Jeden z najsłynniejszych, ale najmniej znanych regionów winiarskich we Francji rozpoczyna dwudniowe targi degustacyjne, aby zwiększyć swój profil.
Beaujolais jest w dziwnej sytuacji, będąc bardzo sławnym, ale mało znanym. „Wszyscy słyszeli o Beaujolais, ale to niesamowite, jak niewielu ludzi - nawet we Francji - wie, gdzie jesteśmy” - powiedziała Anne Masson z Union Interprofessionelle des Vins de Beaujolais (UIVB) decanter.com .
sezon 4 odcinek 11 przyrodni
Aby przybliżyć profil regionu, UIVB prowadzi dwudniowe targi degustacyjne Les Rendez-Vous Beaujolais z udziałem 250 producentów, w różnych miejscach w najważniejszych gminach 12 apelacji regionu.
Następuje to zaraz po ekstrawaganckiej degustacji Burgundii, Les Grands Jours de Bourgogne, i - niestety - zderza się z największą imprezą winiarską na świecie - tygodniem En Primeur w Bordeaux, który rozpoczyna się 29 marca.
Nie powinno to stanowić problemu, twierdzi Masson, ponieważ będą oni obsługiwać wahadłowiec lotniczy między Beaujolais a Bordeaux.
Jednym z głównych powodów prowadzenia degustacji jest umniejszanie znaczenia Beaujolais Nouveau. Pod wieloma względami region ten jest ofiarą sukcesu tego jesiennego rytuału, który słabnie w Wielkiej Brytanii, ale jest równie szalony jak zawsze w innych krajach - zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych.
Ponad milion skrzynek - jedna trzecia rocznej produkcji Beaujolais - jest rozsyłanych po całym świecie w corocznym wydaniu Beaujolais Nouveau, tradycji, która rozpoczęła się w latach trzydziestych XX wieku, ale została ogromnie popularna przez producenta premium Georgesa Duboeufa.
Problem w tym, że miliony na całym świecie kojarzą Beaujolais z Nouveau - jasną, owocową czerwienią z bardzo małą ilością taniny - i zakładają, że cała produkcja regionu jest taka sama. Sytuację tę potęguje fakt, że największe gminy - Moulin-a-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon i pół tuzina innych - rzadko mają na etykietach słowo Beaujolais.
Oprócz tego, że jest domem dla niektórych wielkich producentów na świecie, takie nazwy jak Chignard, Domaine du Vissoux, Dme de la Grand Cour, Jadot, Marc Dudet, Beaujolais produkują więcej niż całą Burgundię na północy, ponad 1 mln hektolitrów rocznie. Beaujolais Nouveau stanowi obecnie tylko 10% eksportu regionu do Wielkiej Brytanii.
„Próbujemy osłabić Beaujolais Nouveau” - powiedział Masson. „To tylko jedna trzecia produkcji. Istnieje 12 apelacji, które produkują naprawdę ciekawe wina. ”
Rynek brytyjski jest jednym z najważniejszych dla Beaujolais. Pijemy mniej Nouveau i bardziej interesują nas „poważne” Beaujolais Crus i Beaujolais-Villages.
„Rendez-Vous” to także sposób, w jaki Beaujolais może ogłosić swój powrót do rangi po kilku latach „dyskrecji”, mówi Masson.
parowanie wina z grillowanym kotletem schabowym
Beaujolais był tematem serii negatywnych wiadomości, od nadmiaru w 2002 roku, w którym wylewano miliony butelek, po niesławny incydent `` vin de merde '', w którym producenci pozwali czasopismo za wydrukowanie negatywu degustacyjnego - i rzekomo zniesławiający - opinia. Sprawa stała się bo świętować , z prasą jednoczącą się za magazynem.
„Byliśmy dyskretni przez trzy lata” - powiedział Masson - „a teraz chcemy pokazać, co robiliśmy”.
Les Rendez-Vous Beaujolais odbywa się 29 i 30 marca br. Oprócz degustacji odbędą się seminaria i dyskusje oraz aukcja.
