Winiarnia Kredyt Kredyt: Christopher Stark
- Najważniejsze
Polecamy Verjus bar winny dla :
-
Daty i spotkania w małych grupach
-
Osoby poszukujące nowych spojrzeń na klasyczne regiony, w tym inny wymiar od Kalifornii
-
Miłośnicy win naturalnych
Pełna recenzja
Wieczorna wycieczka do słabo oświetlonego Verjus w finansowej dzielnicy San Francisco ujawnia miejsce, które emanuje stylem, ale udaje mu się połączyć to z swobodną, przytulną atmosferą twojego sąsiedzkiego bistro, jeśli lokalna kawiarnia-bar ma również obszerną kartę win, która wykracza daleko poza Podejrzani.
Verjus to nowicjusz w mieście, w którym prawie nie brakuje opcji jedzenia i wina, które otworzyło swoje podwoje w styczniu 2019 roku.
To powiedziawszy, jej założyciele, Michael i Lindsay Tuskowie, również stoją za pobliskimi restauracjami Quince i Cotogna, więc nie jest to dokładnie ich pierwsze rodeo.
pomoc jest daremna umysły kryminalistów
Zobacz więcej wspaniałych winiarni w San Francisco do odwiedzenia
Wraz z zespołem, w tym nowym partnerem zarządzającym Mattem Cirne, przygotowali listę win, która obejmuje kilku mniejszych producentów, a zwłaszcza tych działających w sposób organiczny.
kuwtk sezon 11 odcinek 9
Na liście przewija się naturalny klimat win, od gruzińskich win pomarańczowych po jedwabiste połączenie Zinfandel i Carignan, stworzone przez obiecującą kalifornijską winiarkę Martha Stoumen.
Cirne powiedział, że woli nie być zbyt nakazowym w swojej definicji takich rzeczy, na przykład przedkładając dobrze zarządzany poziom siarki od arbitralnych limitów.
Ogólnie rzecz biorąc, można spodziewać się nowych spojrzeń na klasyczne regiony, z silnym naciskiem na szampan / wino musujące, Loarę, ogólnie południową Francję i Włochy. Dzielą przestrzeń z świeższymi stylami z Kalifornii.
Prawdopodobnie zgadłeś, że nie jest to typowe miejsce dla przebojowego Napa Caberneta, ale nie ma w tym szczególnej atmosfery wyższości.
Jeśli chodzi o jedzenie, kiełbasa Manchego spotyka się z pasztetem en croute w otwartej kuchni serwującej wspólne talerze z wyraźnymi francuskimi i hiszpańskimi wpływami.
Dinerowie wybierają opcje z planszy filmowej w stylu kinowym nad kuchnią w głównej jadalni, podczas gdy sąsiedni pokój ma więcej usług baru tapas, w tym doskonałą hiszpańską tortillę.
Aby wybrać jedną parę, pasztet z kaczki z pistacjami i wiśniami dobrze pasował do Les Lunes Zinfandel z Venturi Vineyard w hrabstwie Mendocino w północnej Kalifornii - dobrego reprezentanta lżejszego i świeższego ruchu Zinfandel w Kalifornii.
hawaje pięć-0 sezon 8 odcinek 10
Chociaż menu może ulec zmianie, pain perdu jest deserem, którego trzeba spróbować, jeśli jest wymieniony.
Powody, dla których możesz dwa razy pomyśleć o wyjeździe
Oczywiście, nigdzie nie jest idealne na każdą okazję. Tutaj nie ma dużego wyboru dla wegetarian. Jeśli odwiedzasz San Francisco i chcesz bardziej klasycznego wprowadzenia do wina kalifornijskiego, to może nie być dla Ciebie. To powiedziawszy, tutejsze wina są z pewnością mocno rozwijającą się częścią historii Kalifornii. Nie ma żadnych zastrzeżeń, co jest zaletą dla późnych planistów w tak tętniącym życiem mieście, ale oznacza to oczywiście, że będziesz musiał zaryzykować.
