Niezapomniana podróż przez dramatyczne krajobrazy Wyspy Południowej i piękne regiony winiarskie ... Źródło: Patrik Stedrak / Getty Źródło: Źródło: Patrik Stedrak / Getty
- Najważniejsze
Wybierz się na 10-dniową wycieczkę samochodową przez pięć najlepszych regionów winiarskich Nowej Zelandii na Wyspie Południowej, w tym Marlborough, Nelson i Central Otago - z poradami dotyczącymi podróży do winnic do odwiedzenia, miejsc noclegowych i restauracji, których nie można przegapić.
Wycieczka po Nowej Zelandii:Szlak wina South Island
Nowozelandzki górzysty Południowa Wyspa jest dramatyczny, cudownie słabo zaludniony i domem dla najsłynniejszego regionu kraju, Marlborough , jak również Nelson , Waipara Valley, Central Otago i mniej znane Dolina Waitaki .
Nieustraszony podróżnik może rozkoszować się jego smakami podczas 10-dniowej wycieczki po wyspie. Poniżej znajduje się pełny przewodnik turystyczny z fragmentami nowej książki Rebeki Gibb MW Wina z Nowej Zelandii.
Nelson
Znajdują się tu trzy parki narodowe, dwa wspaniałe trasy spacerowe Nowej Zelandii i region winiarski, Nelson to idealne miejsce na relaks i cieszenie się tym, co ma do zaoferowania natura.
W Nelson nigdy nie jesteś daleko od wody, a miejscowi spędzają weekendy na plaży, żeglując, pływając kajakiem, nurkując lub łowiąc ryby. Rozwijają się tu artyści i rzemieślnicy, a osoby odwiedzające galerie będą miały duży wybór.
Po degustacji wina poznaj cuda wybrzeżaPark Narodowy Abel Tasman.Źródło: Andrea Schaffer / Creative Commons
Chmiel jest tak płodny jak winorośl w Nelson, co oznacza, że piwowarstwo rzemieślnicze towarzyszy produkcji wina, podczas gdy lokalne produkty, w tym jagody, kiwi, orzechy i ser, sprawiają, że środowy targ rolniczy jest ekstrawagancją dla smakoszy.
W miejscowości Upper Moutere znajdziesz winiarnie, w tym Winnice Neudorf czyniąc superlatyw Chardonnay .
Oprócz tego mieści się tu najstarszy pub w Nowej Zelandii, Moutere Inn założony w 1850 roku, wytwórnia serów owczych, gaj oliwny, farma cydru i kilka galerii.
On the Waimea Plains, producent ekologiczny Winnice Greenhough pokazuje, że Neudorf nie jest jedynym producentem Nelsona, który jest w stanie osiągnąć wielkość Chardonnay, podczas gdy najstarsza winnica Nelsona Seifried dostaje duży haczyk za przyjazne dzieciom drzwi do piwnicy.
Resztę dnia spędź na pobliskiej Wyspie Królików. Piaszczysta plaża i płytka woda sprawiają, że jest to idealne miejsce dla najmłodszych, jest też sieć tras dla rowerów górskich.
Poza winnicami Waimea Plains i Moutere Hills leży Park Narodowy Abel Tasman. Kajakuj i spaceruj nadmorskim szlakiem, łącząc wędrówki z opalaniem na złocistych plażach i kąpielą w ciepłych wodach.
Marlborough
Jedź na wschód od Nelson przez Richmond Range do Blenheim, stolicy regionu Marlborough .
Zdobądź orientację, wybierając się na wycieczkę - lub rower - po Wither Hills, skąd roztacza się widok na Cloudy Bay i dolinę Wairau.
Piwnica Auntsfield pochodzi z 1873 roku, została zbudowana z dachu z bali Manuka i podłóg z ziemi. Kredyt: auntsfield.co.nz
zemsta sezon 4 odcinek 22
Zanurz się w historii wina w Marlborough w Muzeum Marlborough przed wizytą Auntsfield Estate , gdzie szkocki imigrant David Herd zasadził pierwszą winorośl w Marlborough w 1873 roku.
Musiało minąć kolejny wiek, zanim miejscowi poważnie potraktowali wino, ale jego oryginalna winiarnia nadal stoi i można ją odwiedzić przed degustacją przy nieco nowocześniejszych drzwiach do piwnicy.
Lokomotywa parowa kursuje z Picton do Blenheim, a w zabytkowym budynku dworca kolejowego Blenheim z 1913 roku znajduje się obecnie The Wine Station, centrum degustacyjne i sklep oferujący do 80 różnych win Marlborough na kieliszki za pośrednictwem enomatycznych maszyn winiarskich.
W Marlborough jest ponad 30 drzwi do piwnic, w tym ulubione Cloudy Bay , Fromm , Łodzik i Framingham .
Brancott Estate’s Drzwi do piwnicy i restauracja to imponująca szklana konstrukcja wznosząca się nad pierwszym blokiem Sauvignon Blanc winorośl uprawiana w regionie. Zapewnia rozległe widoki na dolinę Brancott i nie tylko.
Oprócz drzwi do piwnicy i restauracji, winiarnia współpracuje z Marlborough Heritage Falcon Trust, a odwiedzający mogą codziennie oglądać pokazy rodzimych ptaków drapieżnych w pełnym locie.
Chcesz zostać w winnicy? W kraju na co dzień Domek Hansa Herzoga jest wysoce zalecane.
Bell Tower oferuje luksusowe zakwaterowanie ze śniadaniem w winnicy Dog Point i St. Leonards oferuje szereg odrestaurowanych domków letniskowych z małymi dodatkami, w tym basenem, trawiastym kortem tenisowym, rowerami i kurczakami znoszącymi świeże jajka na śniadanie.
Waipara Valley
Jedź na południe od Marlborough na State Highway 1 w kierunku Christchurch. Miłośnicy morza powinni przedłużyć swoją podróż i zatrzymać się w Kaikoura, aby zobaczyć wieloryby i delfiny, a następnie ryby z frytkami, zanim przejdą dalej.
Niecałą godzinę jazdy na północ od Christchurch leży Waipara Valley , która stanowi serce - i duszę - regionu winiarskiego North Canterbury. Jest to zwarty region, który zwiedzający o ograniczonym czasie mogą pokonać w jeden dzień.
Zobacz Drogę Mleczną jak nigdy dotąd, przez szklany dach jednego z PurePod w winnicy Greystone. Kredyt: purepods.com
Waipara Valley oferuje dwie z najlepszych winiarni w kraju: Czarna posiadłość i Zatoka Pegaza - obaj zwycięzcy corocznej nagrody winiarskiej restauracji roku.
Pamiętaj, że są otwarte tylko w porze lunchu, musisz udać się do małego miasteczka Amberley, jeśli chcesz zjeść po zmroku.
Wiele bram do piwnic łączy ścieżkę rowerową prowadzącą po winnicach, którą można również pokonać pieszo. Szlak jest nieuszczelniony, polecamy rowery górskie.
Zostań na noc Greystone PurePod szklana eko-kabina nad winnicą.
Black Estate oferuje również nowoczesne mieszkanie u góry swojego bloku głównego, podczas gdy Stara plebania Glenmark oferuje samodzielne zakwaterowanie oraz nocleg i śniadanie w ich zabytkowym domu, dawnej plebanii zbudowanej w 1907 roku.
Dolina Waitaki
Jeśli chcesz odpocząć w tym momencie, zostaw samochód na lotnisku w Christchurch i wskocz na krajowy lot do Queenstown w Central Otago.
Dojazd samochodem do Queenstown zajmuje sześć godzin, ale jeśli lubisz jechać, udaj się w kierunku North Otago i poszukaj mniej znanych win z regionu Dolina Waitaki , alias North Otago.
Bujna i zielona posiadłość Waitaki Valley w Ostler Wines z pięknym górskim tłem. Kredyt: ostlerwine.co.nz
Na głównej ulicy maleńkiego wiejskiego miasteczka Kurow znajduje się budynek poczty z lat 30. XX wieku, w którym obecnie znajduje się siedziba Ostler Wine's drzwi do piwnicy - The Vintners Drop.
Tutaj znajdziesz najlepszą kroplę winnicy - Caroline’s Pinot Noir - pociągający, czysty i pachnący Pinot Noir uprawiane na wapieniu. Zostań na noc o godz Waitaki Braids Lodge .
Central Otago
Central Otago jest stolicą przygód Nowej Zelandii i między wizytami w winiarni można rzucić się z mostu, najlepiej z przymocowaną liną bungee, lub łodzią motorową w dół niemożliwie wąskiego wąwozu.
Drzwi do piwnic wypełniają krajobraz regionu. Do wyboru jest ponad 30 różnych atrakcji.
Łatwo zrozumieć, dlaczego winnice Rippon należą do najczęściej fotografowanych na świecie… Źródło: Jan Zwerrenz
Amisfield i Winnica Gibbston Valley są dwie z najbliższych piwnic drzwi do Queenstown i obie oferują wyśmienitą kuchnię.
Gibbston Valley oferuje również wycieczki po winiarni wykutej ze zbocza góry, wypożyczalnię rowerów i serownię.
Szlak pieszy 4 Barrels to 8-kilometrowy okrężny spacer łączący Winnica Miszy , Wino złote , Scott Base i Wooing Tree Vineyard w Cromwell.
Trasa prowadzi przez sady, wokół jeziora Dunstan i do drzwi do piwnic. Mapy można zbierać ze strony Cromwell I i uczestniczących winnic.
Winorośl spływa kaskadą do brzegu wody o godz Rippon co czyni ją najczęściej fotografowaną winnicą w kraju, jeśli nie na świecie.
Ale Rippon to coś więcej niż na pierwszy rzut oka - jego dojrzała winorośl Pinot Noir jest równie imponująca jak widok.
Winiarnie w Alexandra zapraszają jeźdźców na cykl Otago Rail Trail: po dniu spędzonym w siodle kieliszek Pinot Noir to tylko bilet. Winnica Hawkdun Rise i Judge Rock oferują również zakwaterowanie w winnicy.
Quintin Quider, były nurek jeżowca, jest człowiekiem stojącym za Wild Earth. Znajduje się w Goldfields Mining Center w pobliżu Cromwell i serwuje dziką żywność pozyskiwaną lokalnie, gotowaną w „emerytowanych” beczkach po winie i podawaną na dawnych klepkach z beczek.
Felton Road jest nie tylko tym, kto jest kim w winiarniach Central Otago, ale jest także miejscem Bannockburn Sluicings, dziwnego księżycowego krajobrazu, który został wyrzeźbiony przez górników polujących na złoto.
Z parkingu przy Felton Road można wjechać na pętlę, która zapewnia kawałek historii między kieliszkami Pinot Noir.
Lubisz te ekstrakty? Autor Rebecca Gibb jest mistrzem wina i Sędzia Decanter World Wine Awards który specjalizuje się w winach nowozelandzkich. Jej najnowsza książka Wina z Nowej Zelandii jest teraz w sprzedaży.
Gdzie kupić książkę
UK Amazon 30 £
NAS Amazon 39,94 USD
Z siedzibą w Wielkiej Brytanii Karafka czytelnicy mogą kupić podpisaną kopię za 27,50 GBP, w tym bezpłatną wysyłkę. Odwiedzić rebeccagibb.com/buy-my-book po więcej informacji. Bardziej jak to:
-
Beyond Sauvignon: Najlepsze białe wina z Nowej Zelandii - panelowe wyniki degustacji
-
Najlepsze restauracje i winiarnie w Auckland
-
Myślisz, że znasz wino z Nowej Zelandii? Pomyśl jeszcze raz, mówi Elin McCoy
