- Przyłączać
- Najważniejsze
Rum to jeden z najstarszych destylowanych alkoholi na świecie. Pierwotnie pomysł dodania do niego przypraw był wysoce praktyczną próbą zamaskowania niedoskonałości wczesnych praktyk gorzelniczych - tak jak w przypadku składniki botaniczne w ginie .
Wraz z poprawą technik destylacji i zmianą nawyków picia rum przyprawowy osiadł w małej niszy, zdominowanej przez przyjemne dla tłumów marki, takie jak Captain Morgan Original Spiced Gold (13,75 GBP / 70 cl, Asda, Amazon, Master of Malt, Tesco. Alc 35%) . Dzięki bogatemu, słodkiemu, waniliowo-karmelowemu smakowi Captain jest idealny na przyjęcia.
Ale jeśli wolisz bardziej wyrafinowane doznania przy popijaniu lub chcesz wymieszać kreatywne koktajle z pikantnym rumem, do wyboru jest coraz więcej rumów przyprawianych rzemieślniczo. Zebraliśmy osiem najlepszych…
Przyprawione rumy do spróbowania
Chairman’s Reserve Spiced Rum, St Lucia
20-24,47 GBP / 70 cl, Amazon, Master of Malt, Waitrose
ncis: nowy orlean sezon 1 odcinek 21
Głęboko mahoniowa mieszanka dojrzałych rumów, nasączona rdzą karaibską korą bois bandé i przyprawami, w tym gałką muszkatołową, goździkami i cynamonem. W nosie wyczujesz te przyprawy, wraz z nutami gorzkiej pomarańczy i suszonych owoców, co prowadzi do bogatego, złożonego podniebienia słodkich przypraw, pięknie zrównoważonych świeżymi cytrusami. Wystarczająco wszechstronny do popijania lub mieszania - a także świetny stosunek jakości do ceny. Alc 40%
Elements Osiem egzotycznych przypraw, St Lucia
31,31 GBP - 30,83 GBP / 70 cl, Amazon, The Drink Shop, Master of Malt
Ten rzemieślniczy rum jest wytwarzany z mieszanki przypraw obejmującej cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, imbir i anyż gwiazdkowaty, ale dzięki miodowi, wanilii i kokosowi - oraz dojrzewaniu w beczkach po burbonie - ma słodszy profil smakowy niż wiele przyprawianych rumów. W aromatach cytrusów, suszonej skórki pomarańczy i goździków następuje łagodne podniebienie z nutami imbiru i gałki muszkatołowej na finiszu. Alc 40%
Rum przyprawowy Foursquare, Barbados
21,99 GBP - 27 GBP / 70 cl, Amazon, Master of Malt, Simply Wines Direct, The Whiskey Exchange
Jeśli szukasz subtelnie przyprawionego rumu, to Foursquare jest idealnym wyborem. Na podniebieniu harmonijne nuty cynamonu, goździków i wanilii, obok słodkich aromatów jabłka toffi, cukru jęczmiennego i piernika. Wszechstronny rum w koktajlach, Foursquare to świetny Bajan Mule: świeża mieszanka piwa imbirowego, gorzkich Angostury i limonki. Alc 37,5%
Pineapple Grenade Overproof Spiced Rum, Gujana
32,25 £ - 33,95 £ / 50cl, 31Dover, Amazon, Booths, Drink Finder, Majestic, Master of Malt, Selfridges, The Whiskey Exchange, Twisted Cellar
Na bazie rumu melasowego z Guyana’s Diamond Distillery, Manchester’s Rockstar Spirits produkuje przyciągającą wzrok gamę rumów przyprawowych. Ananasowy i solony karmelowy smak granatu ananasowego jest zwycięzcą w koktajlach Tiki, które można znaleźć również w owocach marakui i grejpfrutach. Ale jeśli wolisz bardziej spokojne 38% abv, wybierz Two Swallows Spiced Kapitana Webba. Alc 64%
Chicago p.d. sezon 3 odcinek 2
Sailor Jerry Spiced, Wyspy Dziewicze Stanów Zjednoczonych
19,99 GBP- 21 GBP / 70 cl, Master of Malt, Morrisons, Sainsbury’s, Tesco
Ten karaibski rum został nazwany na cześć słynnego tatuatora „Sailor Jerry” Collinsa. Oryginalna receptura została nieznacznie zmieniona w 2010 roku (powodując wiele dyskusji), dzięki czemu rum stał się ostrzejszy, mniej słodki. Dzięki nutom świątecznych przypraw - zwłaszcza cynamonu i wanilii - oraz czarnego pieprzu tworzy pękające przyprawione Mojito lub Spiced Rum Old Fashioned. Alc 40%
Duppy Share Spiced, Jamajka i Barbados
23,95 GBP - 33,99 GBP / 70 cl, Amazon, Master of Malt, Selfridges, The Whiskey Exchange
Mieszanka rumów karaibskich z gorzelni Worthy Park na Jamajce i Foursquare na Barbadosie (patrz wyżej) Ma żywe owocowe aromaty świeżego ananasa i karmelizowanego pieczonego ananasa, a także kremowe toffi. Słodkie i owocowe podniebienie jest wypełnione ciepłobrązowymi przyprawami do pieczenia z ananasa i suszonym imbirem na łagodnym finiszu, z dodatkiem gałki muszkatołowej. Spróbuj z ponczem rumowym lub ananasowym daiquiri. Alc 37,5%
hart of dixie druga szansa
The Kraken Black Spiced „Unknown Deep”, Trynidad i Tobago
36,75 GBP / 70 cl, Amazon
Ten karaibski rum został nazwany na cześć legendarnego morskiego potwora, a jego najnowsza limitowana czarna butelka z mackami „Unknown Deep” wyglądałaby jak w domu na statku pirackim. Ciemnobrązowy, z pikantnymi aromatami czarnej melasy i łagodnymi owocowymi nutami głowy. Słodkie, aksamitne podniebienie ma uderzenie równoważącej przyprawy. Warstwy smakowe: toffi, czarna melasa, herbatniki Garibaldi, suszone owoce, trochę świeższych cytrusów i dużo ciemnej przyprawy na długim finiszu. 1 GBP ze sprzedaży każdej butelki Unknown Deep jest przekazywany na rzecz organizacji charytatywnej Project Aware zajmującej się ochroną oceanów. Alc 40%
Two Drifters Spiced Rum, Wielka Brytania
33,30 GBP - 38 GBP / 70 cl, Christopher Piper Wines, John Lewis, Master of Malt, Virgin Wines
Przyjazna dla środowiska destylarnia Two Drifters w Devon koncentruje się na zrównoważonym rozwoju, co oznacza, że ich rumy mają negatywny ślad węglowy. Wykonany ze sfermentowanej melasy, ma jasnozłotobrązowy kolor, słodko-pikantny nos ukazuje bananowe toffi i owoce tropikalne. Podniebienie jest lekkie, z naciskiem na wytrawne, drzewne nuty przyprawowe kardamonu, anyżu i lukrecji na finiszu. Jeden do popijania, a nie do mieszania. Alc 40%
-
Najlepsze dżiny na Martini
