Główny Magazyn Cinsault: To nie jest tylko wokalista wspierający...

Cinsault: To nie jest tylko wokalista wspierający...

Cinsault

Winogrona Cinsault w Domaine des Tourelles

  • Najważniejsze
  • Magazyn: wydanie z września 2018 r

Uważany przez dziesięciolecia za po prostu przydatne do mieszania winogron, czy wytrzymały Cinsault ponownie znajduje przychylność? Alistair Cooper MW uważa, że ​​jego wina zasługują na ponowną ocenę…



Często mówi się, że trendy winiarskie są cykliczne, odzwierciedlając kapryśną bestię, jaką jest przemysł modowy. Style win i winogrona pojawiają się i znikają, podobnie jak flary i brody wciąż powracają.

A jeśli kiedykolwiek istniało winogrono, które w ciągu ostatniego stulecia doświadczyło dzikiego rozkwitu, to właśnie jest Cinsault . Kiedyś szeroko zasadzony, a następnie bardzo oczerniany i brutalnie wykarczowany, ten z natury odporny i wytrwały winogrono doświadczył w ostatnich latach pożądanego mini-renesansu.


Przewiń w dół, aby znaleźć listę najlepszych zakupów Cinsault Alistaira Coopera MW

Ten artykuł ukazał się w numerze magazynu Decanter z września 2018 r., W ogólnej sprzedaży od 1 sierpnia, ale jest dostępny wyłącznie w Internecie pod adresem Członkowie Premium .


Historycznie rzecz biorąc, Cinsault odegrał kluczową, ale często niedocenianą rolę w rozwoju kilku wiodących branż winiarskich. Należą do nich Francja, RPA, Liban i, w nieco mniejszym stopniu, Chile.

Cinsault to samoistnie winogrono odporne na suszę, zdolne do tolerowania ekstremalnych temperatur. W połączeniu z tym jest to solidna odmiana, w dużej mierze odporna na choroby w cieplejszym klimacie.

Jeśli dodasz do mieszanki niezwykłą zdolność do obfitego plonu, jej atrakcyjność dla winiarzy staje się wyraźna - szczególnie biorąc pod uwagę okres, w którym jej popularność była szczytowa.

Ciekawe Artykuły