Zbieracze winogron z DRK w winnicy Le Montrachet, w bardziej obfitych czasach ... Źródło: Ian Shaw / Alamy
taniec mamusi sezon 5 odcinek 27
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Siedmiu właścicieli działek winnic Montrachet grand cru, w tym Domaine de la Romanée-Conti , Domaine Leflaive i Domaine Comtes Lafon sprzedali prawie 600 butelek unikalnej mieszanki, która łączy zbiory w 2016 r., zatytułowanej „ Wyjątkowe zbiory 7 domen ”Lub„ Wyjątkowe zbiory 7 domen '.
Najgorszy mróz w Burgundii od dziesięcioleci sprawił, że żaden z siedmiu miał wystarczająco dużo winogron, aby wyprodukować Montrachet grand cru indywidualnie w roczniku 2016 .
Dwie beczki, jedna nowa, a druga roczna, zostały użyte do starzenia zbiorowych zbiorów w 2016 roku przez 18 miesięcy w Domaine Leflaive w Puligny.
Pod koniec maja napełniono nie więcej niż 683 butelki ze zbioru 822 kilogramów winogron.
Każda nieruchomość sprzedała wino po cenie 5550 EUR (4928,30 GBP) za butelkę w obligacji.
„Próbowaliśmy go w zeszłym miesiącu i jest naprawdę wyśmienity” - powiedział Brice de la Morandière, dyrektor Domaine Leflaive, ale dodał: „Mamy jednak nadzieję, że już nigdy nie będziemy musieli tego robić”.
szampan la grande dame 1998
Żaden z majątków nie chciał ujawniać nazwisk kupujących.
„To wielcy koneserzy, których znamy przez większość czasu osobiście” - powiedział de la Morandière.
Siedmiu z 17 właścicieli działek winorośli Montrachet nie mogło produkować wina indywidualnie, ponieważ byłoby to „niepraktyczne”, powiedział Stéphane Thibodaux z Domaine Comtes Lafon.
„Nasza prasa jest produkowana od 3500 do 4000 kilogramów zebranych winogron, ale zebraliśmy tylko 167 kilogramów” - powiedział.
szef kuchni sezon 7, odcinek 18
Do produkcji wina nie były potrzebne żadne specjalne instrukcje, „ponieważ zaufaliśmy Domaine Leflaive, a w szczególności Pierre Vincent, który prowadzi tam produkcję wina” - dodał.
Etykiety butelek zawierają nazwę apelacji Montrachet oraz nazwy wszystkich siedmiu producentów i są ponumerowane.
Z siedmiu, Domaine de la Romanée-Conti zebrało najwięcej winogron, ważyło 337 kilogramów - wystarczyło na 280 butelek.
Comtes Lafon starczył na 139 butelek, z Domaine Guy Amiot na 71 butelek, Domaine Leflaive 57 butelek i Domaine Fleurot-Larose na 46. Domaine Lamy-Pillot i Claudine Petijean zebrały wystarczającą ilość winogron, aby wyprodukować 45 butelek.
Szesnaście butelek zostanie sprzedanych na jeszcze nieokreśloną organizację charytatywną, powiedział Thibodaux, a prawie 100 kolejnych zostanie zatrzymanych w posiadłościach na specjalne degustacje lub do ich własnych kolekcji historycznych.
Danny prawdziwe gospodynie domowe z nowej koszulki
