- Awans
„Niezależnie od swojej pasji, dąż do doskonałości”. To mogło być motto Castello di Verrazzano od momentu jego powstania w 1170 roku.
Dziś tą piękną posiadłością zarządza Luigi Cappellini i jego żona Silvia. W winnicach, podobnie jak w życiu, wkładają pasję i dbałość o szczegóły we wszystko, co robią.
Dzięki zapierającej dech w piersiach lokalizacji na wzgórzu w Greve in Chianti, Castello di Verrazzano to magiczne miejsce w sercu regionu Chianti Classico. Jej wina produkowane są z wielką dbałością o najmniejsze szczegóły i najwyższe standardy zrównoważonego rozwoju środowiskowego i społecznego. W rzeczywistości, cenione na całym świecie ze względu na swoje tradycyjne cechy i silne powiązanie z regionem, wina z Verrazzano są prawdziwym świętem Sangiovese.
Winnice, gaje oliwne i ogrody są tutaj uprawiane ekologicznie, a posiadłość od wieków stosuje zrównoważone praktyki. Aby zapewnić piękno Verrazzano i jego win dla przyszłych pokoleń, winnica i winiarnia otrzymały certyfikat ekologiczny. Ponadto prawie wszyscy pracownicy mieszkają na posesji, co zapewnia wyjątkową atmosferę.
Silvia i Luigi Cappellini
Wycieczka
Silvia i Luigi są naprawdę doskonałymi gospodarzami iz przyjemnością otwierają drzwi Castello di Verrazzano wielu międzynarodowym gościom z całego świata.
W Castello, gdy przyjeżdżają goście, widok na dolinę Greve jest oszałamiający, a jazda polną drogą przez winnice i starożytny las sprawia, że warto. Dobry kieliszek wina i przyjazny uśmiech witają gości w typowy dla Verazzano sposób.
Wycieczka rozpoczyna się, gdy odwiedzający dowiadują się o Giovannim da Verrazzano, florenckim nawigatorze, który w 1524 roku odkrył dzisiejszą Zatokę Nowojorską. Następnie zwiedzający przechadzają się po renesansowych ogrodach i zabytkowych piwnicach, po czym mogą zasiąść do posiłku w Hosterii.
Hosteria to farma-restauracja oferująca degustacje wina i autentyczne toskańskie menu, w którym dania są tradycyjnie przygotowywane z miłością i troską przy użyciu wyłącznie lokalnych składników, często bezpośrednio z gospodarstwa. Oliwa z oliwek extra virgin Verrazzano, miód i balsamico to specjalności produkowane na terenie posiadłości i dostępne dla zwiedzających do odkrycia.
Luigi Cappellini uważa, że region Chianti Classico jest wyjątkowy ze względu na swoje piękno, a jazda na rowerze może być najlepszym sposobem na poznanie romantyzmu i tradycji tego obszaru. Doprowadziło to do powstania w Verrazzano zespołu rowerów vintage, który od lat z entuzjazmem bierze udział w najważniejszych wyścigach rowerów zabytkowych.
W rzeczywistości jest to druga strona Verrazzano: miejsce spotkań zapalonych rowerzystów, których wycieczki po krainie Gallo Nero dają im nowy i ekscytujący sposób na docenienie ziemi!
Stronie internetowej: www.verrazzano.com
