- Najważniejsze
Szkocja może być lepiej znana ze swojej whisky niż wina, ale to nie powstrzymało tych Szkotów od zapuszczania się przez stulecia do bardziej niezawodnych regionów winiarskich. Przeczytaj więcej poniżej i znajdź wino na samą noc…
Tak jak Julian Hitner pisze w „How Britain Shaped the Wine World” Szkoccy przedsiębiorcy byli silnie zaangażowani w handel winem Bordeaux.
Hitner mówi, że wczesni négociants, tacy jak William Johnston urodzony w Szkocji, odegrali kluczową rolę w rozpowszechnianiu wielu najważniejszych osiągnięć technologicznych XVIII wieku, z których większość jest nadal w użyciu, mówi Hitner.
nastolatek wilk odcinek 11 sezon 6
Obejmują one stosowanie siarki jako środka dezynfekującego (holenderski wynalazek), uzupełnianie, układanie na półkach, stosowanie białek jaj jako środka klarującego oraz stosowanie batonów do najlepszych win. Dopiero później plantatorzy winorośli w regionie bezpośrednio przejęli te postępy.
Poniżej przyjrzymy się więcej przykładom szkockiego wpływu na winiarstwo.
Zobacz też: Wina i whisky pasujące do haggis na Burns Night
Chateau Smith Haut Lafitte
Bordeaux i Szkocja mają głębokie powiązania historyczne. Posiadłość Graves Château Smith Haut Laffite została kupiona przez szkockiego mężczyznę George'a Smitha w 1720 r. - skąd pochodzi nazwa „Smith” - i przypisuje się mu rozwój posiadłości.
-
Czy przed 2100 będziemy pić szkockiego Pinot Grigio?
Cockburn's Port
Kredyt: Cockburn Port Instagram
Cockburn’s Port został założony w 1815 roku przez Szkota Roberta Cockburna i jego brata Johna, którzy byli już handlarzami winem w Leith w Szkocji. Rodzina Cockburnów prowadziła firmę przez wiele lat, a obecnie jest ona własnością rodziny Symington.
Wino MacLaren
żonaty przez mamę i tatę sezon 2 odcinek 5
Steve Law robi Syrah w Sonoma . Law pochodzi ze Szkocji, ale mieszkał we Francji i poznał wino. Zainspirował się Kalifornią w 2007 roku i zaczął tworzyć Północny Rodan -style Syrah.
Latający Szkot
Urodzony i wychowany w Szkocji Norrel Robertson MW przeniósł się do Hiszpanii w 2003 roku, aby produkować własne wino - trafnie nazwane po hiszpańsku El Escocés Volante „Latający Szkot”.
-
Szkockie wino „niezdatne do picia” obiecuje - producent
Winnica Gladstone
Christine Kernohan założyła Gladstone Vineyard w Wairapara w Nowej Zelandii w 1996 r., Produkując gamę „12 000 mil” - nazwaną tak ze względu na odległość od jej domu w Glasgow, której częścią projektu była etykieta bagażowa.
Wina McCulloch
celine dion separacja rene angelil
Szkocki winiarz i enolog, Jamie S. McCulloch, przeniósł się do Valais w Szwajcarii, aby rozpocząć produkcję wina w 2007 roku. Produkuje sześć win.
Wina szkockich pionierów:
Zaktualizowano w styczniu 2018 r. O wina do wypróbowania.
