Pięć najlepszych win Tim Atkin MW z degustacji Saint-Chinian. Kredyt: Cath Lowe
- Degustacja konsumencka
- Najważniejsze
- Strona degustacji
Wielu sommelierów i krytyków powie Ci, że pojawiające się apelacje Langwedocji-Roussillon oferują jedne z najlepszych dostępnych cen.
zamaskowany piosenkarz sezon 2 odcinek 12
Pierwszy St-Chinian wina zyskały status apelacji już w 1982 roku, ale ostatnia dekada była prawdopodobnie najbardziej dramatyczna, podobnie jak w przypadku pobliskich obszarów, takich jak Faugeres lub Pic-Saint-Loup .
„Różne terroirs Langwedocja istniały zawsze, ale zaczęły się pojawiać ”- powiedziała Nelly Belot, szefowa stowarzyszenia win St-Chinian AOC - lub PGI w nowym przemówieniu Eurokratów.
To była ciężka droga dla Langwedocji, największego francuskiego regionu produkcyjnego. Kiedy kilka lat temu UE zaczęła płacić winiarzom za wyrywanie winorośli i osuszanie europejskiego „jeziora wina”, Langwedocja była jednym z jej największych klientów.
Jednak status słabszej pozycji w tym regionie również dowiódł swojej przewagi, argumentują niektórzy producenci. „Nastąpiła ogromna ewolucja jakości” - powiedział Belot Decanter.com przy okazji degustacji wina St-Chinian współgospodarzem przez producentów i re ecanter w Vintners ’Hall w Londynie w 2015 roku.
„Używamy tych samych winogron [Syrah, Mourvedre, Carignan, Grenache], ale lepszych technik”.
Jest to obszar, który staje się interesujący dla sommelierów szukających lepszej wartości na listach restauracji.
A stosunkowo niskie ceny ziemi w Langwedocji sprawiają, że młodzi winiarze znajdują głos. „Każdego roku przybywa młodych ludzi” - powiedział Belot. Winnice kosztują średnio około 8 000 euro za hektar.
- Przeczytaj kolumnę Andrew Jefforda na temat St-Chinian, opublikowaną w lutym 2018 r
Wina z Chin, na które należy zwrócić uwagę:
Mas Champart, White, Saint Chinian 2014
92 punkty / 100
Nuty kwiatowe, ziołowe, woskowe, przyprawowe, gruszkowe i pieczonego jabłka, z subtelnym dębem waniliowym i teksturowanym, ale orzeźwiającym wykończeniem. Alc 13,5%
Dystrybutor: BBR, 13,75 GBP House of Wines, 12,70 €
Clos Bagatelle, pamiętam, Saint Chinian 2013
96 pkt
którzy poszli dziś wieczorem do domu tańczyć z gwiazdami?
Złożone aromaty garrigue i płatków róży, subtelny dąb, harmonijne czerwone owoce i filigranowe taniny. Długie, słodkie i kredowe, to jedno z najlepszych win czerwonych w Langwedocji. Alc 14%
Dystrybutor: House of Wines, 42 €
Domaine La Linquière, 310 La Sentenelle, Saint-Chinian 2013
95 pkt
Porównywalna wysokość wina w połączeniu z terroirem na bazie łupków sprawia, że jest to bardzo charakterystyczny styl - masywnie aromatyczny z aromatami tymianku i rozmarynu, przyprawą pieprzową, średnio ciężkimi taninami i imponującą mineralnością, wsparty gęstymi owocami jeżyny. Alc 14,5%
kawaler w raju spoilery finałowe
Dystrybutor: Skontaktuj się z winiarnią / 18 €
Cave de Roquebrun, Lord of Aupenac, Saint-Chinian Roqueburn 2011
92 pkt
Miękkie, soczyste cuvée na bazie Syrah z aromatycznymi, węglowymi nutami maceracji. Lawenda, rozmaryn i jałowiec, przyprawa pieprzu i gałki muszkatołowej oraz subtelny zintegrowany dąb. Alc 14%
Walking Dead Sezon 6 ostatnia scena
Dystrybutor : Laithwaites, 14,99 GBP Ultimate Wine Shop (New Jersey, USA), 17,99 GBP
Borie la Vitarèle, Les Schistes, Saint-Chinian 2013
92 pkt
Stosunkowo elegancka mieszanka Syrah i Grenache na bazie łupku, z wyrafinowanymi taninami i eleganckimi, pikantnymi owocami jeżyny i maliny. Chodzi o precyzję owoców, a nie dąb. Alc 14,5%
Dystrybutor : Ebay Francja, 15,50 € Sklep z winami w Langwedocji, 15 €
Roczniki mogą się różnić. Wyszukiwanie dystrybutorów wspomagane przez Wine-Searcher.com
Ta degustacja była sponsorowana przez wina Saint-Chinian.
-
Zobacz więcej najlepszych win Saint-Chinian ocenionych przez Andrew Jefforda
Zobacz też:
