Winorośl w pobliżu Tigliole. Kredyt: imageBROKER / Alamy Stock Photo
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Leżący głównie w prowincji Asti, nowy Terre Alfieri DOCG w Piemoncie koncentruje się na dwóch odmianach winorośli, Arneis dla win białych i Nebbiolo dla win czerwonych.
Oficjalna zgoda została wydana w październiku tego roku, poinformował Konsorcjum Barbera d'Asti i Wines of Monferrato , który będzie regulował produkcję.
DOCG, czyli denominacja kontrolowanego i gwarantowanego pochodzenia, to najwyższy poziom w Włoski system klasyfikacji win .
Terre Alfieri uzyskał status DOC w 2009 roku i został nazwany na cześć hrabiego Vittorio Alfieri, poety i dramaturga urodzonego w Asti w 1749 roku. Konsorcjum.
Chociaż produkcja jest niewielka, nazwa Terre Alfieri jest „niszą enologiczną o wielkim znaczeniu”.
Wśród szczególnych cech tego obszaru wymienił „strome wzgórza charakteryzujące się obecnością tak zwanych piasków Asti, gleb zbudowanych z osadów morskich z epoki pliocenu [5,3–2,6 mln lat temu]”.
Nowy DOCG leży mniej więcej na południowy zachód od Asti i obejmuje 11 gmin.
Siedem znajduje się w prowincji Asti i są to: Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d’Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole.
Pozostałe cztery leżą za granicą w prowincji Cuneo i są to: Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri i Priocca.
„To wynik, który nie tylko wzbogaca naszą ofertę DOCG, ale także całą naszą scenę winiarską” - powiedział Filippo Mobrici, prezes Konsorcjum Barbera d'Asti i Wines of Monferrato , który dodał, że nowy status to „dopiero początek”.
Powiedział: „Mamy nadzieję, że Terre Alfieri odniesie taki sam sukces jak inne denominacje o kontrolowanym i gwarantowanym pochodzeniu, takie jak Barbera d’Asti, Nizza i Ruchè di Castagnole Monferrato”.
Istnieją zasady dotyczące produkcji, w tym plony i czas dojrzewania, których muszą przestrzegać winnice używające nazwy Terre Alfieri DOCG.
Zarówno w przypadku „Terre Alfieri Nebbiolo”, jak i „Terre Alfieri Arneis” podany moszcz winogronowy stanowi co najmniej 85% wina.
W przypadku wina „Superiore” Arneis musi dojrzewać przez sześć miesięcy, podczas gdy Nebbiolo przez 12 miesięcy, z czego co najmniej sześć w drewnianych beczkach. Istnieje również poziom Nebbiolo Riserva, który wymaga 24 miesięcy leżakowania, w tym co najmniej 12 miesięcy w drewnianych beczkach.
