Jak rozszyfrować etykietę amerykańskiego wina [infografika]

Wino etykiety mają ogromny wybór: mogą być bardzo proste, eleganckie lub fantazyjne. Jeśli jednak Twoje wino jest produkowane w USA, na etykiecie zawsze będą znajdować się pewne informacje. Oto jak dowiedzieć się, co to oznacza.

Marka/producent

Wydaje się to proste: producent jest tym, który produkuje wino. Czasami jednak etykieta wina nie podaje nazwy producent ale konkretną markę (przykład: Joe Shmoe Winery tworząca wino Average Joe). Jest to sposób, w jaki jeden producent może mieć kilka różnych marek, z których każda ma inną estetykę.

Stan/okręg/AVA/odmiana

Obszar geograficzny wydrukowany na etykiecie wina zależy od tego, gdzie uprawiano większość winogron użytych do produkcji wina. Wymagany procent upraw winogron różni się w zależności od stanu, hrabstwa, AVA i tak dalej. Etykiety amerykańskich win zazwyczaj wymieniają główne winogrona użyte w winie, a także są powszechne w winach Nowy Świat . Regiony podgeograficzne mogą również różnić się surowością procentową winogron. Ogólna zasada jest taka, że ​​jeśli region geograficzny jest określony przez hrabstwo lub stan uprawiający winorośl, co najmniej 75% lub więcej winogron musi być tam uprawianych. Jeśli region geograficzny jest specyficzny dla AVA, musiało tam wyrosnąć 85% lub więcej winogron.

Klasyczny

To jest proste: jest to po prostu rok uprawy i zbioru winogron.

Nazwa i adres

Nazwa i adres producenta będą zawsze tam widoczne, ale w zależności od tego, jak winiarz jest zaangażowany w resztę procesu powstawania wina, pojawią się też inne informacje. Na przykład, aby wino butelkowane było w winnicy, musi ono nie tylko być uprawiane na obszarze będącym własnością winnicy lub przez nią zarządzanym, ale także być kruszone, fermentowane, dojrzewane i butelkowane na miejscu. Dodatkowo winiarnia i winnica muszą być zlokalizowane na jednym obszarze uprawy winorośli.

Zawartość alkoholu

Jest to procentowa zawartość alkoholu w butelce. Jest mierzony ABV, który jest procentem w przeciwieństwie do dowodu (przykład: 40% ABV, a nie 80 dowodów).

Tom

Ile wina w mililitrach znajduje się w butelce.

Informacje o zdrowiu

To są rzeczy, które prawdopodobnie wiesz – nie pij w czasie ciąży i nie obsługuj maszyn – przyjacielska wiadomość od rządu. Dodatkowo każde wino sprzedawane od stanu do stanu, które ma 10 lub więcej części na milion siarczyny ma do powiedzenia, zawiera siarczyny.