Główny California Vintage Guide Rocznik 1999 dotyczący California Cabernet Sauvignon...

Rocznik 1999 dotyczący California Cabernet Sauvignon...

  • Rocznik 1999

trzymać

Mieszany rocznik, ale niektóre wina miały bardzo dobrą głębię koloru i dobrą koncentrację

4/5

Warunki pogodowe

Ostatni rocznik stulecia nie wyszedł spokojnie. Po zimie z normalnymi opadami deszczu i nieco niższymi niż normalnie temperaturami, pączek był trochę późny. Tak też zakwitły i zestaliły się, a efektem końcowym było coraz mniej i mniej skupisk. Po mokrej wiośnie za długą, chłodną i czasami przygnębiającą pogodę, jak wiele innych przyczyn, winiono drugi rok La Nina. Pod koniec sierpnia chłodne warunki wywołały obawy o niską dojrzałość i wysoką kwasowość. Ale ostatnie dwa tygodnie września wyglądały jak Superman, aby uratować dzień… i rocznik. W odpowiedzi na ciepło wszystkie odmiany miały tendencję do dojrzewania od razu, a Chardonnay było miażdżone, gdy hodowcy chcieli zbierać Merlot i Cabernet. Ponieważ uprawa była niewielka, dostępna była przestrzeń fermentacyjna. Ten rocznik ze względu na długi i naprawdę korzystny sezon wegetacyjny jest niewątpliwie lepszy niż z 1998 r. Zarówno dla Caberneta, jak i Merlota.

Najlepsze apelacje

Ponownie, jest zbyt wcześnie, aby zadzwonić. Zarówno Stag Leap District, jak i Howell Mountain z pewnością odniosą sukces. Jednak kabernety z ławki Oakville-Rutherford dobrze się prezentują na etapach młodzieńczych.

Najlepsi producenci

Chimney Rock, Clos Pegase, Robert Mondavi, Staglin Family, Hendry Ranch Block 8, Diamond Creek, Harrison Reserve, Pine Ridge (Stags Leap), Whitehall Lane, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, S. Anderson (Stags Leap), La Jota, Barnett i Silver Oak Cellars.

kiedy synek wraca do szpitala ogólnego?

Ciekawe Artykuły