Kredyt: Ian Shaw / Alamy Zdjęcie stockowe
- Dom Pérignon
- Najważniejsze
Dom Pérignon ma wypuścić szampana rocznik 2009 w porządku chronologicznym, tak jak ogłosił Louis Roederer w zeszłym roku w rozmowie z Cristal 2009. Michael Edwards smakuje DP 2009 i opowiada o ...
Dom Perignon 2009 jest pierwszym rocznikiem tego prestiżowego cuvée wydanym poza kolejnością chronologiczną.
Dotrze do kupców jeszcze przed rokiem 2008, odzwierciedlając ciepło i dojrzałość roku 2009 w porównaniu z chłodniejszym, klasycznym 2008, który wciąż potrzebuje więcej czasu.
Louis Roederer również wydał swój Kryształ 2009 przed 2008.
Rok 2009 czerpał inspirację z niezwykłego roku 2003, ale dodaje nową warstwę finezji
Wszechobecny charakter rocznika szampana 2009 to wspaniałe dojrzałe owoce, lepka, jedwabista konsystencja i zasolenie, powstałe pod łagodnym słońcem.
Według Richarda Geoffroy, szefa kuchni Dom Pérignon, były to ciepłe plony zbierane w idyllicznych warunkach od 12 września i są częścią „spirali” gorących roczników od 2003 roku.
„Dom Pérignon 2009 nie byłby takim triumfem, jakim jest dzisiaj, gdyby nie doświadczenie zdobyte w roku 2003” - powiedział.
„To jeden z przełomowych roczników fantastycznej dekady, który zachęca winiarzy do wyjścia poza to, co już znają, do podejmowania ryzyka i dalszego rozwoju”.
Wydaje się, że Dom Pérignon 2009 czerpał inspirację z niezwykłego roku 2003, ale dodaje nową warstwę finezji. Ciekawe jest też to, czym różni się od 2006 roku.
Rocznik 2009 będzie dostępny jesienią 2017 roku. Dom Pérignon należy do francuskiej grupy dóbr luksusowych LVMH.
Michael Edwards smakuje Dom Pérignon 2009:
Powiązana zawartość:
Dom Pérignon Rosé 2005 a 2004, 2003 i 2002
Ekspert od szampana Michael Edwards recenzuje nową wersję ...
10 lat przerwy: 1996 Szampan i 2006 Szampan
Kredyt: Ian Shaw / Alamy Zdjęcie stockowe
Aktualizacja: Jak dobry jest szampan Jaya Z „Ace of Spades”?
Jak dobre są wina ...?
