Księżycowa góra
- Amerykański obszar winiarski
Winiarze na górzystych wschodnich zboczach doliny Sonoma mogą wkrótce stać się częścią najnowszego amerykańskiego obszaru winiarskiego (AVA) w Kalifornii, w którym znajdują się jedne z najbardziej historycznych winnic w kraju.
Widok na dolinę Sonoma z Moon Mountain
Na początku tego miesiąca Amerykańskie Biuro ds. Podatku i Handlu Alkoholu i Tytoniu (TTB) zgodził się przyjąć petycję w sprawie statusu AVA dla podregionu doliny Sonoma, aby był znany jako Moon Mountain District.
piekielna kuchnia tańczy w grocie
Obszar winiarski obejmowałby 7200 ha, w tym 600 ha upraw winorośli, 40 winnic i 11 winiarni, z których wiele produkuje odmiany Bordeaux i Rhone.
„To prawdziwa górska AVA” - powiedział Phil Coturri, który od 30 lat uprawia jedne z najlepszych winnic w regionie.
Strome winnice na zboczach wzgórz powyżej linii mgły i wulkaniczna gleba odróżniają ten obszar od reszty doliny Sonoma. „Tworzą one wina o różnych teksturach i profilach smakowych” - powiedział Coturri dla Decanter.com.
Obejmuje to również Kogut -własność Monte Rosso winnica, której Zinfandel został zasadzony w latach 90. XIX wieku, na trzyakrowej działce Cabernet Sauvignon zasadzonej przez Louisa Martiniego w 1938 roku.
„Z historycznego punktu widzenia [obszar] ma ogromne znaczenie” - powiedział syn Morgan Twain-Peterson Ravenswood założyciel Joel Peterson, który produkuje wino z Monte Rosso dla swojej marki Bedrock.
królowa południa sezon 3 odcinek 4
Uznani producenci, tacy jak Kistler, Turley i Kamen Estates, wytwarzają również wino z winogron uprawianych w górzystym regionie.
„[Ten obszar] jest całkowicie wyjątkowy od Sonoma Valley” - powiedział Peterson, który jest jednym z wielu zagorzałych zwolenników petycji i planuje, jeśli zostanie przyjęty, użyć oznaczenia na swoich etykietach.
Winnica Repris Współzałożyciel, Christian Borcher, stanął na czele petycji, która nadal musi przejść 60-dniowe konsultacje społeczne.
Napisane przez Courtney Humiston w Sonoma
