- Wina letnie
- Strona degustacji
Zobacz pięć najlepszych win Sancerre z rocznika 2015, ocenione przez ekspertów Decanter w naszej ostatniej degustacji panelowej ...
nastolatek wilk sezon 6 odcinek 12
To były najlepsze Sancerre Wina z 2015 r. Na panelu degustacyjnym Decanter we wrześniu 2016 r.
Ci najlepsi strzelcy, spośród 83 zgłoszeń, wszyscy zdobyli średnio co najmniej 94 punkty, degustowali Jim, kolego , Andy Howard MW i Chris Kissack .
Według naszych degustatorów rocznik 2015 wykazał stałą jakość z dojrzałymi, przystępnymi winami.
Kontynuuj czytanie poniżej
Najlepsze wina z Sancerre 2015:
Więcej komentarzy z tej degustacji:
Andy Howard MW powiedział, że był pod wrażeniem czystości owoców i „braku jakichkolwiek chudych lub zielonych nut” w wielu winach Sancerre 2015.
Jednak jawna dojrzałość prezentowana w niektórych przykładach jako „odcień szarej pleśni i prawie karmelizowanych smaków owocowych”, zdenerwowała innego degustatora Chrisa Kissacka.
-
Wiadomości: „Wojna winna” w Sancerre z powodu zdewastowania winorośli
Sędziowie uznali, że poziom alkoholu jest dobrze obsługiwany.
Andy Howard powiedział, że wina z 12,5% alkoholem „były trochę po stronie rozcieńczonej”, a te z 14% lub więcej „zaczęły stanowić problem”.
kto wygrał mistrza kuchni 2014
Powiedział, że sprowadza się to do równowagi między alkoholem a dojrzałością, koncentracją i kwasowością.
Jim Budd zgodził się i powiedział, że ta równowaga pomogła winom z tego regionu starzeć się lepiej, niż sądziła większość konsumentów:
Bobby Flay i styczeń Jones
„Możesz cieszyć się Sancerre, gdy jest młode i świeże, ale jeśli kupisz najlepsze Sancerre, zyskasz dodatkową złożoność po 10 lub 15 latach spędzonych w piwnicy, której nie można znaleźć w innych Sauvignon Blanc”.
-
Sprawdź swoją wiedzę - dobry quiz Sauvignon Blanc
Edytowane dla Decanter.com przez Laurę Seal
