Kredyt: Ivan Dimnjaković
- Awans
Gazowana
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Winogrona ze 100-letnich portugalskich winorośli poddawane są tradycyjnej metodzie musującej, która emanuje świeżym aromatem czerwonych jagód. Aby uzyskać zapierającą dech w piersiach butelkę, zamów wersję pokrytą koralami, która była zanurzana 20 m pod wodą przez rok. Napój 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
18 funtów Franko’s Foods London
Biały
Clai Ottocento Bijeli, Istria 201591
Leżakowana przez dwa lata w dużych beczkach po fermentacji ze stali nierdzewnej, ta biodynamiczna, biała, ma atrakcyjne aromaty i pełne podniebienie wypełnione bogatymi suszonymi owocami, takimi jak morela, uzupełnione orzechowym wytrawnym finiszem odświeżonym nutą soli mineralnych. Napój 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
królewskie bóle sezon 7 odcinek 4
34,54 GBP Tannic
Ahearne Vino, Wild Skins, Hvar 201790
Wyprodukowany przez Mistrza Wina Jo Ahearne, jest to mieszanka rodzimych z wyspy winogron Kuč, Bogdanuša i Pošip z naturalnymi drożdżami, macerowanymi na skórkach i oddzielnie poddawanymi fermentacji, aby uzyskać wino o soczystych, jasnych nutach owocowych i miodowych. Starzenie się osadu i batonnage dodają złożoności tej poważnej bieli napędzanej terroir. Napój 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
19,82 GBP Kupujący wino
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Spędzanie czasu na osadzie z francuskiego, amerykańskiego i chorwackiego dębu przez rok wnosi dodatkowe bogactwo i smak do tego starego winorośli białego z Luka Krajančić na Korčuli, miejscu narodzin Pošipa. Jej czas w dębie dodaje okrągłej konsystencji i nutę wanilii do smaków suszonych owoców, a kończy się pikantną, solną nutą. Napój 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
jak Abigail umarła w dniach naszego życia?
19,51 GBP Kupujący wino
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonia 201591
Zmysłowa, mocna mieszanka, która prezentuje to, co najlepsze z obu odmian: kremowe nuty z Chardonnay oraz pikantną kwaskowatość i pikantne cechy Graševiny i Sauvignon Blanc. Zrywna, świeża biel, która świetnie pasowałaby do makaronu z białymi truflami. Napój 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmacja 201690
Wytwarzana z Debit zasadzonego przez pradziadka Alena Bibicia 60 lat temu, ta pojedyncza winnica biała jest fermentowana i leżakowana przez 18 miesięcy w nowym dębie. Jest to mocny, charakterystyczny styl z dojrzałymi żółtymi owocami otoczonymi dębem i zrównoważony apetyczną świeżością, prawie słoną, kwaskowatością. Napój 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvazija, Istria 2017 90
Z wyraźnym kwiatowym, korzennym tonem, jest to atrakcyjnie pełne. Jej intensywny smak pestkowych owoców jest soczysty i przyjemnie teksturowany przez szew cytrusowej świeżości, a lekki chwyt i słona nuta na wykończeniu sprawiają, że jest to klasyczna, nowoczesna biel. Napój 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Netto
Kabola, Amfora Teran, Istria 201591
Po sześciu miesiącach spędzonych na skórkach w amforze, a następnie roku w 700-litrowych beczkach z dębu slawońskiego, ten wspaniały Teran emanuje wyrazistym aromatem czereśni i gęstym podniebieniem bogactwem owoców borówki i czereśni, których czystość i świeżość jest zachowana dzięki dobrze zbalansowana kwasowość. Napój 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
49,99 GBP Nowatorskie wina
Matošević, Grimalda Red, Istria 201690
60% Merlot, 30% Teran i 10% inne winogrona. Ostra istryjska czerwień z atrakcyjną jasnością i czystością czerwonych owoców jagodowych, ładnie zaokrąglona subtelnym francuskim dębem. Kończy się wytrawną, prawie barberyjską soczystą kwasowością, która sprawia, że przepływa przez usta. Napój 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
24-28,99 GBP Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co
Duboković, 2718 godzin słońca w butelce, Hvar 201389
2718 reprezentuje tutaj liczbę godzin słonecznych w winnicach w północnej części wyspy Hvar, których białe piaszczyste gleby wytwarzały świeżą, miękką i korzenną, pełną czerwień z Plavac Mali poddanego fermentacji ze stali nierdzewnej. Dzięki jasnemu migdałowemu i czerwonemu charakterowi jagód zachowuje atrakcyjną świeżość. Napój 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
co kupić na aldi 2017
11,80 GBP Kupujący wino
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonia 201589
Slavonia słynie z czerwonych odmian Bordeaux, a także z Frankovki (znanej również jako Blaufränkisch), a ta mieszanka daje to, co najlepsze z obu. W nosie jest skoncentrowana ciemna przyprawa z mięsistymi śliwkami na podniebieniu. Napój 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavonia 201588
Feravino jest jednym ze specjalistów Frankovka (Blaufränkisch) w Slawonii, znanym z najwyższej wartości. To orzeźwiające i stylowe wino o aromatach śliwki i czarnej wiśni oraz soczystym finiszu. re lodowisko 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Chorwacki Klub Winiarski za 15 £
Meneghetti, Red, Istria 201292
Ta dominująca mieszanka Merlot-Cabernet ma imponujący nos, ze stylowym dębem waniliowym i nutą mięty. Młodzieńcze bogactwo owoców czarnej porzeczki ma ziołową nutę, z dodatkiem wanilii z dodatkiem barrique i dobrą przyczepnością połączoną ze zrównoważoną świeżością na finiszu dzięki odrobinie Cabernet Franc. Napój 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
czy czerwone wino podawane jest na ciepło czy na zimno?
Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmacja 201692
Jasny świeży wiśniowy nos z kwiatową nutą i słodkimi przyprawami. Dojrzałe wiśniowe podniebienie ma delikatną teksturę i jest nasycone nutą śródziemnomorskich ziół i oliwek. Dąb jest dobrze zintegrowany, z nutą wanilii, wspierany przez żylaste taniny i świeżą kwasowość. Napój 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
Mieszanka Cabernet Sauvignon-Merlot, której dojrzałe perfumy lukrecji prowadzą do dojrzałego bordowego podniebienia. Ze zintegrowanymi dębowymi i smukłymi taninami lekko zużywa alkohol i wykazuje morski wpływ w świeżości, gładkiej konsystencji i zrównoważonej kwasowości. Napój 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmacja 201690
Tak zwany, ponieważ jest wytwarzany z rzadkich, autochtonicznych winogron Lasin, ten charakterystyczny czerwony ma blady kolor, z wiśniami, słodkimi jabłkami i owocami dzikiej róży w nosie. Jego podniebienie o eleganckiej gładkiej teksturze ma wyraźne nuty wiśni i jabłka, a lekkie taniny i świeża kwaskowatość są jak skrzyżowanie Pinot Noir i Etna Rosso. Napój 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galić, Pinot Noir, Kutjevo, Slavonia 201689
Wina Galić wykazują stały postęp w każdym roczniku, a ten napędzany wiśniami Pinot jest prawdopodobnie najlepszy z dotychczasowych. Chrupiące czerwone owoce jagodowe z przyczepnymi taninami i świeżą kwasowością sprawiają, że idealnie nadaje się do pieczonej kaczki. Napój 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Uplands 201689
W sercu obszaru białego wina Petrač ma piaszczystą, stromą winnicę, która okazała się doskonałym terenem dla win czerwonych. Karizma to jego gładka wizytówka - mieszanka Bordeaux bogata w bogate aromaty i smaki jagód. Napój 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Słodkie
Witamy, San Salvatore Muscat, Istria 201395
Z suszonych winogron Muscat dojrzewających w małych, używanych beczkach z francuskiego dębu. Ma wspaniały, wystawny zapach, którego słodka pomarańcza połączona z nutami waniliowego dębu prowadzi do intensywnie słodkiego podniebienia skrystalizowanych owoców cytrusowych i grapey - aromatyczny od początku do długiego finiszu. Występuje w pół butelki i zawiera nie mniej niż 220 g / l cukru resztkowego. Napój 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
