Główny Wine Reviews Tastings Degustacja historii win z Ameryki Południowej: odrodzenie „Criolla”...

Degustacja historii win z Ameryki Południowej: odrodzenie „Criolla”...

Kreolskie, wiejskie wino

Ręczne zbieranie winogron ze starych winorośli País, które rosną dziko wśród drzew w winnicach Bouchon w Mingre w chilijskiej dolinie Maule. Kredyt: Bouchon Family Wines

  • Najważniejsze
  • Długo czytane artykuły o winie
  • Magazyn: wydanie z października 2018 r

Najstarsze odmiany winorośli w Ameryce Południowej były wykluczane przez ostatnie sto lat, ale teraz nowe pokolenie odzyskuje utracone dziedzictwo winiarskie, gdy odmiany Criolla ponownie wynurzają się z cienia. Amanda Barnes ma wewnętrzną historię ...



co stało się z Abby w dniach naszego życia

Kiedy Hiszpanie po raz pierwszy podbili Amerykę w XVI wieku, przywieźli świętą trójcę odmian - drzew oliwnych, pszenicy i winorośli. Niezależnie od tego, czy były sadzone jako patyki, czy jako nasiona, pierwsze winogrona, które rosły, były znane jako odmiany Criolla lub Mission: wybrana garstka odmian zebranych ze względu na ich wysokowydajną i sprężystą naturę i przeznaczonych na podbój Nowego Świata.

Spośród tych odmian założycielskich, do których należały Moscatel, Pedro Ximénez i Torontel, najważniejszym z nich było czerwone winogrono powszechnie znane jako Listán Prieto w Hiszpanii, Mission w USA, País w Chile, Criolla Chica w Argentynie i około 45 innych synonimów. .

bo w dni naszego życia

Przewiń w dół, aby spróbować 10 najlepszych południowoamerykańskich win Barnes Criolla


Ciekawe Artykuły