Flamboyant Rioja to jeden z „regionów gwiazd rocka” hiszpańskiego winiarstwa Źródło: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Najważniejsze
- Rioja
- Winiarnie do odwiedzenia
Przeczytaj o sześciu winiarniach Rioja, które warto odwiedzić, podróżując po regionie, w ramach naszej serii z nowej książki Lonely Planet, Wine Trails.
Sześć Rioja winnice do odwiedzenia
- CZYTAJ: Szlaki wina: przewodnik turystyczny po Rioja
1. Viña Real
Kiedy Vina Real została ukończona w 2004 roku, po siedmiu latach tworzenia, była to jedna z pierwszych nowoczesnych winnic w Rioja. I to cud inżynierii na wielką skalę, dzięki uprzejmości architekta z Bordeaux Philippe'a Mazieres, którego ojciec był winiarzem. Najpierw wycięto róg ze szczytu stołu między Laguardią i Logrono. Dwa tunele zostały drążone 120 metrów w głąb pozostałej góry przy użyciu maszyn, które drążyły tunele systemu metra w Bilbao. Następnie w wyrównanym narożniku zatopiono budynek w kształcie beczki o szerokości 56 m. Pośrodku tego dwukondygnacyjnego okrągłego pomieszczenia znajduje się obrotowe ramię dźwigu, które przesuwa ogromne kadzie, wykorzystując siłę grawitacji do przelewania soku winogronowego z jednego do drugiego. Główna winiarz Maria Larrea monitoruje wszystko, począwszy od laboratorium, do którego prowadzi chodnik. Pomyśl, że winiarnia spotyka się z legowiskiem złoczyńców Bonda.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km 4,8 zarezerwuj wizyty online
czy ava opuszcza szpital ogólny?
2. Contino
Otoczone pętlą rzeki Ebro Contino to winnica z jedną posiadłością w stylu zamkowym, będąca częścią imperium CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - Cune na butelce to błąd drukarski). Ale to zupełnie inne doświadczenie niż Vina Real na pobliskim wzgórzu. Kamienna posiadłość, na obrzeżach Laserny, jest bardzo osłonięta - idealna do siedzenia na zewnątrz w cieniu na starych kamieniach młyńskich, słuchania śpiewu ptaków przy kieliszku białej Rioja, aby złapać oddech. Winnice Contino sięgają aż do rzeki Ebro, obok starych drzew oliwnych (jeden ma 800 lat).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9.30-13.30, 15.00-18.30 od poniedziałku do soboty
Sześć winnic do odwiedzenia w Rioja. Źródło: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Niezadowolona z samego zbudowania nowoczesnej winiarni na obrzeżach Briones, na zachód od Rioja Alta, rodzina Vivanco dodała restaurację i muzeum (pełna nazwa: Vivanco Museum of the Culture of Wine). I to nie jest bezinteresowny wysiłek: dzięki 4000 m2 powierzchni i przedmiotom z osobistej kolekcji rodziny obejmującej 8000 lat winiarstwa, od amfor po sztukę Joana Miro, masz gwarancję, że dowiesz się czegoś o ludzkiej pomysłowości (chociaż możesz chcesz pominąć kilka z 3000 korkociągów). W weekendy organizowane są również kursy degustacyjne, podczas których można poznać wino Vicanco. Sama winiarnia znajduje się obok muzeum i pod ziemią. „Zawsze uważałem, że nasze wina muszą opowiadać historię” - mówi winiarz Rafael Vivanco, ale muzeum również świetnie ją opowiada.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones Godziny otwarcia i wycieczki można znaleźć na stronie internetowej
4. López-Heredia Villa Tondonia
Historia Lopez-Heredia Villa Tondonia to historia wina Rioja. Założyciel Rafael Lopez-Heredia był Baskiem, który mieszkał w Chile, ale wrócił do walki o hiszpańskiego króla, przegrał i został wygnany do Francji. Tam podjął pracę u handlarza winem z Bayonne. Tutaj przyswoił wskazówki i techniki francuskich winiarzy, którzy na przykład odrywali winogrona. Katastrofa filoksery, choroby winorośli, która zniszczyła francuski przemysł, była błogosławieństwem dla Rioja. Ludzie tacy jak Raphael wrócili do Hiszpanii z nowymi pomysłami i francuskimi winiarzami. Uznając podobieństwa regionu do Bordeaux, osiedlił się w Haro w 1877 roku, niedaleko dworca kolejowego, zainwestował wszystkie swoje pieniądze w pięć kadzi i zaczął produkować wino stołowe, sprzedając je szybko i tanio.
Wycieczka rozpoczyna się w nowoczesnym aneksie zaprojektowanym przez Zahę Hadid, przypominającym karafkę do wina. Ale prawdziwe zainteresowanie leży w starej winnicy obok. Tutaj ręcznie wykopana galeria win pochodzi z 1890 roku i rozciąga się aż do rzeki - pracownicy otrzymywali 4 litry wina dziennie, z czego dwa mogli wypić w winnicy. W ciemniejszych zakamarkach jaskinia pokryta jest penicillium, białą, futrzaną pleśnią, która pomaga utrzymać stałą temperaturę poprzez wchłanianie wilgoci. Cofnij się w świetle bednarstwa, a konstruktor beczek naprawia kolekcję winiarni 225-litrowych beczek z amerykańskiego dębu - sprawia, że są one nieco grubsze, aby wytrzymały nawet 25 lat.
Ostatnim przystankiem jest sala degustacyjna, w której można skosztować pięcioletniego wina Lopez-Heredia Vina Bosconia w stylu burgundzkim oraz Vina Tondonia, sześcioletniego wina w stylu Bordeaux.
www.lopezdeheredia.com tel +34941310244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro Zarezerwuj wizyty od poniedziałku do soboty z wyprzedzeniem
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Ta rodzinna winnica położona jest u podnóża między Laguardią i górami Kantabryjskimi na północy (widać ją ze ścian Laguardii).
Zauważysz także jej sąsiada, Bodegas Ysios, jedną z najbardziej znanych winnic w Rioja, dzięki spektakularnemu dachowi przypominającemu falę, zaprojektowanemu przez hiszpańskiego architekta Santiago Calatravę, tak aby odzwierciedlał górską scenerię. Niestety, dach okazał się mniej wodoodporny niż oczekiwano, co zakłóciło pracę Ysiosa i zajęło jego prawników. Ruiz de Vinaspre to mniejsza operacja, w której wszystkie winogrona (100% Tempranillo) pochodzą z własnych winnic.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9: 00-13: 00 od poniedziałku do soboty (po wcześniejszym umówieniu)
Steve Burton zostawia młodego i niespokojnego
6. Casa Primicia
Według legendy król Sancho Abarca z Nawarry wspiął się kiedyś na wzgórze u podnóża gór Kantabryjskich, z którego rozciągał się widok na rzekę Ebro i dzisiejsze Rioja. Dostrzegając strategiczne znaczenie wzgórza, kilka miesięcy później założył na nim La Guardia de Navarra. Data to 908. Ponad tysiąc lat później Laguardia oferuje (bardzo popularne) spojrzenie w przeszłość. Wzgórze jest podziurawione niezbadanymi tunelami i obdarzone piękną architekturą, w tym kościołem Santa Maria de los Reyes.
Ale dla miłośników wina Casa Primicia jest równie interesująca. „Pierwszy dom” to najstarsza posiadłość w średniowiecznej osadzie, pochodząca z XV wieku. To tutaj przechowywano winogrona opodatkowane z okolicy. Od XVI wieku w tym miejscu produkowano wino, a renowacja budynku, którą właściciel Julian Madrid rozpoczął w 2006 roku, ujawniła, jak to robiono. A tunele tworzące rodzaj podziemnego bliźniaczego miasta okazują się idealnymi piwnicami do przechowywania własnych win Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, Laguardia tours pn-czw
Przedrukowano za zgodą Szlaki wina , 1st edn. © 2015 Lonely Planet.
