- Strona degustacji
Przewiń w dół, aby zobaczyć najwyższe wysokościowe Malbecs sędziego
Malbec Owoce uprawiane w Argentynie na wysokości od 1100 do 1700 metrów mają profil smakowy, który bardzo różni się od tego, który uzyskuje się na obszarach niżej położonych. Chłodniejsze noce poprawiają poziom kwasowości, a smaki i konsystencja stają się bardziej żywe i wyrafinowane.
Karafka Roku 2009 Nicolas Catena był jednym z pierwszych, którzy zasadzili na wysokości Gualtallary, około 1500 metrów nad poziomem morza w 1996 roku. „Sadziliśmy na większych wysokościach, ponieważ chcieliśmy uzyskać elegancję, której niełatwo było osiągnąć na dnie doliny”.
Wszyscy trzej jurorzy byli zgodni co do tego, że degustowane wina charakteryzowały się wysokim poziomem jakości, spójności i różnorodności stylistycznej. Uco Valley prawdopodobnie produkuje najlepsze argentyńskie Malbecy, a jej podstrefy zaczynają być definiowane i lepiej rozumiane przez producentów i konsumentów.
mentalista sezon 5 odcinek 17
„W Uco Valley wciąż trwają prace nad zdefiniowanymi stylami subregionalnymi, ale nadeszła dynamika, podobnie jak Malbecs, których świeże owoce nie są matowione przez nadmiar dębu”
- Patricio Tapia
