Park Güell, Barcelona Źródło: Unsplash / Daniel Corneschi
- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie lipiec 2019
Xurreria Clover
Idealny dzień lub wieczór w Barcelonie nie byłby kompletny bez szybkiego przygotowania xurros (kataloński na churros), długich, cienkich smażonych pączków z nadzieniem lub bez kremu lub czekolady, ale zawsze najlepiej zanurzanych w grubej, lepki kubek ciemnej czekolady do picia. Jeśli chodzi o różnorodność i czystą satysfakcję z tłustych, niewiele z nich jest lepszych niż Xurreria Trébol firmy Gracia. +34 932 18 36 54
Dusza Vi
Oryginalny i (pomimo konkurencji ze strony znakomitego Bar Brutal), który wciąż jest sercem barcelońskiej sceny naturalnego wina, ten bar El Born prowadzony przez francusko-katalońską parę ma świetnie dobraną listę europejskich win naturalnych, którymi można się delektować w przytulnym drewnie -panelowa przestrzeń z reprodukcją Guerniki Picassa.
Bar Bodega l’Electricitat
Właściwie lokalna i, z braku lepszego słowa, autentyczna, klimatyczna dawna barcelońska instytucja w La Barceloneta, w której siedzisz wśród mieszkańców na drewnianych ławkach i zamawiasz proste tapas (sardele z czarną kiełbasą) z surowego i gotowego menu, obok wermutu leczniczego z beczki.
Bilety
Dla tych z nas, którzy nigdy nie mieli okazji doświadczyć legendarnej surrealistycznej katalońskiej kuchni molekularnej El Bulli, bajecznie udekorowane Bilety w Eixample to kolejna najlepsza rzecz: tapas w wyrazistej twórczości braci Ferrana i Alberta Adrià. Ciesz się takimi zdekonstruowanymi przysmakami, jak chrupiąca ośmiornica z majonezem kimchi czy płynne oliwki.
Can Vilaró
Miejsce, w którym można przyjść na doskonale ugotowane tradycyjne katalońskie jedzenie wykonane z najświeższych składników, naturalnie pochodzących z targu Sant Antoni, który znajduje się po drugiej stronie ulicy - i to w bardzo rozsądnych cenach. Szczególnie lubiane jest fideu à la cassola: gęste, sycące danie na bazie popularnego lokalnego makaronu - rodzaj paelli makaronowej. +34 933 25 05 78
Zobacz też: Najlepsze restauracje w Barcelonie: gdzie jedzą winiarze
Biblioteka
Nazwa riffy w języku katalońskim oznacza wino (vi) i bibliotekę (biblioteca), co daje rzetelne wyobrażenie o tym, czego można się spodziewać po tej uroczej winiarni Gràcia, która zapewnia jasną i przestronną przestrzeń, w której można przejść przez 150 - bogaty wybór win i - równie imponujący - wybór ponad 50 gatunków serów.
Mariol House
Jeśli odwiedzasz najsłynniejszy punkt orientacyjny Barcelony, katedrę La Sagrada Familia autorstwa Gaudiego, warto zajrzeć do tego skromnego, pobliskiego baru prowadzonego przez firmę Casa Mariol, producenta z Terra Alta, na szybką przekąskę. Istnieje szereg win z Terra Alta DO, ale to wermut (szczególnie cudownie ziołowa biel) jest gwiazdą.
Dwie pałeczki
Barcelona to kosmopolityczne miasto z dużą populacją imigrantów. A ta mieszanka kultur doprowadziła do bardzo dobrych fuzji gastronomicznych, takich jak Dos Palillos, w którym serwowane są hiszpańskie (lub katalońskie) tapas z japońskimi małymi talerzami w tętniącej życiem, nieformalnej (a mimo to nagrodzonej gwiazdką Michelin) przestrzeni.
nastolatek mama sezon 7 odcinek 10
Fontanny Parlamentu
Els Sortidors del Parlament w Eixample to domowy, przytulny kataloński urok, który jest lokalnym sklepem z barem z imponująco głęboką kartą win. Możesz wybrać butelkę ze sklepu i zabrać ją na wynos lub wypić za bardzo uczciwą marżę 4 €, razem z oliwkami i szynką lub czymś bardziej treściwym z kreatywnego menu tapas. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
Prowadzony przez jednego z wiodących hiszpańskich importerów dobrego wina, najlepszy sklep z winami w Barcelonie jest wypełniony znakomitą międzynarodową kolekcją - jeśli jesteś miejscowym głodnym francuskiego lub włoskiego wina, jest to miejsce, do którego należy się udać - uzupełnione jednym z najlepszych pan- Hiszpańskie wybory w okolicy.
David Williams jest szeroko publikowanym autorem, autorem i sędzią winiarskim. Jest członkiem-założycielem The Wine Gang. Ten poradnik ukazał się w wydaniu Decanter z lipca 2019 roku.
