze w Burgundii, obecni są również czołowi négociants: Jadot, Drouhin i inni. I jak to często bywa, dobre domeny w innych wioskach również mają udziały w Vosne: są to między innymi Dujac, Moillard i Tardy.
Oznacza to, że rzadko spotyka się przeciętną butelkę Vosne-Romanée, co nie ma miejsca w większych, bardziej zróżnicowanych wioskach, takich jak Nuits St-Georges czy Gevrey-Chambertin. Z drugiej strony wina nie są tanie.
Ich reputacja jest dobrze ugruntowana, a plantatorzy nie są pod presją, aby obniżać ceny. W końcu ilości są bardzo ograniczone: tylko 105 ha wiosek Vosne, 58 ha z 13 premiers crus i 75 ha z ośmiu grands crus. Dla Vosne jest to w dużej mierze rynek sprzedawców.
Kluczowi gracze
Wielkie nazwiska w Vosne-Romanée, które reprezentują najlepszych hodowców.
Robert Arnoux
Arnoux zmarł w 1995 roku i od tego czasu tą wspaniałą posiadłością zarządza jego zięć Pascal Lachaux. Gospodarstwa obejmują grands crus Romanée
St-Vivant i Echézeaux oraz premiery Crus Chaumes, Reignots i Suchots. Lachaux robi wszystko, co w jego mocy, starzenie najlepszych win w nowym dębie i butelkowanie bez klarowania lub filtrowania. To kwintesencja Vosne: zawsze bogata, zawsze stylowa. I trzeba dodać, zawsze bardzo drogie. Tel: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron prowadzi tę 11-hektarową posiadłość wraz ze swoim bratem Yvesem, który jest również winiarzem w renomowanej Domaine de Courcel w Pommard. On wybiera jako
tak późno, jak to możliwe, dążąc do maksymalnej dojrzałości fenolowej, ponieważ rzadko kończy. Produkcja wina jest nieinterwencyjna, bez korekty kwasowej, klarowania lub filtrowania, i skromne wykorzystanie nowego dębu. Jego najlepsze wina to zazwyczaj premier cru Suchots i Echézeaux, ale potrzebują kilku lat w butelce, aby pokazać się z najlepszej strony. Tel: +33 3 80 61 03 39
jak duży jest penis Jona Hamma
Rene Engel
Engel zmarł w 1986 roku w wieku 94 lat, przekazując wodze swoim wnukom Philippe'owi i Frédéricowi. Grands crus (Echézeaux i Grands Echézeaux) dojrzewają w 50% z nowego dębu, inne wina, w tym Brûlées, w 35% z nowego dębu. Wino Village ma doskonałą wartość i jest niezmiennie przyjemne, podczas gdy Grands Echézeaux mogą wznieść się na wielkie wyżyny. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
Grivotowie zaczęli butelkować swoje wina w latach trzydziestych XX wieku, więc są dobrze ugruntowani w wiosce. Powściągliwy i poważny Etienne Grivot produkuje wina od prawie dwóch dekad, a gospodarstwa na tej 15-hektarowej posiadłości obejmują liczne premiers crus, a także Echézeaux i Richebourg. Są to wina o głębokich barwach, mocnym aromacie i pięknej strukturze. Od połowy lat 90. wina Grivot należą do najlepszych w Vosne, jeśli nie we wszystkich Burgundii. Tel: +33 3 80 61 05 95
Rodzina Gros
Zajęłoby kilka stron, aby wyjaśnić skomplikowany kuzyn rodziny Gros, ich małżeństwa i spadki, ich gospodarstwa i dzierżawy. Głównymi graczami są Anne (patrz Nowe twarze), Michel, Anne-Françoise i Bernard. Anne-Françoise jest oszukana przez François Parent of Pommard, która jest właścicielem dużej działki w Richebourgu, a także w Echézeaux. Od kilku lat wina są produkowane w stylu ciemnej śliwki, który maskuje różnice w terroir. Michel Gros jest właścicielem jednej z największych domen, w tym monopolu Clos des Réas i działki Brûlées. Winiarstwo jest klasyczne, choć używa wybranych drożdży i, co bardziej kontrowersyjne, podgrzewa wino pod koniec fermentacji. Styl jest raczej elastyczny i stylowy niż super skoncentrowany, a wina są dostępne dość młode. Bernard Gros używa etykiety Gros Frère et Soeur, a jego największe udziały znajdują się w Grands Echézeaux i Richebourg. Jakość wydaje się znacznie poprawiona w ostatnich rocznikach.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Telefon: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Telefon: +33 3 80 61 04 69
Wielki Brat i Siostra. Telefon: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
Na 8 ha François Lamarche znajdują się cztery premiers crus, a także Echézeaux i monopole grand cru La Grande Rue. Wina dojrzewają w dużej ilości nowego dębu i butelkowane bez klarowania lub filtrowania. Pomimo kilku ostatnich ulepszeń wina Lamarche'a nadal nie dorównują wspaniałościom jego zbiorów. Tel: +33 3 80 61 07 94
Leroy
Domenę biodynamiczną Lalou Bize-Leroy opartą na Vosne należy odróżnić od jej négociant Business Maison Leroy i jej małej rodzinnej domeny w Auvenay. Robi wszystko, co w jej mocy: biodynamiczna uprawa winorośli - „Kiedy już zobaczysz, co biodynamizm może zrobić dla winorośli, nie ma odwrotu”, powiedziała mi kiedyś - bardzo niskie plony i dojrzewanie w 100% nowym dębie. Posiada około 2 ha w Beaux Monts, a także prawie hektar w Romanée St Vivant i Richebourg. Są to wspaniałe, głębokie wina, a degustacja tutaj jest niesamowitym przeżyciem. Jednak pani Bize-Leroy nigdy nie spoczywa na laurach. Ta sama energia i determinacja, które pozwalają jej wspinać się po skałach w wieku, w którym większość z nas uważałaby golfa za ekstremalną formę ćwiczeń, motywuje ją do utrzymywania i doskonalenia jakości z roku na rok. Ceny przewyższają tylko Domaine de la Romanée-Conti, ale wina są naprawdę świetne. Tel: +33 3 80 61 10 82
Distorted-Camuzet
Jean Méo przez wiele lat dzierżawił swoje winnice Henri Jayerowi i innym winiarzom z Vosne, ale od kilku lat całą posiadłość zarządza jego syn Jean-Nicolas Méo. Méos są właścicielami winnic w Chaumes, Brûlées, Echézeaux i Richebourg, ale są szczególnie dumni z rzadkiego premier cru, Cros Parantoux. Są to bardzo dębowe wina, które potrzebują kilku lat, aby zrzucić młodzieńczą taninę i gęstość. Są drogie, ale skoncentrowane, potężne i majestatyczne. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Po śmierci Georgesa Mugnereta ta posiadłość o powierzchni 9 ha była zarządzana przez jego wdowę i dwie córki. Wytwarzają dużo wina wiejskiego, które jest zwykle pyszne i pełne owoców o fioletowym zabarwieniu, a także premier crus Suchots i Brûlées, a także Echézeaux. Są to wina bardzo solidne, przyjemne w stosunkowo młodym wieku, choć dobrze się starzeją. Niektóre pojawiają się pod etykietą Georges Mugneret. Tel: +33 3 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
Ta wzorowa domena, zarządzana głównie przez uprzejmego Auberta de Villaine, posiada nie mniej niż sześć grands crus w Vosne, z których Romanée-Conti i La Tâche to monopole. La Tâche i Richebourg są zwykle najbogatszymi i najsilniejszymi winami, a Romanée St-Vivant i Romanée-Conti najbardziej eleganckimi. Produkcja wina jest bez fanaberii: rolnictwo ekologiczne, doskonale zebrane owoce, brak szypułek, dojrzewanie w nowym dębie. Ponieważ wszystkie są uprawiane i poddawane winifikacji w identyczny sposób, jedyną różnicą między winami jest ich pochodzenie. Żadna inna posiadłość w Burgundii nie może tak łatwo wykazać, że terroir nie jest pojęciem bez znaczenia. Ale wina są notorycznie drogie. Czy są tego warte? Niezupełnie, ale mimo wszystko są to wina oszałamiające, doskonale przygotowane i zawsze godne uwagi. Co zaskakujące, lata 2001 były nieco rozczarowujące (według standardów DRK) po wydaniu. Tel: +33 3 80 62 48 80
Emmanuel Rouget
Rouget jest siostrzeńcem legendarnego Henri Jayera, produkuje Echézeaux i dzieli się premierowym cru Cros Parantoux z Méo-Camuzet. Wina są skoncentrowane i mocne, ale za drogie. Cros Parantoux jest tu zazwyczaj lepszy od Echézeaux. Tel: +33 3 80 62 83 38
Nowe twarze
W Vosne-Romanée jest niewielu nowych przybyszów, ponieważ jest tam tak mało miejsca, ale to jest wybór najnowszych przybyszów
Jacques Cacheux
Mała domena prowadzona przez Patrice Cacheux. Produkcja wina jest nowoczesna, w dużym stopniu opiera się na nowym dębie dla najlepszych butelek, którymi są premier cru Suchots i Echézeaux. To pulchne, soczyste wina, nie kwintesencja Vosne, ale soczyste i przyjemne. Tel: +33 3 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Ta posiadłość o powierzchni 5 hektarów uprawia winorośl w Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots i Suchots, chociaż Reignots są młode. Wina niegdyś chude i garbnikowe, ale od późnych lat 90-tych zyskały na bogactwie i soczystości. Lata 2002 są szczególnie bujne i dramatyczne.
Royals sezon 3 odcinek 1 podsumowanie
Telefon: +33 3 80 62 36 01
Bruno Clavelier
Rodzina Clavelier jest znanymi négociantami, ale swoją własną domenę zaczęła tworzyć dopiero w 1988 roku. Od 1992 roku organiczną posiadłość zarządza Bruno Clavelier, znany w okolicy ze swoich umiejętności w rugby, jak również ze swoich umiejętności winiarza. Wiele winorośli jest bardzo starych, w tym działki z nazwą Village. Nie ma grands crus w Vosne, ale ma dwa premiery crus: Brûlées i Beaux Monts. Clavelier ostrożnie obchodzi się z nowym dębem i szuka finezji, a nie ekstrakcji. Niektóre roczniki zawiodły, ale większość z nich jest doskonała, w tym 1998 i 2002. Najlepsze źródło win wiejskich. Tel: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
Młodzieńcza i energiczna Anne Gros pracuje tylko 5 ha, ale obejmuje dobrą działkę Richebourga, a także winnice w Echézeaux i wiosce. Uprawa winorośli jest zasadniczo ekologiczna, a wina dojrzewają w dużej ilości nowego dębu. To wina prześliczne: bogato pachnące, intensywnie owocowe, eleganckie i długie. www.anne-gros.com
Wicehrabia Liger Belair
Do 2000 r. Wszystkie wina z posiadłości Louis-Michel Liger-Belair były sprzedawane przez Bouchard Père et Fils. Dziś wina pojawiają się pod jego własną marką. Połowa zbiorów z grand cru La Romanée nadal trafia do Bouchard, ale ten układ zniknie w 2006 r. Inne ważne wina to Village monopole Clos du Château i premier cru Reignots. Początkowy rocznik 2000 był rozczarowujący, ale od 2002 roku jakość była wyjątkowa. Nawet trudne lata 2003 są sukcesem. Ale ceny są zniechęcająco wysokie. Tel: +33 3 80 62 13 70
