Kredyt: Christin Hume Unsplash
- Ekskluzywny
- Najważniejsze
Oprócz oferowania usług na wynos i dostawy, wielu sprzedawców detalicznych, sommelierów i pracowników przemysłu poszukuje edukacji online, aby utrzymać zaangażowanie konsumentów win - a także samych siebie.
Jak na ironię, nie ma lepszego czasu, aby zanurzyć się głębiej w świat uprawy winorośli i winifikacji niż teraz.
Dzięki naszym wirtualnym obrotom internet jest pełen treści idealnych do wyrównywania własnej gry winiarskiej. A co najważniejsze, większość z nich nie będzie cię dużo kosztować - jeśli w ogóle.
Chicago pd sezon 3 odcinek 9
Ponadto wielu sprzedawców detalicznych i winiarni nadal prowadzi sprzedaż w całym kraju, dzięki czemu popijanie, studiowanie i zaspokajanie głodu wiedzy jest łatwiejsze niż kiedykolwiek.
Wykorzystaj maksymalnie kwarantannę i dowiedz się o winie, siedząc wygodnie na własnej kanapie, korzystając z sześciu poniższych sugestii.
Po prostu nalej, nalej i przygotuj się na odejście trochę mądrzejszy niż wcześniej…
Czytaj dalej
W tej chwili prawdopodobnie jesteś daleko od swojego postanowienia noworocznego „przeczytaj więcej”, chociaż dystans społeczny może stanowić okazję do nadrobienia straconego czasu.
Oprócz klasyków ( Światowy atlas wina , Przygoda na Szlaku Winnym , T on Oxford Companion to Wine ), w ciągu ostatnich 12 miesięcy ukazało się kilka niesamowitych książek o winach.
Dla tych, którzy chcą dowiedzieć się czegoś o winie w prostym, uproszczonym formacie, Aldo Sohm’s Wino proste to doskonały przewodnik oparty na instrukcjach. Zaawansowani użytkownicy mogą zanurzyć się w świecie gleby, terroir i sposobów, w jakie zderzają się te dwie osoby w książce Rajata Parra i Jordana Mackaya, Atlas smaku Sommeliera , jak również Alice Feiring i Pascaline Lepeltier MS ” Brudny przewodnik po winie .
A dla tych, którzy chcą się zrelaksować, zrelaksować i poczytać coś bardziej opartego na fabule, nie szukaj dalej niż Jane Lopes ” Winieta . Ta piękna książka jednocześnie dostarcza podstawowych informacji przez pryzmat 100 butelek wina (z odrobiną piwa i alkoholi rozrzuconych po drodze), a także anegdoty z pierwszej ręki z osobistych przedsięwzięć Lopesa.
Wspaniale ilustrowana książka dr Laury Catena, Złoto w winnicach przedstawia również dwanaście fundamentalnych historii o miłości, stracie i magii winiarskiej w 12 najsłynniejszych winnicach świata.
Zobacz więcej wspaniałych książek o winach do przeczytania w izolacji
Somm czaty / wywiady z winiarzami
Garstka najbardziej doświadczonych sommelierów w kraju oferuje bezpłatne czaty Zoom / Instagram na żywo ze współpracownikami, winiarzami i innymi sommelierami z całego świata.
Aby uczyć się od najlepszych, udaj się do Instagram Raja Parra i zdobądź go w jego serii „Alone Together”. Byli goście to Paul Wasserman, James Molesworth i Dr. Jamie Goode.
Włącz się w wybrane dni tygodnia Aldo Sohm's Instagram Live dla „Aldo Live”, w którym znajdują się czaty (w języku angielskim lub niemieckim, w zależności od dnia) z wybitnymi postaciami z branży. Byli goście to Eric Ripert, Jean-Marc Roulot i Gerhard Kracher.
Aby poczuć komiczną ulgę (przesiąkniętą winem), odwiedź legendarnego sommeliera Paula Grieco w jego „bunkrze” w @terroirny.
Uderz w klasyczne witryny… a potem jeszcze kilka
Jak zawsze, odwiedzanie witryn poświęconych winu to świetny sposób, aby dowiedzieć się czegoś o winie, chociaż wiedza o tym, gdzie szukać, jest kluczowa.
Chicago p.d. sezon 4 odcinek 16
Oczywiście polecamy Decanter.com jako jeden zasób, ale możesz też udać się do GuildSomm , który jest jednym z nieoficjalnych odniesień dla większości profesjonalistów z branży.
Dogłębne eseje dostępne na stronie są idealne do głębszego zanurzenia się w tematach związanych z uprawą winorośli i winifikacją, a ich zajęcia online, seminaria i rozległa sieć profesjonalistów sprawiają, że kontakt z innymi specjalistami zajmującymi się winem jest dziecinnie prosty.
Zmierzać do Terroirist.com także codzienne podsumowanie artykułów związanych z napojami z całego świata.
Kursy online
Chociaż kursy indywidualne są chwilowo wstrzymane, wiele ośrodków edukacji winiarskiej przeniosło swoje zajęcia online. Zarówno Wine & Spirit Education Trust (WSET), jak i International Wine Centre (IWC) oferują zajęcia online, podobnie jak Napa Valley Wine Academy.
Dla tych, którzy szukają bardziej nieformalnego podejścia do edukacji winiarskiej online, zastanów się stworzenie własnej wirtualnej grupy degustacyjnej wśród przyjaciół.
Chicago pd sezon 3 odcinek 9
Podnieś swoją cotygodniową happy hour Zoom, generując zorganizowaną degustację na określony temat, region lub producenta.
Aby naprawdę dodać warstwę profesjonalizmu, zadzwoń do lokalnego sprzedawcy i / lub sommeliera w winiarni i sprawdź, czy za niewielką opłatą skontaktują się z Twoją grupą i poprowadzą Cię przez nią.
Zobacz więcej najlepszych zajęć online, aby wypróbować je w izolacji
Wirtualne kursy mistrzowskie
Dla tych, którzy chcą uczestniczyć w lekcjach wina bez struktury i harmonogramu WSET lub IWC, wskocz na wirtualny kurs mistrzowski prowadzony przez jednego z najlepszych specjalistów w branży w kraju.
Mieszkająca w Nowym Jorku Master Sommelier Laura Maniec, założycielka Corkbuzz (Nowy Jork i Karolina Północna), oferuje kilka Wirtualne kursy mistrzowskie za jedyne 10 dolarów za sztukę.
Plik Klub Warsztatów Winiarskich organizuje również szereg warsztatów degustacyjnych, od wina przyjaznego dla planety po degustację w ciemno. Pamiętaj, aby złożyć zamówienie do 72 godzin wcześniej, aby umożliwić terminową dostawę.
Smakuj obok winiarzy
Podczas gdy wszyscy marzymy o dniu, w którym wrócimy do winiarni, w pokojach degustacyjnych, wirtualne odwiedzenie ich jest wielkim tymczasowym kompromisem.
Kilka winiarni w całym kraju oferuje wirtualne pakiety degustacyjne, wyposażone w wyselekcjonowany wybór butelek dostarczanych prosto do Twoich drzwi. Następnie zostaniesz poprowadzony przez degustację przez pracownika winiarni - a czasami przez winiarza.
Ponieważ większość winiarzy jest zajęta w piwnicy przez cały rok i dlatego nie mogą organizować seminariów degustacyjnych, jest to doskonała okazja do zdobycia informacji prosto ze źródła.
Zapomnij o szukaniu w Internecie różnych szczegółów dotyczących winiarstwa i winifikacji, po prostu zapytaj samodzielnie ręce za butelką.
Na przykład z siedzibą w Wirginii Winnice Greenhill organizuje cotygodniowe degustacje na żywo na Facebooku z winiarzem Benem Comstockem w każdy czwartek i sąsiadami Wina z rodziny Walsh organizuje również regularną wirtualną degustację w ciemno na Facebooku.
Oparty na Willamette Nicolas Jay organizuje cotygodniowe wirtualne degustacje z winiarzem Jean-Nicolasem Méo - również właścicielem burgundzkiej Domaine Méo-Camuzet - i asystentem winiarza Tracy Kendall.
nastolatek wilk sezon 2 odcinek 12
Św. Heleny Winnica Stony Hill oferuje również 45-minutowe prywatne wirtualne degustacje wina. Użyj kodu NEEDWINE, aby otrzymać bezpłatną wysyłkę lądową.
Gdzie indziej, Red Mountain AVA działa solidnie wirtualne serie degustacji do końca czerwca , który obejmuje możliwość popijania w domu z winiarzami. Tematy obejmują wycieczki po winnicach, wina na specjalne okazje i wiek - na Facebooku (@RedMtnAVA).
Czerwona Góra przewodnik zakupu oferuje również specjalne zniżki na wysyłkę, opcje odbioru przy krawężniku i nie tylko.
To tylko kilka z wielu opcji dostępnych w Stanach Zjednoczonych. Skontaktuj się z winiarniami w Twojej okolicy, aby zrobić małe zakupy, wesprzeć lokalnie i rozpocząć zabawę.
Zobacz więcej wirtualnych kursów mistrzowskich, aby cieszyć się nimi w domu
Może Ci się spodobać:
Jak poprowadzić wirtualną degustację wina - Ask Decanter
10 najlepszych programów związanych z winem, które można przesyłać strumieniowo w izolacji
Świetne książki o winach do czytania w izolacji
Decanter uruchamia aplikację do nauki wina
